Svar: Hummus er góð keto ídýfa til að dýfa en alltaf í hófi.
2 matskeiðar af klassískum hummus inniheldur aðeins 4.2 g af hreinum kolvetnum, sem gerir það að hæfilegri sósu til að borða á ketó mataræði.
Hins vegar er ekki allt hummus gert jafnt. Mismunandi vörumerki nota mismunandi hráefni í hummusinn sinn. Sumar tegundir geta náð allt að 10 g af nettókolvetnum. Athugaðu næringarmerkið og veldu vörumerki sem er samhæft við ketó mataræði.
Kolvetnin í hummus koma fyrst og fremst úr kjúklingabaunum, sem innihalda mikið af kolvetnum, en hafa lágan blóðsykursstuðul, svo þær hafa ekki mikil áhrif á insúlínmagn. Önnur innihaldsefni hummus eru öll ketóvæn og innihalda dýrmæt næringarefni fyrir einhvern sem er á ketó mataræði.
Þó að þú gætir freistast til að borða það með pítubrauði ættir þú að dreifa því yfir ketómat eins og t.d. sellerí o gúrkuna.
Hummus samanburðarrit
Skammtastærð: 30g (2 skeiðar)
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 30g (2 skeiðar)
nafn | Valor |
---|---|
Nettó kolvetni | 4.2 g |
Feitt | 5,3 g |
Prótein | 2,5 g |
Samtals kolvetni | 6.0 g |
trefjar | 1,8 g |
Hitaeiningar | 78 |
Heimild: USDA