Resposta: Non, Carrefour Clean Label Classic Hummus ten ingredientes que non son aceptados pola comunidade cetogénica e, polo tanto, non son cetoxénicos.
Usando a porción estándar de 30 g como referencia de cálculo para o hummus clásico de etiqueta clara de Carrefour, concluímos que hai un total de aproximadamente 2.52 g de hidratos de carbono netos. Esta cantidade é moi baixa. Pero en canto miras os ingredientes, para ver o que contén, tes bastantes sorpresas. Ademais de ter conservantes, aromas e outras historias, vemos que un dos seus ingredientes máis abundantes (o segundo máis abundante para ser exactos) é aceite de xirasol. Está nunha cantidade de algo máis do 20%. E esta é a tónica da maioría hummus que conteñan aceites non cetocompatibles. Concentracións arredor do 20%. E esta é unha cantidade bastante alta polo que este hummus non é ceto.
Tabla comparativa de hummus
Tamaño da porción: 30 g (2 culleres)
Información nutricional
Tamaño da porción: 30 g (2 culleres)
Nome | bravura |
---|---|
Hidratos de carbono | 2.52 g |
Graxa | 7.2 g |
Proteínas | 2.46 g |
fibra | 1.89 g |
calorías | 369 kcal |