Ricetta di pollo annerita Keto in 20 minuti

Le ricette di pollo annerito sono generalmente realizzate con condimenti anneriti che contengono zucchero e chissà cos'altro.

Questa versione chetogenica elimina il mix di condimento acquistato in negozio e lo sostituisce con erbe e spezie accuratamente selezionate per un pasto pulito e sano a basso contenuto di carboidrati.

La parte migliore? Non solo è chetogenico, ma è anche paleo-friendly e senza glutine.

Questo pollo annerito a basso contenuto di carboidrati è:

  • Gustoso.
  • Croccante.
  • Piccante.
  • Delicious.

Gli ingredienti principali sono:

Ingredienti aggiuntivi facoltativi.

  • Peperoncino di Cayenna.
  • Cipolla in polvere.

3 benefici per la salute di questa ricetta di pollo annerito

#1: È ricco di acidi grassi omega-9

Negli ultimi anni, l'olio di avocado ha ricevuto molta più attenzione nella scena culinaria non solo per le sue proprietà di cottura ad alto calore, ma anche per il suo profilo di acidi grassi.

L'olio di avocado è un'abbondante fonte di acidi grassi omega-9, detti anche grassi monoinsaturi. Sebbene si parli molto di grassi saturi e omega-3, gli omega-9 non sembrano ricevere la stessa attenzione.

Questi acidi grassi possono resistere a temperature più elevate rispetto agli omega-3 e offrono anche benefici per la salute, specialmente per il tuo cuore ( 1 ).

L'olio di avocado è un'ottima fonte di acidi omega-9 e il 70% dei lipidi negli avocado provengono da grassi monoinsaturi ( 2 ).

# 2: migliorare la digestione

Questa deliziosa ricetta di pollo è ricca di erbe e spezie. Tra i molti vantaggi dell'aggiunta di spezie alla dieta c'è l'impatto che può avere sulla digestione.

Quando hai una digestione debole, senti spesso mal di stomaco o gonfiore. Tuttavia, uno degli effetti collaterali spesso invisibili della cattiva digestione è lo scarso assorbimento dei nutrienti che può portare a carenze e sensazioni di affaticamento.

Il cumino è una spezia nota per la sua attività che migliora la digestione. Per migliaia di anni, il cumino è stato utilizzato nella cultura indiana per migliorare la cattiva digestione.

La ricerca mostra che il consumo di cumino può migliorare l'attività degli enzimi che scompongono il cibo, fornendo in definitiva al tuo corpo una migliore nutrizione ( 3 ).

# 3: supporta la salute immunitaria

Un altro ingrediente potente in questa ricetta di pollo annerita è l'aglio. Le civiltà di tutto il pianeta usano l'aglio come pianta curativa da oltre tremila anni ( 4 ).

Uno dei benefici più noti offerti dall'aglio è la sua attività immunitaria. È stato dimostrato che l'integrazione di aglio non solo riduce la probabilità di contrarre un comune raffreddore, ma riduce anche la durata del raffreddore ( 5 ).

Un composto nell'aglio chiamato allicina viene prodotto quando l'aglio viene schiacciato. L'allicina ha attività antiossidante e antinfiammatoria nel corpo, il che potrebbe spiegare le qualità salutari dell'aglio ( 6 ).

Pollo annerito al keto in 20 minuti

Questa deliziosa ricetta cheto è incredibilmente versatile. Puoi prepararlo come piatto principale o addirittura trasformarlo in uno spuntino keto-friendly.

Filetti di pollo e ali di pollo sono in primo piano nei tuoi piatti preferiti, ma metti questo pollo annerito speziato su uno spiedino per un delizioso antipasto di pollo che adorerai.

  • Tempo di preparazione: 5 minuti.
  • Tempo totale: 25 minuti.
  • prestazioni: 4.

Ingredienti

  • 1 - 2 cucchiaini di cumino.
  • 1 - 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
  • 1 - 2 cucchiaini di aglio in polvere.
  • 1 - 2 cucchiaini di paprika affumicata.
  • ½ - 1 cucchiaino di sale.
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe nero.
  • 1 cucchiaio di olio di avocado.
  • Quattro petti di pollo da 115 g.

Istruzione

  1. Mescolare tutte le spezie in una ciotola.
  2. In una padella grande a fuoco medio aggiungere l'olio di avocado.
  3. Mentre la padella si scalda, ricoprire uniformemente il pollo con la miscela di spezie.
  4. Usando le pinze, adagiare delicatamente i petti di pollo nella padella.
  5. Cuocere coperto per 8-10 minuti da un lato. Capovolgi e cuoci per altri 8-10 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 75ºF / 165ºC.
  6. Servire con una guarnizione di maccheroni di cavolfiore e formaggio.

Nutrizione

  • Grandezza della porzione: 1 petto di pollo
  • Calorie: 529
  • carboidrati: 2 g (netto: 1 g).
  • fibra: 1 g.
  • proteine: 95,5

parole chiave: pollo al keto.

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