Risposta: No, Carrefour Clean Label Classic Hummus ha ingredienti che non sono accettati dalla comunità chetogenica e quindi non è chetogenico.
Utilizzando la porzione standard di 30 g come riferimento di calcolo per l'hummus classico Carrefour clean label, concludiamo che contiene un totale di circa 2.52 g di carboidrati netti. Questa quantità è davvero bassa. Ma appena si guardano gli ingredienti, per vedere cosa contiene, si ottengono non poche sorprese. Oltre ad avere conservanti, aromi e altre storie, vediamo che uno dei suoi ingredienti più abbondanti (il secondo più abbondante per l'esattezza) è olio di semi di girasole. È in una quantità di poco superiore al 20%. E questo è il tonico della maggior parte dei hummus contenenti oli non chetocompatibili. Concentrazioni intorno al 20%. E questa è una quantità piuttosto elevata, quindi questo hummus non è cheto.
Tabella comparativa dell'hummus
Porzione: 30 g (2 misurini)
Informazioni nutrizionali
Porzione: 30 g (2 misurini)
Nome | valore |
---|---|
Carboidrati | 2.52 g |
Grasso | 7.2 g |
Proteina | 2.46 g |
Fibra | 1.89 g |
Calorie | 369 kcal |