Recept för keto kakdeg kaka

Om du försöker komma ihåg vad dina favoritdesserter från barndomen var, kommer det säkert att dyka upp kakor och kakor.

Det är något med kaksmet som tar dig tillbaka till din barndom. Oavsett om det är för att påminna dig om en födelsedag, en högtid eller något annat firande, dyker alltid gul tårtmix, chokladkakemix eller röd sammetstårta upp i dina minnen.

Och vi måste vara ärliga. Det bästa med att göra en tårta är kaksmeten.

Men hur är det med kakor?

Chokladkakor, jordnötssmörskakor, vaniljfrostingkakor, citronkakor, etc. Listan kan fortsätta till imorgon.

Även om det förflutna är förbi, betyder det inte att vi måste lämna bakom oss alla goda minnen. Detta pajskalsrecept erbjuder det bästa av två världar - smaken av pajskal på en kaka.

Det är ett sockerfritt recept som utelämnar allroundmjölet, så det är glutenfritt och har bara en nettokolhydrat per kaka.

Så nästa gång du känner för lite deg, gå till det här receptet. Du kommer inte bli besviken.

Dessa kakdegskakor är:

• Mjuk.
• Mjuk
• Tillfredsställande.
• Utsökt

Huvudingredienserna är:

• Adonis proteinbar.
• Kollagen
• Mandelmjöl.
• Vanilj extrakt.

Valfria ingredienser.

• Sockerfria chokladbitar.
• Pekannötter.
• Vita chokladchips utan socker.

Hälsofördelar med dessa kakdegskakor

Till skillnad från traditionella kakor erbjuder dessa kakdegskakor ett antal hälsofördelar som du aldrig skulle förvänta dig av en efterrätt.

Butiksköpta kakor kommer sannolikt att vara packade med socker och raffinerade spannmål. Däremot är dessa kakor sockerfria och gjorda av valnötsbaserat mjöl och kollagen.

Undvik bearbetade spannmål

Mandelmjöl Den erbjuder en fantastisk källa till vitamin E, som är ett fettlösligt vitamin som din kropp använder för att skydda dina cellmembran från oxidation. Med andra ord, det hjälper till att hålla cellerna intakta genom att fungera som en antioxidant ( ¹ ).

Å andra sidan kan kollagen, det vanligaste proteinet i din kropp, stödja din huds och leders hälsa genom att stödja hudens extracellulära matris och bindväv ( ² ) ( ³ ). Detta skiljer sig mycket från vad bearbetat vetemjöl gör i din kropp.

De håller blodsockernivån stabil

Det här receptet skulle inte vara en keto-dessert om det inte höll ditt blodsocker stabilt, men denna fördel är värd att nämna.

El blodsockernivån instabil kan orsaka hypoglykemi eller hyperglykemi och kan så småningom leda till diabetes ( ⁴ ). Även om du inte är på en keto-diet utan har en söt tand, kan dessa pajskalskakor vara precis vad du behöver för att tillfredsställa ditt sug utan att bryta ditt blodsocker.

Genom att ersätta socker med stevia och vitt mjöl med mandelmjöl blir dessa kakor en skuldfri behandling snarare än ett potentiellt hälsohot.

Keto pajskalkakor

Börja med att förvärma ugnen till 175ºF / 350ºC och klä en plåt med bakplåtspapper.

Tillsätt de torra ingredienserna i en liten skål; mandelmjöl, kollagen, salt och bakpulver. Vispa för att kombinera och ställ sedan skålen åt sidan.

I en stor skål, matberedare eller mixer, blanda smör och sötning på hög hastighet i en minut eller två, tills smeten är lätt och fluffig. Du kan använda vilket ketogent sötningsmedel som helst som stevia eller erytritol.

Tillsätt vaniljextraktet, smörextraktet och ägget i den stora skålen. Tillsätt sedan de torra ingredienserna med mixern på låg hastighet. Blanda tills det är väl blandat och en deg bildas.

Smula sedan ner stängerna och blanda dem med kakdegen tillsammans med strösseln.

Dela och lägg kakdegen på plåten och tryck till lätt för att platta till dem..

Grädda till sist kakorna i 10 till 12 minuter tills de är gyllene runt kanterna.

Ta ut plåten ur ugnen och låt kakorna svalna på galler till rumstemperatur.

Njut av dem direkt eller förvara dem i en lufttät behållare för senare.

Receptanteckningar:

Du kan lägga till några ändringar i kakdegen som osötade chokladchips och nötter.

Keto pajskalkakor

Det här kakdegsreceptet är glutenfritt, sockerfritt, lågkolhydratsnålt, segt, mosigt och gott. Det är som om kaksmeten möter din favoritkaka och skapar en fröjd för din mun.

• Total tid: 20 minutos.
• Rendimiento: 12 kakor.

Ingredienser

• 3 msk mjukat gräsmatat smör eller kokosolja.
• 1/4 kopp Swerve, stevia eller annat valfritt ketogent sötningsmedel.
• 2 matskedar kollagen.
• 1/2 tsk vaniljextrakt.
• 1/2 tsk smörextrakt.
• 1 stort ägg
• 1 kopp mandelmjöl.
• 1 nypa salt.
• ½ tsk bakpulver.
• 1 adonis proteinbar, finhackad.
• 3 matskedar osötat strössel.

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175ºF / 350ºC och täck en bakplåt med bakplåtspapper. Avsätta.
2. Tillsätt mjöl, kollagen, salt och bakpulver i en liten skål. Slå och reservera.
3. Vispa smöret och sötningsmedlet i en annan skål, en mixer eller en matberedare. Mixa på hög hastighet i 1-2 minuter tills det är ljust och fluffigt.
4. Tillsätt vanilj, smörextrakt och ägg.
5. Med mixern på låg hastighet, tillsätt mjöl/kollagenblandningen. Blanda tills det är väl blandat och en deg bildas. Tillsätt den malda proteinbaren.
6. Dela och lägg degen på den förberedda bakplåten. Tryck ner lätt för att platta till kakorna. Grädda i 10-12 minuter tills kanterna är gyllenbruna.

Nutrición

• Portions storlek: 1 kaka
• kalorier: 102.
• fett: 9 g.
• kolhydrater: 3 g (Netto; 1 g).
• fiber: 2 g.
• protein: 4 g.

nyckelord: keto kakdeg kakor.