Resposta: l'hummus bio Santa Teresa té ingredients que no són keto compatibles. Per tant, no es pot considerar keto.
En una ració típica d´hummus bio Santa Teresa normalment tenim uns 30 g. D'això, bàsicament 6 g són hidrats de carboni nets. Tot i ser una quantitat més elevada que la majoria de hummus que hem analitzat, no és tampoc gaire elevada per fer-ho totalment incompatible. El problema una vegada més és l'oli. Tenim gran contingut a oli de gira-sol. També tenim contingut de oli d'oliva, com indica l'envàs. Però és una quantitat força més baixa (5.6%) només com a justificació per poder dir que porta oli d'oliva. Estratègia que ja hem vist en molts altres aliments per fer-los semblar més sans. Així que 1 cop més, aquest no és un hummus recomanable a la dieta keto.
Taula Comparativa de Hummus
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Informació nutricional
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Nom | valor |
---|---|
Carbohidrats | 6 g |
Greixos | 2.19 g |
proteïna | 2.01 g |
fibra | 0 g |
Calories | 60 kcal |