குறைந்த கார்ப் ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் ரெசிபி

பண்ணையில் ஆடை அணிவதைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, அது எவ்வளவு நம்பமுடியாத பல்துறை சார்ந்தது என்பதுதான். தீவிரமாக, இந்த சாஸை நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் வைக்கலாம். இங்கே சில சுவையான யோசனைகள் உள்ளன:

• கெட்டோ சாலட்டுக்கான டாப்பிங்காக அதை உங்கள் சாலட்டின் மேல் தூவவும்.
• ஒரு காய்கறி சாஸ் ஒரு அடிப்படை அதை பயன்படுத்த. தி சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ப்ரோக்கோலி அவர்கள் நன்றாக செல்கிறார்கள்.
• உங்களுக்குப் பிடித்த பர்கர் அல்லது சாண்ட்விச் மீது இதைப் பரப்பவும்.
• உங்கள் சாலட்டின் அடிப்படையாக இதைப் பயன்படுத்தவும் முட்டை o கோழி.
• உங்கள் மூழ்கி பீஸ்ஸா அதில் கீட்டோ.
• எருமை பாணி கோழி இறக்கைகள் அல்லது கோழி இறக்கைகளுக்கு டிப் ஆக பயன்படுத்தவும். காலிஃபிளவர்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்டோ ராஞ்ச் சாஸ் செய்முறை

ஒரு பண்ணை சாஸை நீங்களே உருவாக்குங்கள், இதன் மூலம் பொருட்களின் தரம் மற்றும் சுவை உங்களுடையது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

உங்கள் சொந்த ஆடைகளை தயாரிப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், புதிய மூலிகைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான விருப்பம் உங்களுக்கு உள்ளது. மேலும் இது செய்முறையை சிறிது மாற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. கொஞ்சம் கொத்தமல்லி சேர்க்க வேண்டுமா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை.

இந்த கீட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் கெட்டோ டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. அதன் முழு உணவு அடிப்படையிலான பொருட்கள் மற்றும் வளமான நுண்ணூட்டச் சத்துகள் மூலம், இந்த சுவையான டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்தும் எவரும் அதிலிருந்து பயனடைவார்கள்.

வெறும் 0.3 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஒரு சுவையான காரமான சுவையுடன், இந்த சர்க்கரை இல்லாத, குறைந்த கார்ப் டிரஸ்ஸிங்கை நீங்கள் தொடர்ந்து அடைந்து, உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் அதைச் சேர்த்துக் கொள்வீர்கள்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பண்ணை சாஸை ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் மையமாக மாற்றுவது பொருட்கள்தான். கெட்டோ மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், ஆப்பிள் சாறு வினிகர், பூண்டு, வெந்தயம், வெங்காய தூள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, நன்கு கலந்து, காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

சிறப்பு பொருட்கள்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (ACV) இந்த கெட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் செய்முறையின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். ACV அசிட்டிக் அமிலத்தில் அதிகமாக உள்ளது, இது பின்வரும் திறன்களைக் கொண்டுள்ளது:

• பல்வேறு வகையான தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் ( ¹ ).
• இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க உதவுகிறது ( ² ) ( ³ ).
• ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது ( ⁴ ).
• உங்கள் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது ( ⁵ ).

புளிப்பு கிரீம் இந்த சுவையான டிரஸ்ஸிங்கில் காணப்படும் மற்றொரு மூலப்பொருளாகும், மேலும் இது கெட்டோ உணவுக்கு மிகவும் பிடித்தது. புளிப்பு கிரீம் நிறைந்துள்ளது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. உங்கள் சமையலறையில் உள்ள பல்துறை பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

கெட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

இந்த கெட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் ரெசிபி அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு கிளறுவது போல் எளிதானது. ஆனால் அதை கெட்டோஜெனிக் வைத்துக்கொண்டு இன்னும் அதிகமாக தனிப்பயனாக்கலாம்.

ஒருபுறம், நீங்களே உருவாக்கலாம் கெட்டோஜெனிக் மயோனைசே தொடக்கத்தில் இருந்து. நிச்சயமாக, இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பண்ணை சாஸை சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்வீர்கள், ஆனால் பொருட்களின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இந்த கெட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங்கைத் தனிப்பயனாக்க வேறு சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் இங்கே உள்ளன.

இது மிகவும் தடிமனாக இருக்கிறதா? கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்

உங்கள் சுவை அல்லது நோக்கத்திற்காக உங்கள் டிரஸ்ஸிங் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை சிறிது பால் அல்லது கனமான கிரீம் கொண்டு மெல்லியதாக மாற்றலாம். நீங்கள் பால் சாப்பிடவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக தேங்காய் பால் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும், சிறிது சிறிதாக பாலை சேர்க்க மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், மீண்டும் கெட்டியாகுவது கடினம்.

