Raspuns: Tapioca nu este nimic keto. Deoarece are un conținut foarte mare de carbohidrați. Atât de sus, chiar și o mică parte te poate scoate din cetoză.
Tapioca este un amidon care este extras din rădăcina Yucca. Maniocul nu este keto, așa că nu e de mirare că nici tapioca nu este. Această plantă este cultivată în toată America de Sud, deși originea sa inițială a fost Brazilia. Deoarece este în America de Sud unde este cultivat, este și locul unde este cel mai folosit și consumat.
Cea mai obișnuită formă de utilizare este sub formă de mici perle sau bile a căror utilizare principală este de obicei în deserturi. Dar acesta nu este singurul mod în care tapioca este prezentată. De asemenea, este obișnuit să-l vedeți sub formă de făină sau amidon. Este folosit în mod obișnuit ca agent de îngroșare.
Puteți mânca tapioca în dieta keto?
Ca și în cazul altor agenți de îngroșare similari, cum ar fi făina de porumb și amidonul de porumb, tapioca este cu adevărat bogată în carbohidrați. Prin urmare, nu este compatibil cu dieta keto. Pentru a fi mai precis, avem un număr net de carbohidrați în tapioca de 87.7 g la 100 g. Practic totul este un carbohidrat.
Alternative la Tapioca
Tapioca este folosită în principal ca agent de îngroșare, așa că dacă aveți nevoie de o alternativă pentru a vă îngroșa mesele sau deserturile keto, consultați articolul nostru: înlocuitor keto de amidon de porumb.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 100 g
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 87.7 g |
| Grăsimi | 0.02 g |
| proteină | 0.19 g |
| Glucide totale | 66.7 g |
| fibră | 0.9 g |
| calorii | 358 |
Fuente: USDA
