To, že držíte ketogenní dietu, neznamená, že byste si měli nechat ujít všechnu legraci halloweenského „triku nebo léčení“. Tyto keto halloweenské pochoutky jsou perfektní náhradou za vaše typické sladké pochoutky.
Tento halloweenský recept vyrobený z ingrediencí vyrovnávajících hladinu cukru v krvi, jako je ořechové máslo, mandlová mouka a kokosová mouka, je výživný a lahodný.
Tyto halloweenské keto cookies bez cukru jsou:
- Bonbón.
- Utěšitelky.
- Zábava
- Slavnostní
Hlavní složky jsou:
- Máslo z makadamových ořechů.
- Mandlová mouka.
- Máslo z trávy.
Volitelné přísady:
- Erythritol.
- Stevia.
- Čokoládové lupínky bez cukru.
3 zdravotní výhody těchto halloweenských sušenek
#1: obsahují antioxidanty
Když se podíváte na ingredience ve vašich tradičních cukroví, uvidíte, že první dvě ingredience jsou obvykle mouka a cukr. Tyto keto-přátelské halloweenské pochoutky odstraňují obojí a nahrazují je nízkosacharidovými alternativami, které nejen udrží hladinu cukru v krvi stabilní, ale také uspokojí vaši chuť na sladké.
A kdyby to nestačilo, tak nahrazením bílé mouky Mandlová mouka, dodáváte svému tělu další dávku vitamínu E. Vitamín E je vitamín rozpustný v tucích, který ve vašem těle působí jako silný antioxidant. Ve skutečnosti půl šálku mandlí obsahuje 17 mg vitamínu E, což je více než 100 % vaší denní potřeby ( 1 ).
Vitamin E hraje klíčovou roli při ochraně vašich buněčných membrán. Jako antioxidant rozpustný v tucích se brání proti reaktivním formám kyslíku (ROS), které napadají buňky. Vaše tělo je vystaveno ROS v důsledku různých faktorů prostředí, včetně znečištění ovzduší, cigaretového kouře, ultrafialových paprsků ze slunce atd.
Proto je silný antioxidační systém pro boj s oxidativním stresem nezbytný pro vaše celkové zdraví a imunitu ( 2 ).
# 2: pomáhá chránit před metabolickým syndromem
Makadamové máslo je plné zdravých tuků. Zejména makadamové ořechy jsou bohatým zdrojem omega-9 mastných kyselin, známých také jako mononenasycené tuky, a 80 % jejich obsahu tuku pochází z omega-9 kyselin ( 3 ).
Na rozdíl od omega-6 tuků tuky omega-9 nejsou v potravě tak hojné.
Diety s vysokým obsahem mononenasycených tuků jsou spojeny s nižší hladinou cukru v krvi a nižším rizikem cukrovky. Navíc markery srdečních chorob, jako je krevní tlak, triglyceridy a cholesterol, vykazují zlepšení s vyšším příjmem mononenasycených tuků ( 4 ).
Všechny tyto faktory jsou spojeny s metabolickým syndromem, což je skupina stavů, které často vedou k cukrovce a srdečním onemocněním ( 5 ).
# 3: jsou bohatým zdrojem CLA
Při dodržování ketogenní diety není cílem jen naplnit jídelníček tukem. Typ tuku, který jíte, má velmi významný dopad na vaše celkové zdraví.
CLA neboli konjugovaná kyselina linolová je mastná kyselina, která se nachází v mase a mléčných výrobcích. Máslo z trávy je vynikajícím zdrojem až o 500 % více CLA než máslo z obilnin ( 6 ).
CLA byla studována pro své možné terapeutické účinky u řady onemocnění. Výzkumy ukazují, že CLA vám může pomoci zhubnout, chránit před rakovinou a snížit rizikové faktory srdečních onemocnění ( 7 ).
Jedna studie dokonce zjistila, že CLA může vyvolat smrt rakovinných buněk u potkanů s rakovinou tlustého střeva ( 8 ).
Keto halloweenské matné sušenky
Dodejte svému halloweenskému večírku trochu sladké a sváteční zábavy s těmito lahodnými halloweenskými sušenkami s nízkým obsahem sacharidů a bez lepku.
- Čas přípravy: 10 minut
- Celkový čas: 25 minut
- Výkon: 12 soubory cookie.
Ingredientes
Pro cookies.
- 2 šálky mandlové mouky.
- 2 lžíce kokosové mouky.
- 1 čajová lžička prášku do pečiva.
- 1 čajová lžička xanthanové gumy.
- 2 lžičky skořice.
- 1 velké vejce pokojové teploty.
- 2-3 lžíce másla z makadamových ořechů.
- 2 lžíce másla nebo kokosového oleje.
- 2 lžičky nealkoholického vanilkového extraktu.
- V případě potřeby více sladidla podle chuti.
Na polevu.
- ½ šálku másla krmeného trávou při pokojové teplotě.
- ½ šálku smetanového sýra při pokojové teplotě.
- 2 - 3 lžičky nealkoholického vanilkového extraktu.
- ¼ - ½ šálku stévie nebo vykloňte.
- Keto bezpečné potravinářské barvivo, červené a žluté pro vytvoření oranžové barvy.
Instrukce
- Předehřejte troubu na 150 ° C / 300 ° F a vyložte plech pečicím papírem a rezervujte.
- Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, dokud se dobře nespojí.
- Ve střední misce smícháme všechny mokré ingredience.
- Přidejte mokré ingredience k suchým a promíchejte, aby se spojily.
- Těsto položte na plech na pečicí papír a pomocí válečku těsto rozválejte. Nejlépe funguje, když váleček lehce pomažete kokosovým olejem nebo máslem.
- K výrobě cukroví použijte vykrajovátka na halloweenské dýně, vložte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 16 minut.
- Zatímco jsou vaše sušenky v troubě, připravte polevu. Přidejte máslo a smetanový sýr do velké mísy a míchejte, dokud se nespojí, 1-2 minuty.
- Pomalu přidávejte vanilku, cukr a keto potravinářské barvivo a míchejte asi 8 minut, nebo dokud není poleva světlá a nadýchaná.
- Přidejte polevu do sáčku a vytvořte polevu na sušenky.
- Podávejte a užívejte si. Šťastný Halloween!!!
Výživa
- Velikost porce: 1 sušenka
- Kalorie: 123,75.
- Tuky: 11,9 g.
- Sacharidy: 3,2 g (netto: 1,8 g).
- Vlákno: 1,4 g.
- Protein: 2,8 g.
Klíčová slova: keto Halloween matné sušenky.