Doar pentru că ești pe o dietă ketogenă nu înseamnă că ar trebui să ratezi toată distracția de Halloween. Aceste delicii keto de Halloween sunt înlocuitorul perfect pentru deliciile tale tipice cu zahăr.
Făcută cu ingrediente pentru echilibrarea zahărului din sânge, cum ar fi untul de nuci, făina de migdale și făina de cocos, această rețetă de Halloween este hrănitoare și delicioasă.
Aceste prăjituri de Halloween Keto fără zahăr sunt:
- Dulce.
- Mângâietoare.
- Distracţie
- Festiv
Ingredientele principale sunt:
- unt de nuci de macadamia.
- Faina de migdale.
- Unt hrănit cu iarbă.
Ingrediente opționale:
3 beneficii pentru sănătate ale acestor prăjiturele de Halloween
#1: conțin antioxidanți
Dacă aruncați o privire la ingredientele din prăjiturile tradiționale de zahăr, veți vedea că primele două ingrediente sunt de obicei făină și zahăr. Aceste delicii de Halloween prietenoase cu keto le elimină pe ambele și le înlocuiesc cu alternative cu conținut scăzut de carbohidrați care nu numai că mențin stabilă zahărul din sânge, ci și îți satisfac pofta de dulce.
Si daca nu era de ajuns, inlocuind faina alba cu faina de migdale, oferiți corpului dumneavoastră o doză suplimentară de vitamina E. Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi care acționează ca un puternic antioxidant în corpul dumneavoastră. De fapt, o jumătate de cană de migdale conține 17 mg de vitamina E, mai mult de 100% din necesarul zilnic ( 1 ).
Vitamina E joacă un rol crucial în protejarea membranelor celulare. Ca antioxidant solubil în grăsimi, se apără împotriva speciilor reactive de oxigen (ROS) care atacă celulele. Corpul tău este expus la ROS din cauza unei varietăți de factori de mediu, inclusiv poluarea aerului, fumul de țigară, razele ultraviolete de la soare etc.
Prin urmare, a avea un sistem antioxidant puternic pentru a combate stresul oxidativ este esențial pentru sănătatea și imunitate generală ( 2 ).
# 2: Ele ajută la protejarea împotriva sindromului metabolic
Untul de nuci de macadamia este plin de grăsimi sănătoase. Nucile de macadamia, în special, sunt o sursă bogată de acizi grași omega-9, cunoscuți și sub denumirea de grăsimi mononesaturate, iar 80% din conținutul lor de grăsimi provine din acizii omega-9 ( 3 ).
Spre deosebire de grăsimile omega-6, grăsimile Omega-9 nu sunt la fel de abundente în alimente.
Dietele bogate în grăsimi mononesaturate sunt asociate cu un nivel mai scăzut de zahăr din sânge și un risc mai mic de diabet. În plus, markerii bolilor de inimă, cum ar fi tensiunea arterială, trigliceridele și colesterolul arată o îmbunătățire odată cu un aport mai mare de grăsimi mononesaturate ( 4 ).
Toți acești factori sunt asociați cu sindromul metabolic, care este un grup de afecțiuni care adesea duc la diabet și boli de inimă ( 5 ).
# 3: sunt o sursă bogată de CLA
Când urmați o dietă ketogenă, scopul nu este doar să vă umpleți dieta cu grăsimi. Tipul de grăsime pe care îl consumi are un impact foarte semnificativ asupra sănătății tale generale.
CLA, sau acidul linoleic conjugat, este un acid gras găsit în carne și lactate. Untul hrănit cu iarbă este o sursă excelentă de până la 500% mai mult CLA decât untul hrănit cu cereale ( 6 ).
CLA a fost studiat pentru posibilele sale efecte terapeutice într-o serie de boli. Cercetările arată că CLA vă poate ajuta să pierdeți în greutate, să vă protejați împotriva cancerului și să reduceți factorii de risc pentru boli de inimă ( 7 ).
Un studiu a descoperit chiar că CLA ar putea induce moartea celulelor canceroase la șobolanii cu cancer de colon ( 8 ).
Prajituri mate de Halloween Keto
Adaugă puțină distracție dulce și festivă la petrecerea ta de Halloween cu aceste prăjituri de Halloween delicioase, cu conținut scăzut de carbohidrați și fără gluten.
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timpul total: 25 minute
- performanță: 12 cookie-uri.
Ingrediente
Pentru cookie-uri.
- 2 cani de faina de migdale.
- 2 linguri de faina de cocos.
- 1 linguriță de praf de copt.
- 1 lingurita de guma xantan.
- 2 lingurite de scortisoara.
- 1 ou mare la temperatura camerei.
- 2 - 3 linguri de unt de nuci de macadamia.
- 2 linguri de unt hrănit cu iarbă sau ulei de cocos.
- 2 lingurițe de extract de vanilie fără alcool.
- Mai mult îndulcitor după gust, dacă se dorește.
Pentru îngheț.
- ½ cană de unt hrănit cu iarbă, la temperatura camerei.
- ½ cană de cremă de brânză la temperatura camerei.
- 2 - 3 lingurițe de extract de vanilie fără alcool.
- ¼ - ½ cană de stevia sau swerve.
- Colorant alimentar Keto sigur, roșu și galben pentru a face culoarea portocalie.
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C / 300 ° F și acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt și rezervați.
- Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate până se combină bine.
- Într-un castron mediu, amestecați toate ingredientele umede.
- Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate, amestecând pentru a combina.
- Asezati aluatul pe o foaie de hartie de copt pe blat si intindeti aluatul cu un sucitor. Funcționează cel mai bine dacă sucitorul este uns ușor cu ulei de cocos sau unt.
- Folosiți formele de prăjituri în formă de dovleac de Halloween pentru a face prăjiturile și puneți fursecurile pe tava de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 16 minute.
- În timp ce prăjiturile sunt la cuptor, faceți glazura. Adaugati untul si crema de branza intr-un castron mare si amestecati pana se omogenizeaza, 1-2 minute.
- Adăugați încet vanilia, zahărul și colorantul alimentar keto în timp ce amestecați timp de aproximativ 8 minute sau până când glazura devine ușoară și pufoasă.
- Adăugați glazura într-o pungă și formați toppingul pentru prăjituri.
- Serviți și savurați. Halloween fericit!!!
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 fursec
- calorii: 123,75.
- Grăsimi: 11,9 g.
- hidrati de carbon: 3,2 g (Net: 1,8 g).
- fibre de: 1,4 g.
- proteine: 2,8 g.
Cuvinte cheie: prăjituri înghețate de Halloween keto.