Recept na sušenky z těsta keto dort

Pokud se snažíte vzpomenout si, jaké byly vaše oblíbené dezerty z dětství, pak se určitě objeví dorty a sušenky.

V těstě na dort je něco, co vás vrátí do dětství. Ať už vám chcete připomenout narozeniny, svátek nebo jakoukoli jinou oslavu, směs na žlutý dort, směs na čokoládový dort nebo směs na červený samet se vždy objeví ve vašich vzpomínkách.

A musíme být upřímní. Nejlepší na výrobě dortu je těsto na dort.

Ale co sušenky?

Čokoládové sušenky, sušenky s arašídovým máslem, sušenky s vanilkovou polevou, citronové sušenky atd. Seznam by mohl pokračovat do zítřka.

I když je minulost minulostí, neznamená to, že musíme zanechat všechny dobré vzpomínky. Tento recept na koláčové sušenky nabízí to nejlepší z obou světů - chuť koláčové kůry na sušence.

Je to recept bez cukru, vynechává všestrannou mouku, takže je bez lepku a má pouze jeden čistý sacharid na sušenku.

Takže až budete mít příště chuť na těsto, jděte na tento recept. Nebudeš zklamaný.

Tyto sušenky z dortového těsta jsou:

  • Měkký.
  • Měkký
  • Uspokojivý.
  • Lahodné

Hlavní složky jsou:

Volitelné přísady.

  • Čokoládové lupínky bez cukru.
  • Pekanové ořechy.
  • Bílé čokoládové lupínky bez cukru.

Zdravotní přínosy těchto sušenek z dortového těsta

Na rozdíl od tradičních sušenek, tyto sušenky z dortového těsta nabízejí řadu zdravotních výhod, které byste nikdy nečekali dezert.

Sušenky zakoupené v obchodě budou pravděpodobně plné cukru a rafinovaných zrn. Naproti tomu tyto sušenky neobsahují cukr a jsou vyrobeny z mouky na bázi vlašských ořechů a kolagenu.

Vyvarujte se zpracovaných obilovin

Mandlová mouka Nabízí fantastický zdroj vitamínu E, což je vitamín rozpustný v tucích, který vaše tělo používá k ochraně buněčných membrán před oxidací. Jinými slovy, pomáhá udržovat buňky neporušené tím, že působí jako antioxidant ( 1 ).

Na druhou stranu kolagen, nejhojnější protein ve vašem těle, může podporovat zdraví pokožky a kloubů tím, že podporuje kožní extracelulární matrix a pojivovou tkáň ( 2 ) ( 3 ). To je velmi odlišné od toho, co ve vašem těle dělá zpracovaná pšeničná mouka.

Udržují stabilní hladinu krevního cukru

Tento recept by nebyl keto dezertem, kdyby vám neudržel hladinu cukru v krvi stabilní, ale tato výhoda stojí za zmínku.

El hladinu cukru v krvi nestabilní může způsobit hypoglykémii nebo hyperglykémii a může nakonec vést k cukrovce ( 4 ). I když nedržíte keto dietu, ale máte chuť na sladké, tyto koláčové sušenky mohou být právě tím, co potřebujete, abyste uspokojili své chutě, aniž by se vám snížila hladina cukru v krvi.

Nahrazením cukru stévií a bílé mouky mandlovou moukou se tyto sušenky stávají spíše pochoutkou bez viny než potenciální zdravotní hrozbou.

Keto koláčové sušenky

Začněte předehřátím trouby na 175ºF / 350ºC a vyložte plech pečicím papírem.

V malé misce přidejte suché přísady; mandlovou mouku, kolagen, sůl a jedlou sodu. Šlehejte, aby se to spojilo, a poté misku dejte stranou.

Ve velké míse, kuchyňském robotu nebo mixéru míchejte minutu nebo dvě máslo a sladidlo při vysoké rychlosti, dokud nebude těsto světlé a nadýchané. Můžete použít jakékoli ketogenní sladidlo, jako je stévie nebo erythritol.

Do velké mísy přidejte vanilkový extrakt, máslový extrakt a vejce. Poté pomocí mixéru na nízkou rychlost přidejte suché přísady. Míchejte, dokud se dobře nespojí a nevznikne těsto.

Dále rozdrobte tyčinky a smíchejte je s těstem na sušenky spolu s posypem.

Těsto na sušenky rozdělte a položte na plech a lehce přitlačte, aby se vyrovnalo..

Nakonec cukroví pečte 10 až 12 minut, dokud okraje nezezlátnou.

Vyjměte plech z trouby a nechte sušenky vychladnout na mřížce na pokojovou teplotu.

Vychutnejte si je okamžitě nebo je uložte do vzduchotěsné nádoby na později.

Poznámky k receptu:

Do těsta na sušenky můžete přidat nějaké změny, jako jsou neslazené čokoládové lupínky a ořechy.

Keto koláčové sušenky

Tento recept na koláčové těsto je bez lepku, bez cukru, s nízkým obsahem sacharidů, žvýkací, kašovitý a lahodný. Je to, jako by se těsto na dort setkalo s vaší oblíbenou sušenkou a vytvořilo potěšení pro vaše ústa.

  • Celkový čas: 20 minut
  • Výkon: 12 soubory cookie.

Ingredientes

  • 3 lžíce změkčeného másla nebo kokosového oleje.
  • 1/4 šálku Swerve, stévie nebo jiného ketogenního sladidla dle vašeho výběru.
  • 2 polévkové lžíce kolagenu.
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu.
  • 1/2 lžičky máslového extraktu.
  • 1 velké vejce
  • 1 šálek mandlové mouky.
  • 1 špetka soli.
  • ½ lžičky prášku do pečiva.
  • 1 proteinová tyčinka adonis, jemně nasekaná.
  • 3 lžíce neslazené posypky.

Instrukce

  1. Předehřejte troubu na 175ºF / 350ºC a vyložte plech pečicím papírem. Dát stranou.
  2. Do malé misky přidejte mouku, kolagen, sůl a jedlou sodu. Beat a rezerva.
  3. V jiné misce, mixéru nebo kuchyňském robotu vyšlehejte máslo a sladidlo. Mixujte při vysoké rychlosti 1-2 minuty, dokud nebude světlá a nadýchaná.
  4. Přidejte vanilku, máslový extrakt a vejce.
  5. S mixérem na nízkou rychlost přidejte směs mouka / kolagen. Míchejte, dokud se dobře nespojí a nevznikne těsto. Přidejte mletou proteinovou tyčinku.
  6. Rozdělíme a těsto položíme na připravený plech. Lehce zatlačte, aby se sušenky vyrovnaly. Pečte 10-12 minut, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé.

Výživa

  • Velikost porce: 1 sušenka
  • Kalorie: 102.
  • Tuky: 9 g.
  • Sacharidy: 3 g (netto; 1 g).
  • Vlákno: 2 g.
  • Protein: 4 g.

Klíčová slova: keto koláčky z těsta.

Vlastník tohoto portálu, esketoesto.com, se účastní programu Amazon EU Affiliate Program a vstupuje prostřednictvím přidružených nákupů. To znamená, že pokud se rozhodnete koupit jakoukoli položku na Amazonu prostřednictvím našich odkazů, nestojí vás to nic, ale Amazon nám dá provizi, která nám pomůže financovat web. Všechny odkazy na nákup obsažené na tomto webu, které používají segment / koupit /, jsou určeny pro web Amazon.com. Logo a značka Amazon jsou majetkem společnosti Amazon a jejích společníků.