Odpověď: Hummus je dobrý keto dip, ale vždy s mírou.
Porce 2 polévkových lžic klasického hummusu obsahuje pouze 4.2 g čistých sacharidů, což z něj dělá vhodnou omáčku ke konzumaci při keto dietě.
Ne každý hummus je však rovnocenný. Různé značky používají ve svém hummusu různé přísady. Některé odrůdy mohou dosáhnout až 10 g čistých sacharidů. Zkontrolujte nutriční štítek a vyberte značku, která je kompatibilní s keto dietou.
Sacharidy v hummusu pocházejí primárně z cizrny, která má vysoký obsah sacharidů, ale má nízký glykemický index, takže nemá velký vliv na hladinu inzulínu. Všechny ostatní ingredience v hummusu jsou keto-friendly a obsahují cenné živiny pro někoho na keto dietě.
I když vás může lákat jíst ho s pita chlebem, měli byste si ho namazat na keto potraviny jako např celeru o okurka.
Hummus srovnávací tabulka
Velikost porce: 30 g (2 odměrky)
Informace o výživě
Velikost porce: 30 g (2 odměrky)
název | chrabrost |
---|---|
Čisté sacharidy | 4.2 g |
Tuk | 5,3 g |
Protein | 2,5 g |
Celkový obsah uhlohydrátů | 6.0 g |
Vlákno | 1,8 g |
Kalorie | 78 |
zdroj: USDA