നിങ്ങളുടെ സ്നേഹത്തോടൊപ്പം എന്തെങ്കിലും ആഘോഷിക്കാനുള്ള സമയമാണോ? വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്‌ക്കോ വാർഷികത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ആഘോഷത്തിനോ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൗണികൾ, ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്, ചീസ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല കപ്പ് കേക്കുകൾ പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ എന്തുകൊണ്ട് പുതിയതും തികച്ചും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?
ഈ വർഷം, ചില കീറ്റോ ഫ്രണ്ട്ലി ഡോനട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വാലന്റൈൻസ് ആഘോഷത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിയെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുക. ഈ ലോ-കാർബ് ട്രീറ്റുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകത്തിന് പകരമാവാം.
കുറഞ്ഞ കാർബ് മഫിനുകൾക്ക് വിട. ഹലോ കെറ്റോ റെഡ് ഡോനട്ട്സ്.
ഈ മാവില്ലാത്ത, ധാന്യ രഹിത ഡോനട്ടുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും പഞ്ചസാര രഹിതവും പാലിയോ ഫ്രണ്ട്‌ലിയുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മുട്ടയും വെണ്ണയും പകരം വെയ്ക്കാം.
ഈ വാലന്റൈൻസ് സമ്മാനം ഇതാണ്:
- മിഠായി.
- ഡിൽഡോ.
- രുചികരമായ.
- സ്നേഹമുള്ള.
പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:
- കൊളാജൻ
- ബദാം മാവ്.
- തേങ്ങ മാവ്.
- മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൊടി.
ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ:
- തിളങ്ങുന്ന ക്രീം ചീസ്.
- മധുരമില്ലാത്ത ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ്.
വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്കുള്ള ഈ കെറ്റോ റെഡ് വെൽവെറ്റ് ഡോനട്ടുകളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിന്റെ ഒരു ഗുണം, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി വീട്ടിൽ ലഭിക്കാത്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളാക്കി മാറ്റുക എന്നതിനർത്ഥം കീറ്റോസിസിൽ തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ലഭിക്കും എന്നാണ്.
അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമുണ്ട്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്
കുറഞ്ഞ കാർബ് കെറ്റോജെനിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ള പലതും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയില്ല. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഡെസേർട്ട് കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനം എന്താണ്?
പ്രോട്ടീൻ സംതൃപ്തി വർദ്ധിക്കുന്നു, അതായത് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി തോന്നുന്നു. മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ ഉയർന്ന താപ ഫലവുമുണ്ട് മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, അതായത്, നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കുന്നു. അവസാനമായി, ഇത് പേശികളുടെ പരിപാലനത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആ പിണ്ഡം നിലനിർത്താൻ കഴിയും പേശീ നിങ്ങളുടെ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ കൊഴുപ്പ് ശേഖരണം കത്തിക്കുന്ന സമയത്ത് മെലിഞ്ഞിരിക്കുക ( 1 ).
അവ ഒന്നിലധികം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉറവിടമാണ്
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഓക്‌സിഡേഷന്റെ ആരോഗ്യകരമായ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിർണായകമാണ്. ചില ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് സ്വാഭാവികവും സാധാരണവുമാണെങ്കിലും, അമിതമായാൽ ടിഷ്യു നാശത്തിനോ രോഗത്തിനോ കാരണമാകാം ( 2 ).
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്‌ളേവനോയിഡുകളുടെ ശക്തമായ സ്രോതസ്സായി ചോക്ലേറ്റ് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും. ഹൃദയാരോഗ്യം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ കൊക്കോ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉറവിടത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുന്നു ( 3 ).
എന്നാൽ ഈ കീറ്റോ റെഡ് വെൽവെറ്റ് ഡോനട്ടുകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സമ്പന്നമായ ഒരേയൊരു ഘടകം ചോക്കലേറ്റ് മാത്രമല്ല.
ബദാം മാവ് കോശ സ്തരങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു: ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ ( 4 ) ( 5 ).
വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്ക് റെഡ് വെൽവെറ്റ് കെറ്റോ ലോ കാർബ് ഡോനട്ട്സ്
കുറഞ്ഞ കാർബ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കോ നിങ്ങളുടെ പുതിയ ആശയങ്ങൾ തീർന്നുപോയെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ദിവസം ആഘോഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ കെറ്റോ ഡോനട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രാർത്ഥനയ്ക്കുള്ള രുചികരമായ ഉത്തരമാണ്.
