20-хвилинний рецепт почорнілої курки Кето

Рецепти почорнілої курки зазвичай готуються з почорнілими приправами, які містять цукор і хто знає що ще.

Ця кетогенна версія виключає куплену в магазині суміш приправ і замінює її ретельно відібраними травами та спеціями для отримання чистої, здорової їжі з низьким вмістом вуглеводів.

Найкраща частина? Він не тільки кетогенний, але також палео-дружній і не містить глютену.

Ця чорнена курка з низьким вмістом вуглеводів:

• Смачно.
• Хрусткі.
• Пряний.
• Смачно.

Основні компоненти:

• Курячі грудки.
• Кмин.
• Порошок чилі.

Додаткові інгредієнти за бажанням.

• Каєнський перець.
• Цибулевий порошок.

3 переваги для здоров'я від цього рецепту почорнілої курки

№ 1: Він багатий омега-9 жирними кислотами

Останніми роками олія авокадо привернула набагато більше уваги в кулінарній сфері не тільки через свої властивості високої температури для приготування їжі, але й через профіль жирних кислот.

Масло авокадо є багатим джерелом омега-9 жирні кислоти, також називають мононенасиченими жирами. Хоча багато говорять про насичені жири та омега-3, омега-9, здається, не привертають такої уваги.

Ці жирні кислоти можуть витримувати більш високі температури, ніж омега-3, а також корисні для здоров’я, особливо для серця ( ¹ ).

Олія авокадо є чудовим джерелом омега-9 кислот, а 70% ліпідів авокадо походять з мононенасичених жирів ( ² ).

№ 2: покращити травлення

Цей смачний рецепт курки наповнений травами та спеціями. Серед багатьох переваг додавання спецій у свій раціон є вплив, який вони можуть мати на травлення.

Коли у вас слабке травлення, ви часто будете відчувати, як біль у животі або здуття живота. Однак одним із часто непомітних побічних ефектів поганого травлення є погане засвоєння поживних речовин, що може призвести до дефіциту та відчуття втоми.

Кмин — спеція, відома своєю активністю, яка покращує травлення. Протягом тисячоліть кмин використовувався в індійській культурі для поліпшення поганого травлення.

Дослідження показують, що споживання кмину може посилити активність ферментів, які розщеплюють їжу, в кінцевому підсумку забезпечуючи ваше тіло краще харчування ( ³ ).

№ 3: підтримує імунне здоров'я

Ще один потужний інгредієнт у цьому рецепті чорної курки – часник. Цивілізації по всій планеті використовують часник як цілющу рослину понад три тисячі років ( ⁴ ).

Однією з найвідоміших переваг часнику є його імунна активність. Було показано, що добавка часнику не тільки зменшує ймовірність застуди, але й зменшує тривалість застуди ( ⁵ ).

З’єднання часнику, яке називається аліцин, утворюється при подрібненні часнику. Алліцин має антиоксидантну та протизапальну дію у вашому організмі, що може пояснити корисні властивості часнику ( ⁶ ).

Кето почорніла курка за 20 хвилин

Цей смачний рецепт кето неймовірно універсальний. Ви можете приготувати його як основну страву або навіть зробити з нього кето-закуску.

Куряче філе та курячі крильця займають чільне місце у ваших улюблених стравах, але покладіть цю гостру чорну курку на шампур, щоб отримати смачну, покращену закуску з курки, яка вам сподобається.

• Час приготування: 5 хв
• Загальний час: 25 хв
• Продуктивність: 4.

Інгредієнти

• 1-2 чайні ложки кмину.
• 1-2 чайні ложки порошку чилі.
• 1-2 чайні ложки часникового порошку.
• 1-2 чайні ложки копченої паприки.
• ½-1 чайна ложка солі.
• ½ - 1 чайна ложка чорного перцю.
• 1 столова ложка олії авокадо.
• Чотири 115 г / 4 унції курячих грудок.

Інструкції

1. Змішайте всі спеції в мисці.
2. У велику сковороду на середньому вогні додайте масло авокадо.
3. Поки сковорода розігрівається, рівномірно змастіть курку сумішшю спецій.
4. За допомогою щипців акуратно помістіть курячі грудки в сковороду.
5. Готуйте під кришкою 8-10 хвилин з одного боку. Переверніть і готуйте ще 8-10 хвилин або поки внутрішня температура не досягне 75ºF / 165ºC.
6. Подавати з гарніром макарони і сир з цвітної капусти.

Nutrición

• Розмір порції: 1 куряча грудка.
• Калорійність: 529.
• Вуглеводи: 2 г (нетто: 1 г).
• Волокно: 1 г
• Білки: 95,5.

Ключові слова: кето почорніла курка.