Reteta de batoane cremoase de lamaie Keto

Cui nu-i plac deserturile cu lămâie?

Brownies-urile și prăjiturile petrec mult timp în lumina reflectoarelor, dar uneori, dinte de dulce are nevoie de ceva mai puțin acidulat.

Acest desert keto fără zahăr este răsfățul perfect atunci când doriți să vă despărțiți de desertul standard. De asemenea, nu conține gluten și are doar doi carbohidrați neți.

Aceste batoane cu lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați sunt:

• Untos.
• Gustos
• Dulce.
• Acid.

Principalele ingrediente ale acestei rețete de batoane de lămâie:

• Pulbere de colagen.
• Suc proaspăt de lămâie.
• Faina de migdale.
• Extract de vanilie.

Ingrediente opționale:

• eritritol.
• Făină de cocos.
• Aroma de lamaie.

Beneficiile pentru sănătate ale acestor batoane de lămâie keto

Sunt bogate în antioxidanți

Unul dintre beneficiile folosirii coajei de lămâie în loc să te bazezi doar pe sucul de lămâie pentru aromă este cantitatea mare de nutrienți pe care o conține o simplă coajă de lămâie.

Doi nutrienți găsiți în coaja de lămâie în special sunt vitamina C și limonenul. Atât vitamina C, cât și limonenul acționează ca antioxidanți în corpul tău. Vitamina C joacă un rol deosebit de util în imunitate și limonenul beneficiază metabolismul ( ¹ ) ( ² ).

Ele favorizează stabilitatea zahărului din sânge

Deși majoritatea deserturilor îți ridică zahărul din sânge, rețetele de deserturi keto au o modalitate excelentă de a-ți calma pofta de dulce, păstrând în același timp cea de dulce. nivelul zahărului din sânge cât mai stabil posibil.

Aceste batoane de lămâie sunt bogate în grăsimi, 11 grame per porție și incredibil de sărace în carbohidrați, doar două carbohidrați neți pe bar. Aceasta înseamnă că corpul tău primește combustibil din grăsime, fără a determina creșterea glicemiei. Alternative de zahăr prietenoase cu keto, cum ar fi stevie De asemenea, oferă o altă cantitate de antioxidanți, făcând aceste batoane de lămâie Keto perfecte.

Batoane de lămâie Keto

Ești gata să faci un desert delicios și aromat cu conținut scăzut de carbohidrați?

Cum să-ți faci batoanele de lămâie keto

Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC și tapetați fundul unei tavi de copt de 20 "x 20" cu hârtie de copt.

Începeți cu crusta:

Luați un mixer și bateți crema de brânză cu atașamentul cu palete timp de două-trei minute, până când crema de brânză devine ușoară și pufoasă.

Odată ce ajunge la textura dorită, adăugați pudra de colagen, făina de migdale, făina de cocos, ou, îndulcitorul pudră și sare.

Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine combinate..

Apăsați aluatul în fundul vasului de copt și coaceți aluatul timp de zece minute.

Pregătiți umplutura de lămâie:

Adăugați toate ingredientele de umplutură într-un castron mare (stevia, unt parțial topit, smântână groasă, ouă, cremă de brânză, suc de lămâie și coaja de lămâie) și amestecați până la omogenizare.

Scoateți crusta din cuptor și turnați umplutura peste ea.

Coaceți încă 30-25 de minute, doar până se face umplutura. Odată ce umplutura este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet. Dacă doriți să întăriți și mai mult batoanele, le puteți pune la frigider peste noapte.

Stropiți batoanele cu îndulcitorul dumneavoastră pudră și serviți.

Sfaturi profesioniste pentru a găti batoane de lămâie keto

# 1: Coaceți batoanele de lămâie din timp dacă le pregătiți pentru o cină, petrecere sau cină. Se vor păstra bune câteva zile la frigider, iar acesta nu este genul de deliciu care se servește rece. De fapt, au cel mai bun gust când sunt scoase din frigider sau servite la temperatura camerei.

# 2: Pentru a face coaja de lămâie foarte ușor, luați o răzătoare cu microplane. Îl poți folosi în mai multe scopuri și face grătarul mult mai eficient.

# 3: Pentru acel aspect tradițional de crustă de unt, folosește făină de migdale albită. Are o culoare mai deschisă decât făina de migdale nealbită, așa că arată mai mult ca făina de grâu.

Cum se păstrează batoanele de lămâie

Aceste batoane de lamaie vor rezista mult mai mult daca le depozitezi la frigider. De fapt, din cauza ingredientelor lactate, nu ar trebui să le lași afară mai mult de o oră.

De asemenea, le puteți păstra în congelator dacă nu intenționați să le serviți sau să le mâncați pe toate în câteva zile. Se vor păstra bine în congelator până la o lună.

Dacă intenționați să vă înghețați batoanele, asigurați-vă că le tăiați mai întâi. Apoi împachetați-le în hârtie de copt și depozitați-le într-un recipient ermetic, pentru a nu se usuca la congelator.

Batoane cremoase de lămâie Keto

Aceste batoane cu lămâie Keto sunt făcute cu lămâie proaspătă și îndulcitori fără zahăr pentru a-ți satura pofta de dulce și a te menține în cetoză.

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timpul total: 40 minute
• performanță: 12 baruri mici.

Ingrediente

Pentru crusta:.

• 1 lingură de pudră de colagen.
• 60g / 2oz cremă de brânză, moale
• 1 1/4 cană de făină de migdale.
• 2 linguri de faina de cocos.
• 1 ou mare
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 linguri de stevia.
• 1/4 linguriță sare.

Pentru umplere:.

• ½ cană de stevia.
• 6 linguri de unt moale.
• 1/4 cană smântână groasă.
• 3 ouă întregi.
• 60g / 2oz cremă de brânză moale.
• ¼ cană de suc de lămâie.
• Zeste de lămâie mare.

instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 175ºF / 350ºC și tapetați fundul unei tavi de copt de 20 "x 20" cu hârtie de copt.
2. Bateți crema de brânză într-un mixer prevăzut cu accesoriul cu paletă timp de 2-3 minute până devine ușoară și pufoasă. Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă bine până când ingredientele sunt bine combinate.
3. Apăsați aluatul în fundul vasului de copt de 20 x 20 inchi / 8 x 8 cm. Coaceți baza timp de 10 minute.
4. În timp ce aluatul este la cuptor, pregătiți umplutura adăugând toate ingredientele într-un bol mare sau într-un mixer. Se amestecă bine până se omogenizează.
5. Scoateți crusta din cuptor și turnați umplutura peste crustă.
6. Coaceți timp de 30-35 de minute, doar până când umplutura este fermă când scuturați ușor tava. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca complet. Pentru a întări și mai mult batoanele, puneți-le la frigider peste noapte. Se presara cu stevia pudra inainte de servire.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 bar.
• calorii: 133.
• Grăsimi: 11 g.
• hidrati de carbon: 3 g (Net: 2 g).
• fibre de: 1 g.
• proteine: 6 g.

Cuvinte cheie: batoane de lămâie keto.