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 175ºF / 350ºC വരെ ചൂടാക്കി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്പ്രേ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡോനട്ട് പാൻ കോട്ട് ചെയ്യുക.
അടുത്തതായി, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പാചക ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ ഡോനട്ട് പാനിൽ ഒഴിച്ച് 13-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഡോനട്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ കുത്തുമ്പോൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ.
നിങ്ങളുടെ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോനട്ട്സ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഗ്ലേസ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, കനത്ത വിപ്പിംഗ് ക്രീം ചേർക്കുക.
അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ ഡോനട്ടുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്ത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും കീറ്റോ ടോപ്പിംഗ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫാറ്റ് ബോംബുകളോ കീറ്റോ നട്ട് മിക്സുകളോ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് കീറ്റോ സ്നാക്സുകൾക്ക് പകരമായി ഈ ഡോനട്ടുകൾ ആസ്വദിക്കൂ.
ബേക്കിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ:
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റീവിയയ്‌ക്ക് പകരമായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എറിത്രോട്ടോൾ പരീക്ഷിക്കാം. ഇത് അല്പം ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുള്ള ഒരു പഞ്ചസാര മദ്യമാണ്.
ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള പാലും ഉപയോഗിക്കാം. തേങ്ങാപ്പാൽ, ബദാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാലും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഈ ഡോനട്ടുകൾ കൂടുതൽ സവിശേഷമാക്കാൻ, പഞ്ചസാര രഹിത ചിപ്‌സ്, ലോ-കാർബ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ്, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ ഷേവിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അത്താഴത്തിന് ശേഷം മധുരപലഹാരമായി കഴിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്കൂപ്പ് ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം നൽകാം.
വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്ക് റെഡ് വെൽവെറ്റ് ലോ കാർബ്, കെറ്റോ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡോനട്ടുകൾ
ഈ വാലന്റൈൻസ് ദിനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടയാൾക്കായി അദ്വിതീയമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യുക. ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ് റെഡ് വെൽവെറ്റ് ഡോനട്ടുകൾ ഊഷ്മളവും തൃപ്തികരവും രുചികരവും സ്നേഹത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അടയാളവുമാണ്.
- ആകെ സമയം: 20 മിനുട്ടോസ്.
- പ്രകടനം: 6 ഡോനട്ട്സ്.
ചേരുവകൾ
ഡോനട്ടുകൾക്കായി:.
- കൊളാജൻ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ.
- ¾ കപ്പ് ബദാം മാവ്.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാപ്പൊടി.
- ¼ കപ്പ് സ്റ്റീവിയ.
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ.
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ, ഉരുകി.
- നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മധുരമില്ലാത്ത പാൽ ¼ കപ്പ്.
- 1 ടീസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ.
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൊടി.
- കെറ്റോജെനിക് റെഡ് ഫുഡ് കളറിംഗ് 20 തുള്ളി.
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്.
മഞ്ഞുരുകുന്നതിന്:.
- ¼ കപ്പ് സ്റ്റീവിയ പൊടി.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കനത്ത വിപ്പിംഗ് ക്രീം.
- ½ ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 175ºF / 350ºC വരെ ചൂടാക്കി ഒരു ഡോനട്ട് പാൻ നോൺസ്റ്റിക് സ്പ്രേയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ കുഴെച്ച ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതും ഏകതാനവുമായ നിറം വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് ബാറ്റർ വിഭജിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഓരോ ഡോനട്ടിന്റെയും മധ്യഭാഗം കുത്തുമ്പോൾ ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി വരുന്നത് വരെ 13-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഗ്ലേസ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
- ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1 ഡോനട്ട്
- കലോറി: 178.
- കൊഴുപ്പുകൾ: 17 ഗ്രാം.
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 6 ഗ്രാം (നെറ്റ്: 3 ഗ്രാം).
- ഫൈബർ: 3 ഗ്രാം.
- പ്രോട്ടീൻ: 8 ഗ്രാം.
പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്കുള്ള റെഡ് വെൽവെറ്റ് കെറ്റോ ഡോനട്ട്സ്.