Dacă aveți chef de un desert keto fierbinte, fără gluten, aceste batoane cu dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați sunt exact ceea ce căutați.
Le puteți savura cu cafeaua de dimineață, le puteți servi ca desert după cină sau puteți lua una pentru o gustare de după-amiază. Totul fără a vă crește nivelul zahărului din sânge.
Sunt bogate în aromă, sărace în carbohidrați și vă oferă o doză mare de grăsimi și proteine pentru a vă menține mulțumit.
Aceasta reteta de batoane de dovleac este:
- Bomboane.
- reconfortant.
- Fierbinte.
- Delicios
Ingredientele principale sunt:
Ingrediente opționale:
Beneficiile pentru sănătate ale batoanelor cu dovleac ketogenic
Conține condimente iute pentru a îmbunătăți digestia
Nu numai că aceste batoane delicioase de dovleac sunt dulci, dar sunt și pline cu condimentele tale preferate, cum ar fi scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir.
Condimentele fierbinți ca acestea au fost folosite în sistemele de medicină tradițională precum Medicina Tradițională Chineză și Ayurveda de mii de ani pentru a stimula focul metabolic. Ierburile fierbinți oferă proprietăți care vă pot ajuta corpul să descompună și să absoarbă nutrienții din alimente ( 1 ) ( 2 ).
Sunt bogate în beta-caroten
Dovleacul este o sursă fantastică de fitonutrienți beta-caroten, ceea ce îl face să fie consumat obligatoriu pe tot parcursul anului, nu doar în toamnă. Beta-carotenul este un precursor al vitaminei A, care este esențială pentru ochi, sistemul imunitar și reproducere. În plus, vitamina A este implicată în creșterea și diferențierea celulelor, ceea ce face din acest nutrient un activ esențial pentru sistemele dumneavoastră de organe ( 3 ).
Batoane de dovleac keto
Este dovleac keto sigur?
Mulți oameni se întreabă dacă dovleacul este potrivit pentru o dietă ketogenă sau nu. Deși această legumă rădăcină poate părea destul de bogată în amidon, este de fapt destul de moderată în carbohidrați, deoarece ½ cană de piure de dovleac conține 5-6 grame de carbohidrați neți.
Ar trebui să vă urmăriți consumul de dovleac, dar funcționează bine în deserturile pe bază de dovleac atunci când este combinat cu alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. De aceea, veți găsi adesea deserturi keto, cum ar fi cheesecake cu dovleac, brioșe cu dovleac și pâine cu dovleac, pe site-urile populare de dietă ketogenă.
Opțiuni de îndulcitor
Această rețetă necesită stevia, dar orice înlocuitor de zahăr cu conținut scăzut de carbohidrați va funcționa bine. Xilitolul, eritritolul sau swerve sunt opțiuni bune dacă nu te deranjează să consumi alcooli de zahăr: stai departe de îndulcitori precum sucraloza și aspartamul și, bineînțeles, de orice îți poate crește glicemia, cum ar fi zahărul din trestie de zahăr sau siropul de arțar.
Inlocuiri cu unt
Dacă doriți ca această rețetă să fie fără lactate, puteți schimba untul cu un ulei cu căldură mare, cum ar fi uleiul de cocos, uleiul de floarea soarelui sau uleiul de avocado.
Cum să faci batoane de dovleac fără zahăr
Ești gata să gătești cu niște batoane Keto Squash bogate și satisfăcătoare?
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175ºF / 350ºC și acoperiți o foaie de copt cu spray de gătit sau ulei de cocos.
Apoi, într-un castron mare, combinați ingredientele uscate: făină de migdale, făină de cocos, bicarbonat de sodiu, condiment de dovleac, nucșoară, ienibahar, ghimbir, scorțișoară, cuișoare măcinate și sare..
Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine până la omogenizare..
Dacă doriți să adăugați fulgi de ciocolată, adăugați aproximativ 1/4 de cană și amestecați cu o spatulă.
Turnați aluatul pe tava de copt și coaceți timp de 30-35 de minute până când marginile devin maro auriu..
La final, scoateți batoanele de dovleac din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin înainte de servire.
Batoane de dovleac keto ușor
Dacă sunteți în căutarea unui desert de dovleac, veți adora aceste batoane cu dovleac Keto și sunt făcute cu îndulcitori naturali și ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați deasupra.
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp de gătit: 35 minute
- Timpul total: 45 minute
- performanță: 12 baruri mici.
Ingrediente
- 1/2 cană unt, înmuiat.
- 1/2 cană de stevia sau alt îndulcitor keto.
- 2 ouă mari.
- 1 lingura de extract de vanilie.
- 1 cană de piure de dovleac.
- 1 1/2 cani de faina de migdale.
- ¼ cană de făină de cocos.
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu.
- 1/2 linguriță sare.
- 2 lingurite de scortisoara.
- 2 lingurițe de condiment pentru plăcintă cu dovleac
- 1/2 linguriță de ghimbir.
- 1/2 linguriță de nucșoară.
- 1/2 linguriță de ienibahar.
- 1/8 lingurita cuisoare macinate.
- ½ cană chipsuri de ciocolată neîndulcită (opțional).
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC și tapetați o tavă de 22x33”/ 9 x 13 cm cu hârtie de copt sau spray de gătit. Pus deoparte.
- Într-un castron mare sau blender, adăugați toate ingredientele uscate: făină de migdale, făină de cocos, bicarbonat de sodiu, condimente și sare. Bate bine pentru a combina. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine până la omogenizare.
- Adăugați ¼ de cană de fulgi de ciocolată cu o spatulă, dacă doriți. Turnați aluatul în tava pregătită. Presărați ¼ de cană fulgi de ciocolată rămase peste aluat.
- Coaceți 30-35 de minute până când marginile devin maro auriu. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească puțin la temperatura camerei înainte de servire.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 bar.
- calorii: 243.
- Grăsimi: 23 g.
- hidrati de carbon: 6 g (Net: 4 g).
- fibre de: 2 g.
- proteine: 5 g.
Cuvinte cheie: batoane de dovleac keto.