Svar: Santa Teresa biohummus har ingredienser som ikke er keto-kompatible. Så det kan ikke betraktes som keto.
I en typisk porsjon Santa Teresa biohummus har vi normalt ca. 30 g. Av dette er i utgangspunktet 6g netto karbohydrater. Til tross for at det er et høyere beløp enn de fleste hummus som vi har analysert, er den ikke for høy til å gjøre den helt uforenlig. Problemet igjen er oljen. Vi har flott innhold på solsikkeolje. Vi har også innhold fra olivenolje, som angitt på emballasjen. Men det er en mye lavere mengde (5.6 %) kun som begrunnelse for å kunne si at den inneholder olivenolje. Strategi som vi allerede har sett i mange andre matvarer for å lage dem se sunnere ut. Så 1 gang til, dette er ikke en hummus anbefales på keto-dietten.
Hummus sammenligningsdiagram
Serveringsstørrelse: 30 g (2 skjeer)
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 30 g (2 skjeer)
navn | Valor |
---|---|
karbohydrater | 6 g |
Fett | 2.19 g |
protein | 2.01 g |
fiber | 0 g |
kalorier | Kcal 60 |