Só porque você está em uma dieta cetogênica não significa que você deva perder toda a diversão das "travessuras ou travessuras" do Halloween. Estas guloseimas ceto de Halloween são o substituto perfeito para as suas guloseimas açucaradas típicas.
Feito com ingredientes de equilíbrio de açúcar no sangue, como manteiga de nozes, farinha de amêndoa e farinha de coco, esta receita de Halloween é nutritiva e deliciosa.
Esses cookies de Halloween Keto sem açúcar são:
- Doce.
- Consoladores.
- Diversão
- Festivo
Os principais ingredientes são:
- Manteiga de nozes de macadâmia.
- Harina de Almendra.
- Manteiga alimentada com capim.
Ingredientes opcionais:
3 benefícios para a saúde desses biscoitos geados para Halloween
# 1: eles contêm antioxidantes
Se você der uma olhada nos ingredientes de seus biscoitos tradicionais, verá que os primeiros dois ingredientes geralmente são farinha e açúcar. Essas guloseimas de Halloween ecológicas eliminam os dois e os substituem por alternativas com baixo teor de carboidratos, que não apenas mantêm o açúcar no sangue estável, mas também satisfazem sua vontade de comer doces.
E se isso não bastasse, substituindo a farinha branca por farinha de amêndoa, você está fornecendo ao seu corpo uma dose adicional de vitamina E. A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura que atua como um poderoso antioxidante em seu corpo. Na verdade, meia xícara de amêndoas contém 17 mg de vitamina E, mais de 100% de suas necessidades diárias ( 1 ).
A vitamina E desempenha um papel crucial na proteção das membranas celulares. Como um antioxidante solúvel em gordura, ele se defende contra espécies reativas de oxigênio (ROS) que atacam as células. Seu corpo é exposto a ROS devido a uma variedade de fatores ambientais, incluindo poluição do ar, fumaça de cigarro, raios ultravioleta do sol, etc.
Portanto, ter um forte sistema antioxidante para combater o estresse oxidativo é essencial para sua saúde geral e imunidade ( 2 ).
# 2: Eles ajudam a proteger contra a síndrome metabólica
A manteiga de nozes de macadâmia contém gorduras saudáveis. As nozes de macadâmia, em particular, são uma fonte rica em ácidos graxos ômega-9, também conhecidos como gorduras monoinsaturadas, e 80% de seu teor de gordura vem dos ácidos ômega-9 ( 3 ).
Ao contrário das gorduras ômega-6, as gorduras omega-9 eles não são tão abundantes em alimentos.
Dietas ricas em gorduras monoinsaturadas estão associadas a níveis mais baixos de açúcar no sangue e menor risco de diabetes. Além disso, os marcadores de doenças cardíacas, como pressão arterial, triglicerídeos e colesterol, apresentam melhora com maior ingestão de gorduras monoinsaturadas ( 4 ).
Todos esses fatores estão associados à síndrome metabólica, que é um grupo de condições que costumam levar ao diabetes e doenças cardíacas ( 5 ).
# 3: eles são uma fonte rica de CLA
Ao seguir uma dieta cetogênica, o objetivo não é apenas preencher sua dieta com gordura. O tipo de gordura que você ingere tem um impacto muito significativo em sua saúde geral.
O CLA, ou ácido linoléico conjugado, é um ácido graxo encontrado em carnes e laticínios. A manteiga alimentada com erva é uma excelente fonte de até 500% mais CLA do que a manteiga alimentada com cereais ( 6 ).
O CLA foi estudado quanto aos seus possíveis efeitos terapêuticos em várias doenças. A pesquisa mostra que o CLA pode ajudá-lo a perder peso, proteger contra o câncer e reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas ( 7 ).
Um estudo descobriu que o CLA pode induzir a morte de células cancerosas em ratos com câncer de cólon ( 8 ).
Biscoitos Frescos de Halloween Keto
Adicione um pouco de diversão doce e festiva à sua festa de Halloween com esses deliciosos biscoitos de Halloween com baixo teor de carboidratos e sem glúten.
- Tempo de preparação: Minutos 10.
- Tempo total: Minutos 25.
- Desempenho: 12 cookies.
Ingredientes
Para os biscoitos.
- 2 xícaras de farinha de amêndoa.
- 2 colheres de sopa de farinha de coco.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1 colher de chá de goma xantana.
- 2 colheres de chá de canela.
- 1 ovo grande em temperatura ambiente.
- 2 a 3 colheres de sopa de manteiga de noz macadâmia.
- 2 colheres de sopa de manteiga alimentada com erva ou óleo de coco.
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha sem álcool.
- Mais adoçante a gosto, se desejar.
Para o glacê.
- ½ xícara de manteiga alimentada com capim, em temperatura ambiente.
- ½ xícara de cream cheese em temperatura ambiente.
- 2 a 3 colheres de chá de extrato de baunilha sem álcool.
- ¼ - ½ xícara de estévia ou giro.
- Corante alimentar seguro Keto, vermelho e amarelo para fazer a cor laranja.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 150º C / 300º F e cubra uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos até incorporar bem.
- Em uma tigela média, misture todos os ingredientes molhados.
- Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos, mexendo para combinar.
- Coloque a massa sobre uma folha de papel manteiga sobre o balcão e use um rolo para estender a massa. Funciona melhor se o rolo de massa for ligeiramente untado com óleo de coco ou manteiga.
- Use cortadores de biscoitos em formato de abóbora de Halloween para fazer os biscoitos e coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 16 minutos.
- Enquanto seus biscoitos estão no forno, faça a cobertura. Adicione a manteiga e o cream cheese em uma tigela grande e misture até incorporar, 1-2 minutos.
- Adicione lentamente a baunilha, o açúcar e o corante alimentar cetônico enquanto mistura por cerca de 8 minutos ou até que a cobertura fique clara e fofa.
- Adicione a cobertura a um saco de confeitar e forme a cobertura para os biscoitos.
- Sirva e aproveite. Feliz Halloween!!!
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 biscoito
- Calorias: 123,75.
- Gordura: 11,9 g.
- Carboidratos: 3,2 g (Líquido: 1,8 g).
- fibra: 1,4 g.
- Proteínas: 2,8 g.
Palavras chave: Biscoitos Foscados De Halloween Ceto.