Receita de barras de limón cremosas Keto

A quen non lle gustan as sobremesas de limón?

Os brownies e as galletas pasan moito tempo no centro de atención, pero ás veces o teu dente doce necesita algo un pouco máis agrio.

Esta sobremesa ceto sen azucre é o deleite perfecto cando queres romper coa sobremesa estándar. Tamén é sen glute e só ten dous carbohidratos netos.

Estas barras de limón baixas en carbohidratos son:

  • Manteiga.
  • Sabroso
  • Doce.
  • Ácido.

Os principais ingredientes desta receita para barras de limón:

Ingredientes opcionais:

Beneficios para a saúde destas barras de limón ceto

Son ricos en antioxidantes

Un dos beneficios de usar a casca de limón en lugar de depender só do zume de limón para o sabor é a gran cantidade de nutrientes que contén unha simple casca de limón.

Dous nutrientes que se atopan na casca de limón en particular son a vitamina C e o limoneno. Tanto a vitamina C como o limoneno actúan como antioxidantes no teu corpo. A vitamina C xoga un papel particularmente útil na inmunidade e o limoneno beneficia o metabolismo ( 1 ) ( 2 ).

Promoven a estabilidade do azucre no sangue

Aínda que a maioría das sobremesas elevan o azucre no sangue, as receitas de sobremesas cetolóxicas teñen unha boa forma de calmar os teus gustos doces mentres manteñen o teu nivel de azucre no sangue o máis estable posible.

Estas barras de limón son ricas en graxa, 11 gramos por porción e incriblemente baixas en carbohidratos, só dous. carbohidratos netos por barra. Isto significa que o teu corpo obtén combustible da graxa, sen que o azucre no sangue aumente. Alternativas de azucre compatibles con ceto, como estivo Tamén proporcionan outro golpe de antioxidantes, facendo que estas barras de limón Keto sexan perfectas.

Barras de limón ceto

Listo para facer unha deliciosa e sabrosa sobremesa baixa en carbohidratos?

Como facer as túas barras de limón ceto

Para comezar, prequenta o forno a 175ºF / 350ºC e forra o fondo dunha tixola de 20 "x 20" con papel manteiga.

Comeza coa codia:

Tome unha batidora e bata o queixo crema co accesorio de paleta durante dous ou tres minutos, ata que o queixo crema estea lixeiro e esponxoso.

Unha vez que alcance a textura desexada, engade o coláxeno en po, a fariña de améndoa, a fariña de coco, o ovo, o edulcorante en po e o sal.

Mestura ben ata que todos os ingredientes estean ben combinados..

Preme a masa no fondo da fonte e cociña a masa durante dez minutos.

Prepare o recheo de limón:

Engade todos os ingredientes de recheo a unha cunca grande (estevia, manteiga parcialmente derretida, nata espesa, ovos, queixo crema, zume de limón e reladura de limón) e mestura ata que quede suave.

Retira a codia do forno e bota o recheo sobre ela.

Ás por outros 30-25 minutos, só ata que estea feito o recheo. Unha vez que o recheo estea listo, sácao do forno e déixao arrefriar por completo. Se queres endurecer aínda máis as barras, podes poñelas na neveira durante a noite.

Espolvoreo as barras co seu edulcorante en po e serve.

Consellos profesionais para cociñar barras de limón ceto

# 1: Ás as túas barras de limón con antelación se as preparas para unha comida, unha festa ou unha cea. Conservaranse ben durante varios días na neveira, e este non é o tipo de golosina que se serve frío. De feito, saben mellor cando se sacan da neveira ou se serven a temperatura ambiente.

# 2: Para que a ralladura de limón sexa moi doada, consiga un ralador de microplano. Podes usalo para múltiples propósitos e fai que a reixa sexa moito máis eficiente.

# 3: Para ese aspecto tradicional de codia mantecosa, usa fariña de améndoa branqueada. É de cor máis clara que a fariña de améndoa sen branquear, polo que semella máis a fariña de trigo.

Como gardar as barras de limón

Estas barras de limón durarán moito máis se as gardas na neveira. De feito, debido aos ingredientes lácteos, non debes deixalos fóra máis dunha hora.

Tamén podes gardalas no conxelador se non pensas servilas nin comelas todas nuns días. Conservaranse ben no conxelador ata un mes.

Se pensas conxelar as túas barras, asegúrate de cortalas primeiro. Despois envólveas en papel manteiga e gárdaas nun recipiente hermético, para que non se sequen no conxelador.

Barras cremosas de limón Keto

Estas barras de limón Keto están feitas con limón fresco e edulcorantes sen azucre para saciar os teus dentes doces e mantelo en cetose.

  • Tempo de preparación: 10 minutos.
  • Tempo total: 40 minutos.
  • Rendemento: 12 barras pequenas.

Ingredientes

Para a codia:.

  • 1 cucharada de coláxeno en po.
  • 60 g / 2 oz de queixo crema, amolecido
  • 1 1/4 cunca de fariña de améndoa.
  • 2 culleradas de fariña de coco.
  • 1 ovo grande
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 culleres de sopa de stevia.
  • 1/4 cucharadita de sal.

Para o recheo:.

  • ½ cunca de stevia.
  • 6 culleradas de manteiga amolecida.
  • 1/4 cunca de crema espesa.
  • 3 ovos enteiros.
  • 60 g / 2 oz de queixo crema amolecido.
  • ¼ cunca de zume de limón.
  • Ralladura dun limón grande.

Instrucións

  1. Prequenta o forno a 175ºF / 350ºC e forra o fondo dunha tixola de 20 "x 20" con papel manteiga.
  2. Bata o queixo crema nunha batidora equipada co accesorio de pa durante 2-3 minutos ata que estea lixeiro e esponxoso. Engade os ingredientes restantes. Mestura ben ata que os ingredientes estean ben combinados.
  3. Preme a masa no fondo da fonte de 20 x 20 polgadas / 8 x 8 cm. Ás a base durante 10 minutos.
  4. Mentres a masa está no forno, prepare o recheo engadindo todos os ingredientes a unha cunca grande ou batidora. Mestura ben ata que quede suave.
  5. Retire a codia do forno e verte o recheo sobre a codia.
  6. Ás durante 30-35 minutos, só ata que o recheo estea firme cando axitas suavemente a tixola. Retirar do forno e deixar arrefriar completamente. Para endurecer aínda máis as barras, colócaas na neveira durante a noite. Espolvoreo con estevia en po antes de servir.

Nutrición

  • Tamaño da porción: 1 bar.
  • Calorías: 133.
  • Graxas: 11 g
  • Hidratos de carbono: 3 g (neto: 2 g).
  • Fibra: 1 g
  • Proteína: 6 g

Palabras clave: barras de limón ceto.

O propietario deste portal, esketoesto.com, participa no Programa de afiliados de Amazon EU e ingresa a través de compras afiliadas. É dicir, se decides mercar algún artigo en Amazon a través das nosas ligazóns, non che custa nada pero Amazon daranos unha comisión que nos axudará a financiar a web. Todas as ligazóns de compra incluídas neste sitio web, que utilizan o segmento /comprar /, están destinadas ao sitio web de Amazon.com. O logotipo e a marca de Amazon son propiedade de Amazon e dos seus asociados.