Raspuns: Hummus este o sală ceto bună, dar întotdeauna cu moderație.
O porție de 2 linguri de hummus clasic conține doar 4.2 g de carbohidrați neți, ceea ce îl face un sos potrivit pentru a fi consumat într-o dietă keto.
Cu toate acestea, nu toate hummus-ul sunt egale. Diferitele mărci folosesc ingrediente diferite în hummus-ul lor. Unele soiuri pot ajunge până la 10 g de carbohidrați neți. Verificați eticheta nutrițională și alegeți o marcă compatibilă cu o dietă keto.
Carbohidrații din hummus provin în principal din năut, care este bogat în carbohidrați, dar are un indice glicemic scăzut, astfel încât nu au un impact mare asupra nivelului de insulină. Celelalte ingrediente din hummus sunt toate prietenoase cu keto și conțin nutrienți valoroși pentru cineva care urmează o dietă keto.
Deși ați putea fi tentat să o mâncați cu pâine pita, ar trebui să o întindeți peste alimente keto, cum ar fi țelină o castravetele.
Tabel de comparație pentru hummus
Dimensiunea porției: 30g (2 linguri)
Informații nutriționale
Dimensiunea porției: 30g (2 linguri)
nume | bravură |
---|---|
Carbohidrați neți | 4.2 g |
Grăsimi | 5,3 g |
proteină | 2,5 g |
Glucide totale | 6.0 g |
fibră | 1,8 g |
calorii | 78 |
Fuente: USDA