Faina de migdale este Keto?

Făina de grâu este un aliment care trebuie găsit neapărat absent în lumea keto. Acest lucru se datorează conținutului său foarte mare de carbohidrați. Din acest motiv, făina de grâu nu este o opțiune în timpul unei dietă keto. Făina de grâu este prezentă în multe alimente și rețete obișnuite (pâine, deserturi, aluat etc.), ceea ce face foarte ușor să te descurajezi de cantitatea de alimente care sunt interzise într-o dietă keto din cauza conținutului de făină.

Din fericire, făina de migdale este o alternativă ceto validă pentru a înlocui făina de grâu în majoritatea rețetelor. Cu 2 până la 4 g de carbohidrați neți la 1/4 de cană porție, ei te fac viabil pe o dietă ketogenă.

Există două tipuri de făină de migdale: albită și nealbită. Albit înseamnă că producătorul a îndepărtat pielea de pe migdale înainte de a o măcina în făină. Pentru a face făină de migdale nealbită, producătorii lasă coaja de migdale în timpul procesării. Aceasta este în esență aceeași diferență între făina obișnuită și cea integrală. Din punct de vedere keto și nutrițional, nu există nicio diferență între albit și nealbit. Ambele sunt compatibile cu keto și au exact același profil nutrițional.

Făina decolorată este cea mai populară alegere, deoarece este mai ușoară și mai moale, asemănătoare cu făina tradițională de grâu. Datorită culorii sale deschise, este mai versatil în a crea alimente de diferite culori. Pieile de migdale dau făinii de migdale nealbite o culoare mai închisă, așa că dacă coaceți cu ea, produsele de copt vor păstra această culoare închisă, care ar putea să nu fie la fel de ideală pentru estetica alimentară ca și făina de migdale nealbită.

Făina de migdale este un ingredient extrem de popular în preparatele keto. esketoesto.com are o o mulțime de rețete cu făină de migdale keto compatibilăCa cookie-uri keto, pizza keto o pandișpan cu făină de migdale.

Cum să fac eu singur făină de migdale?

Ca în majoritatea acestor lucruri, pentru a face făină, trebuie să mărunți foarte mult migdalele. Dar procesul de preparare a făinii de migdale nu este cu adevărat complicat. Doar urmați pașii de mai jos.

Cum se face faina de migdale:

1. Dacă doriți să fie făină de migdale albită, curățați migdalele. Daca, in schimb, le vrei normale, lasa-le pielea.
2. Pune migdalele într-o tigaie uscată și prăjește-le timp de 7 până la 10 minute, amestecând constant. Rețineți că nu încercăm cu adevărat să le prăjim. Dar uscați-le pentru ca atunci când vine vorba de măcinare, să nu se transforme într-o pastă. De asemenea, le puteți usca folosind cuptorul.
3. Așteptați să se răcească complet. Daca le macinati fierbinti, se va forma o pasta. Și ceea ce urmăm este făina de migdale. Fara paste.
4. Zdrobiți-le cu mare intensitate. Folosiți un procesor, un blender sau un robot de bucătărie puternic până când obțineți o textură fină de făină de migdale.

Așa se face făină de migdale. După cum puteți vedea, este ușor și rapid. Este delicios, este mai ieftin și vă va permite să faceți o cantitate mare de a Rețete de făină de migdale keto.

De unde să cumpărați făină de migdale?

Făina de migdale nu este încă răspândită. De exemplu, încă nu există făină de migdale mercadona, cum ar fi marca hacendado. Dar având în vedere popularitatea tot mai mare a făinii de migdale, nu m-aș mira dacă aceasta ar apărea curând, așa că pentru a cumpăra făină de migdale, cel mai bun lucru deocamdată este să încerci amazon.

Informații nutriționale

Marimea portiei: 0.3 cani

nume	bravură
Carbohidrați neți	4.0 g
Grăsimi	15,0 g
proteină	6.0 g
Glucide totale	6.0 g
fibră	2,0 g
calorii	170

Fuente: USDA