Blackened kyllingoppskrifter er vanligvis laget med svertet krydder som inneholder sukker og hvem vet hva annet.
Denne ketogene versjonen eliminerer den kjøpte krydderblandingen og erstatter den med nøye utvalgte urter og krydder for et rent, sunt lavkarbomåltid.
Den beste delen? Ikke bare er det ketogent, men det er også paleo-vennlig og glutenfritt.
Denne lavkarbo svarte kyllingen er:
- Velsmakende.
- Knasende.
- Krydret.
- Nydelig.
Hovedingrediensene er:
- Kyllingbryst.
- Kummin.
- Chilli pulver.
Valgfrie tilleggsingredienser.
- Kajennepepper.
- Løkpulver.
3 helsemessige fordeler med denne svarte kyllingoppskriften
# 1: Den er rik på omega-9 fettsyrer
De siste årene har avokadoolje fått mye mer oppmerksomhet i den kulinariske scenen, ikke bare for sine høyvarme matlagingsegenskaper, men også for sin fettsyreprofil.
Avokadoolje er en rikelig kilde til omega-9 fettsyrer, også kalt enumettet fett. Selv om det er mye snakk om mettet fett og omega-3, ser det ikke ut til at omega-9 får like mye oppmerksomhet.
Disse fettsyrene tåler høyere temperaturer enn omega-3 fettsyrer og gir også helsemessige fordeler, spesielt for hjertet ditt ( 1 ).
Avokadoolje er en utmerket kilde til omega-9-syrer, og 70 % av lipidene i avokado kommer fra enumettet fett ( 2 ).
# 2: forbedre fordøyelsen
Denne deilige kyllingoppskriften er fullpakket med urter og krydder. Blant de mange fordelene med å legge til krydder i kostholdet ditt er virkningen det kan ha på fordøyelsen.
Når du har svak fordøyelse, vil du ofte føle magesmerter eller oppblåsthet. En av de ofte usynlige bivirkningene av dårlig fordøyelse er imidlertid dårlig opptak av næringsstoffer som kan føre til mangler og tretthetsfølelse.
Spisskummen er et krydder kjent for sin aktivitet som forbedrer fordøyelsen. I tusenvis av år har spisskummen blitt brukt i indisk kultur for å forbedre dårlig fordøyelse.
Forskning viser at inntak av spisskummen kan øke aktiviteten til enzymer som bryter ned mat, og til slutt gi kroppen din bedre ernæring ( 3 ).
# 3: støtter immunhelsen
En annen kraftig ingrediens i denne svertede kyllingoppskriften er hvitløk. Sivilisasjoner over hele planeten har brukt hvitløk som en helbredende plante i over tre tusen år ( 4 ).
En av de mest kjente fordelene som hvitløk tilbyr, er dens immunaktivitet. Hvitløkstilskudd har vist seg å ikke bare redusere sannsynligheten for å bli forkjølet, men også redusere varigheten av forkjølelse ( 5 ).
En forbindelse i hvitløk kalt allicin produseres når hvitløk knuses. Allicin har antioksidant og anti-inflammatorisk aktivitet i kroppen din, noe som kan forklare de helsefremmende egenskapene til hvitløk ( 6 ).
Keto svertet kylling på 20 minutter
Denne deilige keto-oppskriften er utrolig allsidig. Du kan lage den som hovedrett eller til og med gjøre den til en ketovennlig snack.
Kyllingfileter og kyllingvinger har en fremtredende plass i favorittrettene dine, men legg denne krydrede svertede kyllingen på et spyd for en deilig, forbedret kyllingforrett du vil elske.
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Total tid: 25 minutter
- Opptreden: 4.
Ingredienser
- 1 - 2 ts spisskummen.
- 1 - 2 ts chilipulver.
- 1 - 2 ts hvitløkspulver.
- 1 - 2 ts røkt paprika.
- ½ - 1 teskje salt.
- ½ - 1 ts sort pepper.
- 1 ss avokadoolje.
- Fire 115 g / 4 oz kyllingbryst.
Instruksjoner
- Bland alle krydderne i en bolle.
- Tilsett avokadooljen i en stor panne over middels varme.
- Mens stekepannen varmes opp, dekker du kyllingen jevnt med krydderblandingen.
- Bruk en tang og plasser kyllingbrystene forsiktig i pannen.
- Stek tildekket i 8-10 minutter på den ene siden. Snu og stek i ytterligere 8-10 minutter, eller til den indre temperaturen når 75º C.
- Server med garnityr av blomkål makaroni og ost.
Nutrición
- Porsjonsstørrelse: 1 kyllingbryst.
- kalorier: 529.
- karbohydrater: 2 g (Netto: 1 g).
- fiber: 1 g.
- Proteiner: 95,5.
nøkkelord: keto svertet kylling.