É hora de celebrar algo co teu amor? Para o día de San Valentín ou un aniversario ou unha gran celebración, podes facer sobremesas baixas en carbohidratos como brownies, bolo de chocolate, cheesecake ou magdalenas de vacacións. Pero por que non probar algo novo e totalmente delicioso?
Este ano, sorprende á túa parella na celebración de San Valentín cunhas rosquillas amigables con ceto. Estas golosinas baixas en carbohidratos poden facer unha sobremesa saudable ou mesmo un substituto da túa receita típica de almorzo.
Adeus muffins baixos en carbohidratos. Ola keto donuts vermellos.
Estas rosquillas sen fariña e sen grans son sen glute, sen azucre e amigables con paleo. Incluso podes substituír os ovos e a manteiga para facelos veganos se o desexas.
Este agasallo de San Valentín é:
- Doce.
- Consolador.
- Delicioso.
- Cariñoso.
Os principais ingredientes son:
- Coláxeno
- Fariña de améndoa.
- Fariña de coco.
- Cacao en po sen azucre.
Ingredientes opcionais:
- Queixo crema glaseado.
- Chispas de chocolate negro sen azucre.
Beneficios para a saúde destes donuts de veludo vermello ceto para o día de San Valentín
Un dos beneficios de seguir unha dieta cetoxénica é que podes usar ingredientes que normalmente non tes na casa se non comeses baixo contido de carbohidratos. Converter as sobremesas cargadas de azucre en receitas saudables significa que non só podes gozar das túas golosinas favoritas mentres permaneces en cetose, senón que tamén obténs fantásticos beneficios para a saúde.
Son ricos en proteínas e baixos en carbohidratos
Aínda que hai moitas sobremesas cetolóxicas baixas en carbohidratos, non atoparás tantas que tamén sexan ricas en proteínas. Cal é o beneficio de ter unha sobremesa rica en proteínas?
A proteína a saciedade aumenta, o que significa que se sente máis satisfeito con menos comida. Tamén ten un maior efecto térmico que outros macronutrientes, é dicir, queimas máis calorías cando o consumes. E, por último, contribúe ao mantemento dos músculos, polo que podes manter esa masa muscular magra mentres queimas reservas de graxa na túa dieta cetoxénica ( 1 ).
Son fonte de múltiples antioxidantes
Os antioxidantes son esenciais para manter un equilibrio saudable de oxidación no teu corpo. Aínda que certo estrés oxidativo é natural e normal, demasiado pode provocar danos nos tecidos ou enfermidades ( 2 ).
O chocolate é coñecido por ser unha poderosa fonte de flavonoides antioxidantes que son particularmente beneficiosos para saúde cardíaca, e nesta receita, imos directamente á fonte con cacao en po ( 3 ).
Pero o chocolate non é o único ingrediente rico en antioxidantes nestas rosquillas de veludo vermello ceto.
Fariña de améndoa É unha fonte fantástica de vitamina E, un antioxidante que protexe as membranas celulares de danos. E resulta que os ovos conteñen dous antioxidantes que protexen os ollos: a luteína e a zeaxantina ( 4 ) ( 5 ).
Red Velvet Keto Donuts baixo en carbohidratos para o día de San Valentín
Se te quedas sen ideas novas para receitas de almorzo baixo en carbohidratos ou de sobremesas sen glute ou só queres celebrar un día especial, esta receita de rosquillas keto é a deliciosa resposta ás túas oracións.
Para comezar, quenta o forno a 175ºF / 350ºC e cubre unha tixola de rosquillas con spray antiadherente, manteiga ou aceite de coco.
A continuación, engade todos os ingredientes da receita nun bol grande e mestura ata que estean ben combinados.
Divide e verte a masa na tixola de rosquillas e enforna durante 13-15 minutos, ata que un palito saia limpo cando se mete no centro das rosquillas.
Saca as rosquillas do forno e déixaas arrefriar antes de engadir o xeado.
Para facer a cobertura, engade os ingredientes do glaseado a unha cunca pequena e bata a alta velocidade ata que quede suave. Se queres, engade nata para montar.
Finalmente, conxela as túas rosquillas e engade calquera ingrediente cetolóxico que che guste.
Se tes sobras, disfruta destas rosquillas como substitutos dos teus petiscos estándar de ceto, como bombas de graxa ou mesturas de noces ceto.
Consellos para asar:
Se estás a buscar unha alternativa á stevia nesta receita, podes probar o eritritol. É un alcohol de azucre cun sabor lixeiramente refrescante.
Podes usar calquera tipo de leite nesta receita. O leite de coco, o leite de améndoas ou o leite enteiro funcionan moi ben.
E para facer que estas rosquillas sexan aínda máis especiais, cúbraas con patacas fritas sen azucre, chips de chocolate baixo en carbohidratos ou virutas de coco. Tamén podes servilos cunha cullerada de xeado se os vas tomar de sobremesa despois da cea.
Red Velvet Low Carb, Keto e Donuts sen glute para o día de San Valentín
Fai algo único para o teu ser querido este día de San Valentín. Estas rosquillas de veludo vermello baixo en carbohidratos son cálidas, satisfactorias, deliciosas e un verdadeiro sinal de amor.
- Tempo total: 20 minutos.
- Rendemento: 6 rosquillas.
Ingredientes
Para as rosquillas:.
- 1 cucharada de coláxeno.
- ¾ cunca de fariña de améndoa.
- 2 culleradas de fariña de coco.
- ¼ cunca de stevia.
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de forno en po.
- 2 ovos grandes.
- 3 culleradas de aceite de coco, derretido.
- ¼ cunca da súa elección de leite sen azucre.
- 1 cucharadita de vinagre de mazá.
- 1 cucharada de cacao en po sen azucre.
- 20 gotas de colorante alimentario vermello cetoxénico.
- 1 pitada de sal.
Para o xeado:.
- ¼ cunca de stevia en po.
- 1 cucharada de manteiga.
- 2 culleradas de nata espesa para montar.
- ½ cucharadita de extracto de vainilla.
Instrucións
- Prequentar o forno a 175ºF / 350ºC e cubrir unha tixola de rosquillas con spray antiadherente ou manteiga. Deixa de lado.
- Engade todos os ingredientes da masa nun bol grande e mestura ben ata que quede suave e de cor uniforme.
- Dividir e verter a masa na tixola preparada e cocer durante 13-15 minutos ata que o palillo saia limpo cando se pique o centro de cada rosquilla. Sacar do forno e deixar arrefriar.
- Facer a cobertura engadindo os ingredientes do esmalte nunha cunca pequena. Bata a alta velocidade ata que quede suave. Engade nata extra espesa para un xeado máis solto se o desexa.
Nutrición
- Tamaño da porción: 1 rosca
- Calorías: 178.
- Graxas: 17 g
- Hidratos de carbono: 6 g (neto: 3 g).
- Fibra: 3 g
- Proteína: 8 g
Palabras clave: Donuts ceto de Red Velvet para o día de San Valentín.