ഉത്തരം: ഇല്ല, പിയറി മാർട്ടിനെറ്റ് ക്ലാസിക് ഹമ്മസിൽ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയാത്ത നിരവധി നോൺ-കെറ്റോ ചേരുവകളും അഡിറ്റീവുകളും ഉണ്ട്.
വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ പോകുന്നത്. ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ, പ്രത്യേകിച്ച് അൾട്രാ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തവയെ വീറ്റോ ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എടുക്കുന്നത് ഇത് വളരെ പ്രയാസകരമാക്കുന്നു, മിക്ക കേസുകളിലും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തേക്കാൾ പണം സമ്പാദിക്കുന്നതിലാണ് ഇത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്. കിഴക്ക് hummus അതിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. ഇതിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല. ക്ലാസിക് പിയറി മാർട്ടിനെറ്റ് ഹമ്മസിന്റെ സാധാരണ വിളമ്പൽ 30 ഗ്രാമിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. 30 ഗ്രാം അളവിൽ, 3.3 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ ചേരുവകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് വളരെയധികം അവശേഷിക്കുന്നു. ദി hummus ചെറുപയർ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ പാസ്ത ആണ്, ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, എള്ള് ഒപ്പം വെളുത്തുള്ളി. പക്ഷേ ഇത് hummus മറുവശത്ത്, അത് വഹിക്കുന്ന എണ്ണയാണ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. ഏത് കെറ്റോ അല്ല. എന്നാൽ കൂടാതെ, ഇത് മറ്റ് അനാവശ്യ ചേരുവകളോ അഡിറ്റീവുകളോ വഹിക്കുന്നു. പരിഷ്കരിച്ച അന്നജം, അസിഡിഫയർ, പ്രിസർവേറ്റീവ്, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ... ഇതെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്നു hummusകാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണെങ്കിലും, ഞാൻ കെറ്റോ കംപ്ലയിന്റ് അല്ല.
ഹമ്മസ് താരതമ്യ ചാർട്ട്
വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം: 30 ഗ്രാം (2 സ്കൂപ്പുകൾ)
പോഷക വിവരങ്ങൾ
വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം: 30 ഗ്രാം (2 സ്കൂപ്പുകൾ)
പേര് | ശൗരം |
---|---|
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 3.3 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 6.3 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീൻ | 1.44 ഗ്രാം |
ഫൈബർ | 1.59 ഗ്രാം |
കലോറി | 78 കലോറി |