Рецепт кето-курки Тікка масала за 30 хвилин

Курка Тіка масала є однією з найпопулярніших індійських страв на Заході. Традиційний рецепт подається з рисом і хлібом наан, щоб допомогти всмоктувати смачний соус.

Однак ця кето-версія не тільки видаляє вуглеводи з соусу, але також видаляє наан з високим вмістом вуглеводів і рис. Таким чином, ця тікка масала також на 100% не містить глютену.

Якщо ви хочете, щоб воно було без молочних продуктів, просто замініть жирні вершки на більше кокосових вершків або кокосового молока.

Цей рецепт тікка масала з куркою:

  • Смачно
  • Затишно.
  • Смачно
  • Пряний.

Основні компоненти:

Необов’язкові інгредієнти:

  • Куркума.
  • кардамон.
  • Свіжий коріандр

3 переваги для здоров'я цієї курки Тікка Масала

№ 1: підтримка втрати ваги

Курка є чудовим джерелом білка, який відіграє вирішальну роль у регулюванні та підтримці ваги. Якщо ви хочете схуднути і наростити м’язи, отримувати правильний білок є обов’язковим. Протеїн також забезпечує посилений ефект ситості, допомагаючи вам довше відчувати ситість і насичення ( 1 ).

Ця тікка масала з куркою кето також пропонує ще один секретний інгредієнт для Худнути: Кокосовий крем.

Дослідження показують, що споживання кокосового жиру може допомогти зменшити окружність талії. В одному дослідженні дослідники давали групі добровольців кокосове масло протягом чотирьох тижнів і вимірювали їх талію до і після.

Через чотири тижні у добровольців значно зменшився окружність талії, особливо це було помітно у добровольців-чоловіків ( 2 ).

МСТ (тригліцериди середнього ланцюга) в кокосовій олії, можливо, сприяли цьому ефекту зниження ваги. Дослідження показують, що MCT можуть допомогти приборкати апетит і можуть посилити спалювання жиру ( 3 ) ( 4 ).

№ 2: покращити травлення

Цей рецепт курки Тіка масала насичений спеціями, які покращують травлення. The імбир, кмин і коріандр – це лише деякі з інгредієнтів, які покращують травлення, завдяки чому цю страву чудово підходять для людей зі слабким травленням.

Імбир відомий своєю здатністю заспокоювати розлад шлунка. Насправді, вагітні жінки часто п’ють імбирний чай, щоб подолати ранкову нудоту, викликану вагітністю ( 5 ).

Крім того, імбир також може допомогти при загальному розладі травлення, покращуючи час проходження їжі. Одне дослідження навіть показало, що імбир покращує швидкість спорожнення шлунка на 50% ( 6 ).

Поряд з імбиром, кмин і коріандр протягом тисячоліть використовувалися в традиційній індійській культурі для поліпшення травлення. Дослідження показують, що ці гострі спеції можуть впливати на здоров’я травлення, покращуючи функцію ферментів і збільшуючи виділення жовчі з печінки ( 7 ) ( 8 ).

№ 3: підтримуйте здоровий рівень цукру в крові

Дотримання кетогенної дієти є одним з найефективніших способів регуляції рівень цукру в крові тому що, природно, ви уникаєте продуктів, які можуть спричинити стрибок або сплеск цукру.

Однак балансування рівня цукру в крові - це як внутрішня, так і зовнішня робота. Іншими словами, моніторинг рівня цукру в крові шляхом спостереження за тим, що ви їсте, не є єдиним способом підтримувати оптимальну реакцію рівня глюкози в крові.

Ще одна не менш важлива частина пазла про рівень цукру в крові – це харчування органів і тканин, що відповідають за переробку вуглеводів.

Цибуля є багатим джерелом рослинної сполуки кверцетину. Серед багатьох інших переваг було показано, що кверцетин має протидіабетичний потенціал, покращуючи функцію тонкого кишечника, підшлункової залози, жирової тканини та печінки ( 9 ).

Дослідження також показують, що цибуля може знижувати рівень цукру в крові при цукровому діабеті 1 і 2 типу ( 10 ).

Кето Курка Тіка Масала за 30 хвилин

Хочете смачну індійську їжу?

Ця тікка масала з куркою з низьким вмістом вуглеводів – це смачний і простий рецепт індійської вечері в будні. Маринад, спеції та овочі наповнені смаком і створюють насичену і теплу страву.

Цей рецепт також можна приготувати в каструлі швидкого приготування або в мультиварці, але ніщо не зрівняється з приготуванням на традиційній сковороді.

  • Час приготування: 10 хв
  • Загальний час: 30 хв
  • Продуктивність: 5.

Інгредієнти

  • 4 курячі стегенця, нарізані невеликими шматочками.
  • ½ склянки кокосових вершків або нежирного грецького йогурту.
  • 1 столова ложка гарам масала.
  • ½ подрібнена цибуля.
  • 2 болгарських перцю, нарізаних.
  • 1½ склянки жирних вершків.
  • ½ склянки несолодкого томатного соусу, безпечного для кето.
  • 1 чайна ложка чорного перцю.
  • 1 чайна ложка морської солі.
  • 1 чайна ложка меленого кмину.
  • 1 чайна ложка імбиру.
  • 1 чайна ложка порошку чилі.
  • 1 чайна ложка коріандру.
  • 1 чайна ложка копченої паприки.
  • 1 чайна ложка часникового порошку.

Інструкції

  1. У велику миску додайте курку, кокосові вершки або йогурт і гарам масала і перемішайте до з’єднання.
  2. Поки курка маринується, додайте нарізану кубиками цибулю і болгарський перець у велику сковороду на середньому вогні і готуйте 3 хвилини.
  3. Додайте курку в сковороду і готуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Додайте решту інгредієнтів у високошвидкісний блендер, збиваючи на високій швидкості, поки не з’єднаються.
  5. Вилийте вміст у сковороду і готуйте, накривши кришкою, 14-16 хвилин або поки курка не досягне внутрішньої температури 75ºC / 165ºF.
  6. Подавайте з гарніром з рису з цвітної капусти або з цвітною капустою на пару.

Nutrición

  • Калорійність: 469.
  • Жири: 43,3 г
  • Вуглеводи: 7.3 г (нетто: 4.2 г).
  • Волокно: 3,1 г
  • Білки: 18,8 г

Ключові слова: кето курка Тіка масала.

Власник цього порталу, esketoesto.com, бере участь у Партнерській програмі Amazon EU та здійснює участь через афілійовані покупки. Тобто, якщо ви вирішите купити будь-який товар на Amazon за нашими посиланнями, це нічого вам не коштуватиме, але Amazon надасть нам комісію, яка допоможе нам фінансувати Інтернет. Усі посилання на покупку, включені на цей веб-сайт, які використовують сегмент / buy /, призначені для веб-сайту Amazon.com. Логотип і бренд Amazon є власністю Amazon та її партнерів.