30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കീറ്റോ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല പാചകക്കുറിപ്പ്

പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല. രുചികരമായ സോസ് കുതിർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അരിയും നാൻ ബ്രെഡും നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ കീറ്റോ പതിപ്പ് സോസിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന കാർബ് നാൻ, അരി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ഈ ടിക്ക മസാല 100% ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്.

ഇത് ഡയറി രഹിതമാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഹെവി ക്രീമിന് പകരം കൂടുതൽ തേങ്ങാ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ഈ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാണ്:

രുചിയുള്ള
ആശ്വസിപ്പിക്കുന്നത്.
രുചികരമായ
എരിവുള്ള.

പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

ചിക്കൻ തുടകൾ.
മസാല മിക്സ്.
തേങ്ങാ ക്രീം.

ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ:

മഞ്ഞൾ.
ഏലം.
പുതിയ മല്ലി

ഈ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാലയുടെ 3 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

# 1: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക

പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ചിക്കൻ, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും പരിപാലിക്കുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പേശി വളർത്താനും ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ശരിയായ പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീൻ ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തിയ സംതൃപ്തി ഇഫക്റ്റും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തിയും അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു ( ¹ ).

ഈ കീറ്റോ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല മറ്റൊരു രഹസ്യ ചേരുവ കൂടി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഭാരം കുറയ്ക്കുക: തേങ്ങാ ക്രീം.

തേങ്ങയുടെ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് അരക്കെട്ടിന്റെ ചുറ്റളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, ഗവേഷകർ നാലാഴ്ചത്തേക്ക് ഒരു കൂട്ടം സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ നൽകുകയും മുമ്പും ശേഷവും അവരുടെ അരക്കെട്ട് അളക്കുകയും ചെയ്തു.

നാലാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർ അരക്കെട്ടിന്റെ ചുറ്റളവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, ഇത് പുരുഷ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രകടമായിരുന്നു ( ² ).

വെളിച്ചെണ്ണയിലെ എംസിടികൾ (ഇടത്തരം ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ) ഈ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമായേക്കാം. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും MCT-കൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ഈ ചിക്കൻ ടിക്ക മസാല പാചകക്കുറിപ്പിൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന മസാലകൾ അടങ്ങിയതാണ്. ദി ഇഞ്ചിജീരകവും മല്ലിയിലയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ചില ചേരുവകൾ മാത്രമാണ്, ഇത് ദഹനം ദുർബലമായവർക്ക് ഈ വിഭവം മികച്ചതാക്കുന്നു.

ദഹനത്തെ ശമിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവിന് പേരുകേട്ടതാണ് ഇഞ്ചി. വാസ്തവത്തിൽ, ഗർഭധാരണം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രഭാത രോഗത്തെ മറികടക്കാൻ ഗർഭിണികൾ പലപ്പോഴും ഇഞ്ചി ചായ കുടിക്കാറുണ്ട് ( ⁵ ).

കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ട്രാൻസിറ്റ് സമയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ പൊതുവായ ദഹനക്കേടും ഇഞ്ചി സഹായിക്കും. ഇഞ്ചി സപ്ലിമെന്റേഷൻ ഗ്യാസ്ട്രിക് ശൂന്യമാക്കൽ നിരക്ക് 50% വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു ( ⁶ ).

ഇഞ്ചി, ജീരകം, മല്ലി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കരളിൽ നിന്ന് പിത്തരസം പുറന്തള്ളുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഈ ചൂടുള്ള മസാലകൾ ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: ആരോഗ്യകരമായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ശക്തമായ മാർഗമാണ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കാരണം, സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര സ്‌പൈക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്‌പൈക്കിന് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നത് ഒരു ആന്തരിക ജോലിയും പുറമേയുള്ള ജോലിയുമാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രതികരണം നിലനിർത്താനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമല്ല.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഭാഗം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംസ്കരണത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ അവയവങ്ങളെയും ടിഷ്യുകളെയും പോഷിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ക്വെർസെറ്റിൻ എന്ന സസ്യ സംയുക്തത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ഉള്ളി. മറ്റനേകം ഗുണങ്ങൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ ചെറുകുടൽ, പാൻക്രിയാസ്, അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു, കരൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ക്വെർസെറ്റിന് ആൻറി ഡയബറ്റിക് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ⁹ ).

ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിൽ ഉള്ളിക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ¹⁰ ).