Svar: Hummus är en bra keto-dipp att dippa men alltid med måtta.
En 2-msk portion klassisk hummus innehåller bara 4.2 g nettokolhydrater, vilket gör den till en lämplig sås att äta på en keto-diet.
Men inte all hummus görs lika. Olika märken använder olika ingredienser i sin hummus. Vissa sorter kan nå upp till 10g nettokolhydrater. Kontrollera näringsdeklarationen och välj ett märke som är kompatibelt med en ketodiet.
Kolhydraterna i hummus kommer främst från kikärter, som är höga i kolhydrater, men har ett lågt glykemiskt index, så de har ingen stor inverkan på insulinnivåerna. De andra ingredienserna i hummus är alla keto-vänliga och innehåller värdefulla näringsämnen för någon på en keto-diet.
Även om du kan bli frestad att äta det med pitabröd bör du fördela det över ketomat som t.ex. selleri o gurkan.
Jämförelsetabell för hummus
Serveringsstorlek: 30g (2 skopor)
Näringsinformation
Serveringsstorlek: 30g (2 skopor)
Namn | valor |
---|---|
Netto kolhydrater | 4.2 g |
fetter | 5,3 g |
protein | 2,5 g |
Totalt kolhydrater | 6.0 g |
fiber | 1,8 g |
kalorier | 78 |
Fuente: USDA