คำตอบ: ไม่ ฮัมมัสสูตรคลาสสิกของกรีกธรรมดามีระดับน้ำตาลสูงเกินไป ดังนั้นจึงเข้ากันไม่ได้กับอาหารคีโต
หากเราใช้ 30g ทั่วไปเป็นจุดเริ่มต้นในการคำนวณฮัมมัสสูตรคลาสสิกของ Simply Greek เราจะพบว่ามีคาร์โบไฮเดรตสุทธิรวม 2.61 กรัม ตามปกติใน hummus ที่เราวิเคราะห์ก็ลดปริมาณลง ทีนี้มาดูส่วนผสมกันว่าเราพบอะไรบ้าง
ในส่วนผสม เรามีสารกันบูด กลิ่น และเหนือสิ่งอื่นใด น้ำมันดอกทานตะวัน. อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำมันนี้ไม่ใช่คีโตเลย มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันนี้ เช่นเดียวกับน้ำมันเมล็ดพืชที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และสิ่งที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้คือลดการบริโภคน้ำมันให้มากที่สุด ดังนั้นสิ่งนี้ สูตรครีมกรีกคลาสสิกเพียงอย่างเดียวไม่ใช่ keto.
แผนภูมิเปรียบเทียบ Hummus
หนึ่งหน่วยบริโภค: 30ก. (2 สกู๊ป)
ข้อมูลทางโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค: 30ก. (2 สกู๊ป)
ชื่อ | ความกล้าหาญ |
---|---|
คาร์โบไฮเดรต | 2.61 กรัม |
จาระบี | 7.65 กรัม |
โปรตีน | 1.92 กรัม |
ไฟเบอร์ | 2.4 กรัม |
แคลอรี่ | 89.4 กิโลแคลอรี |