வீட்டில் புளிப்பு கிரீம்

புளிப்பு கிரீம் என்பது நீங்கள் வீட்டில் செய்யாத விஷயங்களில் ஒன்றாகும். ஆனால் கேரஜீனன் மற்றும் குவார் கம் போன்ற கூடுதல் தடிப்பாக்கிகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படும்போது உங்கள் சொந்த புளிப்பு கிரீம் தயாரிப்பது ஒரு சிறந்த வழி.

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் கடையில் வாங்கிய பதிப்புகளைப் போல தடிமனாக இருக்காது, ஆனால் அது நன்றாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு ஒரு ஜாடி, ஒரு மூடி, ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு அல்லது காபி வடிகட்டி தேவைப்படும். உங்களுக்கும் தேவைப்படும்:

• 1 கப் கனமான கிரீம்.
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்.
• 1/4 கப் முழு பால்.

வழிமுறைகள் எளிமையானவை மற்றும் உங்கள் புளிப்பு கிரீம் அடுத்த நாள் தயாராக இருக்கும். அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:

1. உங்கள் ஜாடியில் கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது ACV சேர்க்கவும். மோர் தயாரிக்க 2-3 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
2. கிரீம் பால் சேர்த்து ஜாடியை மூடி வைக்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை, சுமார் 15-20 வினாடிகள் வரை தீவிரமாக குலுக்கவும்.
3. மூடியை அகற்றி, பேப்பர் டவல் அல்லது காபி வடிகட்டியை ஜாடியின் வாயில் வைக்கவும், பின்னர் ஜாடியின் கழுத்தில் ரப்பர் பேண்டைப் பயன்படுத்தி அதைப் பிடிக்கவும்.
4. வெப்பம் மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி, 24 மணிநேரம் வரை ஒரே இரவில் கவுண்டரில் உட்காரட்டும்.
5. உங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரே இரவில் பிரிந்திருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். இது சாதாரணமானது. அதை நன்றாக கிளறி, மூடி வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
6. முதல் முறையாக பயன்படுத்துவதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். உங்கள் புளிப்பு கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், குறிப்பாக "அம்மா" வகை வினிகரை வாங்குவதற்கான பிரபலமான ஆலோசனையை நீங்கள் பின்பற்றினால். நீங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் அதை நீங்களே தயாரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் பெற்ற சிறந்த ருசியான ACV ஐப் பெறலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மிகவும் எளிமையானது, அதை நீங்கள் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கலாம். ஒரு அழகான பாட்டிலில் ஊற்றப்படுகிறது, இது நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருக்கு ஒரு அற்புதமான சமையலறை பரிசாகவும் அமைகிறது.

உங்களுக்கு ஒரு ஜாடி அல்லது குடம் சுமார் 2 லிட்டர் அல்லது அரை கேலன், ஒரு காபி ஃபில்டர் அல்லது பேப்பர் டவல், ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மற்றும் ஜாடி அல்லது ஜாடிக்குள் பொருத்தக்கூடிய ஏதாவது ஆப்பிள்களை தண்ணீருக்கு அடியில் வைக்க எடையாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். . இல்லையெனில் அவை மேலே மிதக்கும். உங்களுக்கும் தேவைப்படும்:

• எந்த வகையிலும் 4-6 ஆப்பிள்கள், ஆனால் கரிமமாக இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
• சர்க்கரை.
• தண்ணீர்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மூலப்பொருள் பட்டியல் எளிது. உங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இப்படித்தான் இயற்கையாக இருக்கும். மேலும் சர்க்கரையைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். இது பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்க உள்ளது, மேலும் அதில் பெரும்பாலானவை நொதித்தல் செயல்பாட்டில் நுகரப்படுகின்றன, இது ஒரு கெட்டோஜெனிக் விருப்பமாக அமைகிறது.

உங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆறு வாரங்களில் தயாராகிவிடும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இதுதான்:

