Відповідь: Хумус — це хороший кето дип, але завжди в помірних кількостях.
Порція класичного хумусу в 2 столові ложки містить лише 4.2 г чистих вуглеводів, що робить її підходящим соусом для їжі на кето-дієті.
Однак не всі хумуси є однаковими. Різні бренди використовують різні інгредієнти в своєму хумусі. Деякі сорти можуть досягати до 10 г чистих вуглеводів. Перевірте етикетку харчових продуктів і виберіть марку, яка сумісна з кето-дієтою.
Вуглеводи в хумусі надходять переважно з нуту, який містить багато вуглеводів, але має низький глікемічний індекс, тому вони не мають великого впливу на рівень інсуліну. Всі інші інгредієнти хумусу безпечні для кето та містять цінні поживні речовини для тих, хто дотримується кето дієти.
Хоча у вас може виникнути спокуса з’їсти його з лавашом, вам слід розкласти його на кето-продуктах, таких як селера o огірок.
Порівняльна діаграма хумусу
Розмір порції: 30 г (2 ложки)
Інформація про харчування
Розмір порції: 30 г (2 ложки)
Ім'я | доблесть |
---|---|
Чисті вуглеводи | 4.2 г |
Жир | 5,3 г |
Білок | 2,5 г |
Усього вуглеводів | 6.0 г |
волокно | 1,8 г |
Калорійність | 78 |
Фуенте: Міністерство сільського господарства США