Resposta: Santa Teresa bio hommus tem ingredientes que não são cetocompatíveis. Portanto, não pode ser considerado ceto.
Em uma porção típica de Santa Teresa bio homus, normalmente temos cerca de 30 g. Disto, basicamente 6g são carboidratos líquidos. Apesar de ser uma quantidade maior do que a maioria hummus que analisamos, não é muito alto para torná-lo totalmente incompatível. O problema mais uma vez é o óleo. Temos ótimo conteúdo em óleo de girassol. Também temos conteúdo de azeite de oliva, conforme indicado na embalagem. Mas é uma quantidade bem menor (5.6%) apenas como justificativa para poder dizer que contém azeite. Estratégia que já vimos em muitos outros alimentos para torná-los parece mais saudável. Então, mais uma vez, este não é um hummus recomendado na dieta ceto.
Gráfico de comparação de Hummus
Porção: 30g (2 colheres)
Informação Nutricional
Porção: 30g (2 colheres)
Nome | Valor |
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Carboidratos | 6 g |
Gordura | 2.19 g |
Proteína | 2.01 g |
fibra | 0 g |
Calorias | 60 kcal |