Resposta: No, l'hummus clàssic Pierre Martinet té massa ingredients i additius no keto per ser compatible amb la dieta cetogènica.
Portar una dieta keto és molt més que simplement prendre un nivell molt baix de carbohidrats. Això també implica portar una dieta sana i equilibrada la qual cosa ens porta a haver de vetar alguns aliments, sobretot aquells ultraprocessats. Això dificulta força prendre molts dels productes generats per la indústria alimentària la qual està en la majoria de casos, més preocupada per fer diners que per la nostra salut. Aquest hummus n'és un exemple. No posseeix un nivell elevat de carbohidrats realment. Situant la ració normal d'hummus clàssic Pierre Martinet a 30 g. De la quantitat de 30 g, 3.3 g són carbohidrats nets. Però els seus ingredients deixen molt a desitjar. El hummus en si és una pasta feta amb cigrons, oli d'oliva, suc de llimona, sesamo i el. Però aquest hummus en canvi, l'oli que porta és oli de gira-sol. El qual no és keto. Però, a més, porta un altre munt d'ingredients o additius innecessaris. Midó modificat, acidulant, conservador, àcid làctic, sorbat potàssic… Tot això fa que aquest hummus, malgrat tenir un baix nivell de carbohidrats, no sigui keto compatible lamentablement.
Taula Comparativa de Hummus
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Informació nutricional
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Nom | valor |
---|---|
Carbohidrats | 3.3 g |
Greixos | 6.3 g |
proteïna | 1.44 g |
fibra | 1.59 g |
Calories | 78 kcal |