Dacă încerci să-ți amintești care au fost deserturile tale preferate din copilărie, atunci cu siguranță vor apărea prăjiturile și prăjiturile.
Există ceva despre aluatul de prăjituri care te readuce la copilărie. Indiferent dacă este pentru a vă aminti de o zi de naștere, de o sărbătoare sau de orice altă sărbătoare, amestecul de tort galben, amestecul de tort cu ciocolată sau amestecul de tort de catifea roșie apare întotdeauna în amintirile voastre.
Și trebuie să fim sinceri. Cea mai bună parte a preparării unui tort este aluatul de prăjitură.
Dar ce zici de cookie-uri?
Biscuiți cu ciocolată, cu unt de arahide, cu glazură de vanilie, cu lămâie etc. Lista ar putea continua până mâine.
Deși trecutul este trecut, nu înseamnă că trebuie să lăsăm în urmă toate amintirile bune. Această rețetă de prăjituri cu crusta de plăcintă oferă tot ce este mai bun din ambele lumi - gustul crustei de plăcintă pe un prăjitură.
Este o rețetă fără zahăr, omițând făina universală, deci nu conține gluten și are doar un carbohidrat net per fursec.
Așa că data viitoare când veți avea chef de aluat, alegeți această rețetă. Nu vei fi dezamăgit.
Aceste prăjituri cu aluat de prăjitură sunt:
- Moale.
- Moale
- Satisfăcător.
- Delicios
Ingredientele principale sunt:
- Baton proteic Adonis.
- Colagen
- Faina de migdale.
- Extract de vanilie.
Ingrediente optionale.
- Chips de ciocolată fără zahăr.
- Pecanii.
- Chipsuri de ciocolata alba fara zahar.
Beneficiile pentru sănătate ale acestor prăjituri cu aluat de prăjitură
Spre deosebire de prăjiturile tradiționale, aceste prăjituri cu aluat de prăjitură oferă o serie de beneficii pentru sănătate la care nu te-ai aștepta niciodată de la un desert.
Fursecurile cumpărate din magazin vor fi probabil pline cu zahăr și cereale rafinate. În schimb, aceste fursecuri sunt fără zahăr și sunt făcute cu făină pe bază de nucă și colagen.
Evitați cerealele procesate
Faina de migdale Oferă o sursă fantastică de vitamina E, care este o vitamină solubilă în grăsimi pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru a vă proteja membranele celulare de oxidare. Cu alte cuvinte, ajută la menținerea celulelor intacte, acționând ca un antioxidant ( 1 ).
Pe de altă parte, colagenul, cea mai abundentă proteină din corpul tău, poate susține sănătatea pielii și a articulațiilor prin susținerea matricei extracelulare și a țesutului conjunctiv al pielii ( 2 ) ( 3 ). Acest lucru este foarte diferit de ceea ce face făina de grâu procesată în corpul tău.
Ele mențin stabil nivelul zahărului din sânge
Această rețetă nu ar fi un desert keto dacă nu ți-ar menține glicemia constantă, dar acest beneficiu merită menționat.
El nivelul zahărului din sânge instabil poate provoca hipoglicemie sau hiperglicemie și poate duce în cele din urmă la diabet ( 4 ). Chiar dacă nu țineți o dietă keto, dar aveți un dinte de dulce, aceste prăjituri cu crustă de plăcintă pot fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă satisface poftele fără a vă sparge zahărul din sânge.
Prin înlocuirea zahărului cu stevia și a făinii albe cu făină de migdale, aceste prăjituri devin mai degrabă un tratament fără vinovăție decât o potențială amenințare pentru sănătate.
Prajituri cu crusta de placinta Keto
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 175ºF / 350ºC și tapetați o foaie de prăjituri cu hârtie de copt.
Intr-un castron mic, adauga ingredientele uscate; făină de migdale, colagen, sare și bicarbonat de sodiu. Bateți pentru a combina, apoi lăsați vasul deoparte.
Într-un castron mare, robot de bucătărie sau mixer, amestecați untul și îndulcitorul la viteză mare timp de un minut sau două, până când aluatul devine ușor și pufos. Puteți folosi orice îndulcitor ketogenic, cum ar fi stevia sau eritritol.
Adăugați extractul de vanilie, extractul de unt și oul în bolul mare. Apoi, cu mixerul la viteza mica, adauga ingredientele uscate. Amestecam pana se omogenizeaza bine si se formeaza un aluat.
Apoi, sfărâmă batoanele și amestecă-le cu aluatul de biscuiți împreună cu stropii.
Împărțiți și așezați aluatul de biscuiți pe foaia de copt și apăsați ușor pentru a le aplatiza..
La sfârșit, coaceți fursecurile timp de 10 până la 12 minute până când devin aurii pe margini.
Scoateți tava din cuptor și lăsați fursecurile să se răcească pe un grătar la temperatura camerei.
Savurați-le imediat sau păstrați-le într-un recipient ermetic pentru mai târziu.
Note rețete:
Puteți adăuga câteva modificări la aluatul de fursecuri, cum ar fi bucăți de ciocolată neîndulcite și nuci.
Prajituri cu crusta de placinta Keto
Această rețetă de prăjituri cu aluat de prăjitură este fără gluten, fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, moale, moale și delicioasă. Este ca și cum aluatul de prăjitură se întâlnește cu prăjitura ta preferată și creează un deliciu pentru gura ta.
- Timpul total: 20 minute
- performanță: 12 cookie-uri.
Ingrediente
- 3 linguri de unt înmuiat cu iarbă sau ulei de cocos.
- 1/4 cană de Swerve, stevia sau alt îndulcitor ketogenic la alegere.
- 2 linguri de colagen.
- 1/2 lingurita extract de vanilie.
- 1/2 lingurita de extract de unt.
- 1 ou mare
- 1 cană de făină de migdale.
- 1 vârf de sare.
- ½ lingurita praf de copt.
- 1 baton proteic adonis, tocat fin.
- 3 linguri de stropi neindulci.
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC și acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Pus deoparte.
- Adăugați făină, colagen, sare și bicarbonat de sodiu într-un castron mic. Bateți și rezervați.
- Bateți untul și îndulcitorul într-un alt castron, într-un mixer sau într-un robot de bucătărie. Amestecați la viteză mare timp de 1-2 minute până devine ușor și pufos.
- Adăugați vanilia, extractul de unt și oul.
- Cu mixerul la viteza mica, adaugam amestecul de faina/colagen. Amestecam pana se omogenizeaza bine si se formeaza un aluat. Adăugați batonul proteic tocat.
- Împărțiți și așezați aluatul pe foaia de copt pregătită. Apăsați ușor pentru a aplatiza biscuiții. Coaceți 10-12 minute până când marginile devin maro auriu.
Nutriție
- Dimensiunea portiei: 1 fursec
- calorii: 102.
- Grăsimi: 9 g.
- hidrati de carbon: 3 g (Net; 1 g).
- fibre de: 2 g.
- proteine: 4 g.
Cuvinte cheie: prăjituri ceto cu aluat de prăjitură.