Resposta: No, l'hummus clàssic clean label Carrefour té ingredients que no estan acceptats per la comunitat keto i per això no és cetogènic.
Usant com a referència de càlcul per a hummus clàssic clean label Carrefour la ració normal de 30 g, arribem a la conclusió que hi ha en total aproximadament 2.52 g de carbohidrats nets. Aquesta quantitat és realment baixa. Però quan un mira els ingredients, a veure que conté, s'emporten força sorpreses. A banda de tenir conservants, aromes i altres històries, veiem que un dels seus ingredients més abundants (el segon més abundant per ser exactes) és el oli de gira-sol. Es troba en una quantitat una mica superior al 20%. I aquesta és la tònica de la majoria de hummus que tenen olis no keto compatibles. Concentracions que ronden el 20%. I això és una quantitat força elevada pel que aquest hummus no és keto.
Taula Comparativa de Hummus
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Informació nutricional
Grandària de la porció: 30 g (2 cullerades)
Nom | valor |
---|---|
Carbohidrats | 2.52 g |
Greixos | 7.2 g |
proteïna | 2.46 g |
fibra | 1.89 g |
Calories | 369 kcal |