Svarta kjúklingauppskriftir eru almennt gerðar með svörtu kryddi sem innihalda sykur og hver veit hvað annað.
Þessi ketógeníska útgáfa útilokar verslunarkeypta kryddblönduna og kemur í staðinn fyrir vandlega valdar jurtir og krydd fyrir hreina og holla lágkolvetnamáltíð.
Besti hlutinn? Það er ekki aðeins ketógenískt, heldur er það líka paleo-vingjarnlegt og glútenlaust.
Þessi lágkolvetna svarti kjúklingur er:
- Bragðgóður.
- Krakkandi.
- Kryddaður.
- Ljúffengur.
Helstu innihaldsefnin eru:
- Kjúklingabringur.
- Kúmen.
- Chilli duft.
Valfrjálst viðbótarhráefni.
- Cayenne pipar.
- Laukur duft.
3 Heilbrigðisbætur af þessari svörtu kjúklingauppskrift
# 1: Það er ríkt af omega-9 fitusýrum
Á undanförnum árum hefur avókadóolía fengið mun meiri athygli á matreiðslusenunni, ekki aðeins fyrir háhita eldunareiginleikana heldur einnig fyrir fitusýrusniðið.
Avókadóolía er rík uppspretta af Omega-9 fitusýrur, einnig kölluð einómettað fita. Þó að mikið sé talað um mettaða fitu og omega-3 þá virðist umega-9 ekki fá eins mikla athygli.
Þessar fitusýrur þola hærra hitastig en omega-3 og bjóða einnig upp á heilsufar, sérstaklega fyrir hjartað ( 1 ).
Avókadóolía er frábær uppspretta omega-9 sýra og 70% lípíða í avókadó koma frá einómettaðri fitu ( 2 ).
# 2: bæta meltinguna
Þessi ljúffenga kjúklingauppskrift er stútfull af kryddjurtum og kryddi. Meðal margra kosta þess að bæta kryddi við mataræðið er áhrifin sem það getur haft á meltinguna.
Þegar þú ert með veikburða meltingu finnur þú oft fyrir magaverkjum eða uppþembu. Hins vegar er ein af oft óséðu aukaverkunum lélegrar meltingar léleg frásog næringarefna sem getur leitt til skorts og þreytutilfinningar.
Kúmen er krydd þekkt fyrir virkni sína sem bætir meltinguna. Í þúsundir ára hefur kúmen verið notað í indverskri menningu til að bæta lélega meltingu.
Rannsóknir sýna að neysla kúmens getur aukið virkni ensíma sem brjóta niður fæðu og á endanum veitt líkamanum betri næringu ( 3 ).
# 3: styður ónæmisheilbrigði
Annað öflugt innihaldsefni í þessari svörtu kjúklingauppskrift er hvítlaukur. Siðmenningar víðs vegar um jörðina hafa notað hvítlauk sem lækningajurt í meira en þrjú þúsund ár ( 4 ).
Einn þekktasti kosturinn sem hvítlaukur býður upp á er ónæmisvirkni hans. Sýnt hefur verið fram á að hvítlauksuppbót dregur ekki aðeins úr líkum á að fá kvef, heldur dregur það einnig úr lengd kvefs ( 5 ).
Efnasamband í hvítlauk sem kallast allicin er framleitt þegar hvítlaukur er mulinn. Allicin hefur andoxunar- og bólgueyðandi virkni í líkamanum, sem gæti útskýrt heilsueflandi eiginleika hvítlauks ( 6 ).
Keto svartaður kjúklingur á 20 mínútum
Þessi ljúffenga ketó uppskrift er ótrúlega fjölhæf. Þú getur búið það til sem aðalrétt eða jafnvel gert það að ketóvænt snarl.
Kjúklingaflök og kjúklingavængir eru áberandi í uppáhaldsréttunum þínum, en settu þennan kryddaða svarta kjúkling á teini fyrir dýrindis, aukna kjúklingaforrétt sem þú munt elska.
- Undirbúningur tími: 5 mínútur
- Heildartími: 25 mínútur
- Frammistaða: 4.
Hráefni
- 1 - 2 tsk kúmen.
- 1 - 2 tsk chiliduft.
- 1 - 2 tsk hvítlauksduft.
- 1 - 2 tsk reykt paprika.
- ½ - 1 teskeið af salti.
- ½ - 1 tsk af svörtum pipar.
- 1 matskeið af avókadóolíu.
- Fjórar 115 g / 4 oz kjúklingabringur.
instrucciones
- Blandið öllu kryddinu saman í skál.
- Í stórri pönnu yfir miðlungshita bætt við avókadóolíu.
- Á meðan pönnu er að hitna, húðaðu kjúklinginn jafnt með kryddblöndunni.
- Notaðu töng og settu kjúklingabringurnar varlega í pönnuna.
- Eldið undir lok í 8-10 mínútur á annarri hliðinni. Snúið við og eldið í 8-10 mínútur í viðbót, eða þar til innra hitastigið nær 75ºF / 165ºC.
- Berið fram með skraut af blómkálsmakkarónur og ostur.
nutrición
- Skammtastærð: 1 kjúklingabringa.
- Hitaeiningar: 529.
- Kolvetni: 2 g (Nettó: 1 g).
- Trefjar: 1 g.
- Prótein: 95,5.
Leitarorð: ketó svartaður kjúklingur.