1. ஆப்பிள்களை கழுவவும். நீங்கள் ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், மைய, விதைகள் மற்றும் அனைத்தையும் விட்டுவிட்டு அவற்றை வெட்டலாம். இல்லையெனில், ஆர்கானிக் அல்லாத ஆப்பிள்களுடன், ஆப்பிள்களிலிருந்து தண்டுகள் மற்றும் மையத்தை அகற்றவும். பின்னர் அவற்றை சமமான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சிறியதாக இருந்தால் அதிக ஆப்பிள்களும், பெரியதாக இருந்தால் குறைவாகவும் தேவைப்படும்.
2. ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டவுடன் ஜாடியில் சேர்க்கவும். ஜாடியில் சுமார் 2,5 இன்ச் / 1 செமீ காலி இடம் நிரப்பப்படும் வரை ஆப்பிளை நறுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் ஜாடியில் எத்தனை ஆப்பிள்களை வைத்தீர்கள் என்பதைக் கண்காணிக்கவும்.
3. உங்கள் ஜாடி நிரம்பியதும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு ஆப்பிளுக்கும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். 2,5 இன்ச் / 1 செமீ முழுவதுமாக ஆப்பிள்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை ஜாடியில் தண்ணீரை ஊற்றவும். சர்க்கரை முழுவதும் விநியோகிக்க நன்கு கிளறவும்.
4. தண்ணீருக்கு அடியில் ஆப்பிள்களைப் பிடிக்க ஜாடி அல்லது ஜாடியின் கழுத்தில் எடை வைக்கவும். பேப்பர் டவல் அல்லது காபி ஃபில்டரால் மூடி, கழுத்தில் ரப்பர் பேண்டைப் பயன்படுத்தவும்.
5. கலவையை வெப்பம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து சுமார் நான்கு வாரங்களுக்கு கவுண்டரில் உட்கார வைக்கவும். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது கிளறவும். கலவை குமிழியாக மாறுவதை நீங்கள் கவனிக்கத் தொடங்கும் போது கவலைப்பட வேண்டாம். இது புளிக்கும் என்று அர்த்தம். குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த செயல்முறையைப் பார்க்க விரும்புகிறார்கள்.
6. உங்கள் ஆப்பிள்கள் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் மூழ்கத் தொடங்கும் போது, ​​நீங்கள் இறுதி வாரத்தில் இருக்கிறீர்கள் என்பதை அறிவீர்கள். குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், இந்த செயல்முறை சிறிது நேரம் ஆகலாம். இதேபோல், அதிக வெப்பநிலை விஷயங்களை வேகப்படுத்தலாம். போதுமான நேரம் கடந்த பிறகு, ஆப்பிள்களை வடிகட்டி அவற்றை நிராகரிக்கவும்.
7. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சேமிப்பு பாட்டிலில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை இறக்கி, மூடியை மாற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். சரியாகச் சேமிக்கப்பட்டால், உங்கள் ACV குறைந்தது ஐந்து வருடங்கள் நீடிக்கும், இருப்பினும் நீங்கள் அதற்கு முன்பே அதைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.

நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, ​​மேலே ஒரு மெல்லிய வெள்ளை படம் இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். ஆனால் அச்சு போல் உரோமம் இருக்காது. இது வளரும் "அம்மா" மற்றும் அது பாதுகாப்பானது. பொதுவாக அது தானாகவே கீழே மூழ்கிவிடும். வினிகர் சிறிது நேரம் கழித்து மேகமூட்டமாக இருக்கும். இது இயற்கையானது.

வெளிப்படையாக பூசப்பட்டதாகத் தோன்றினால், அதைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு மீண்டும் தொடங்குவது நல்லது. மன்னிப்பு கேட்பதை விட பாதுகாப்பு நல்லது.

அச்சு உருவானால், தயாரிப்பில் ஏதாவது மாசு ஏற்பட்டிருக்கலாம். களங்கமற்ற சுத்தமான ஜாடி அல்லது ஜாடியுடன் தொடங்குவது முக்கியம், கிளறுவதற்கு சுத்தமான ஸ்பூனை மட்டும் பயன்படுத்தவும்.

இந்த பொருட்களை நீங்கள் வீட்டில் செய்ய விரும்புகிறீர்களா அல்லது அவற்றை வாங்க விரும்புகிறீர்களா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், இந்த கெட்டோ ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யும் ஒரு செய்முறையாகும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்டோ பண்ணை ஆடை

இந்த சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பண்ணை ஆடை உயர் கார்ப் பதிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கெட்டோ மாற்றாகும். இது சாலட்களில் அற்புதமானது மற்றும் காய்கறிகள், கோழி இறக்கைகள் அல்லது மீட்பால்ஸை நனைப்பதற்கு சரியான சுவையூட்டலாகும். அதன் சூப்பர் ஃப்ரெஷ் சுவையை உங்களால் வெல்ல முடியாது. இது உங்களுக்கு பிடித்த குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளில் ஒன்றாக மாறுவது உறுதி.

• தயாரிப்பு நேரம்: 5 minutos.
• மொத்த நேரம்: 1 மணி நேரம் 5 நிமிடங்கள்.
• செயல்திறன்: 20 டீஸ்பூன்.
• வகை: தொடக்கக்காரர்கள்
• சமையலறை அறை: அமெரிக்கன்.

பொருட்கள்

• 3/4 கப் கெட்டோ மயோனைசே.
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்.
• 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு.
• 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்.
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெங்காயம்.
• 1 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் (அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெந்தயம்).
• 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காய தூள்.
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• மிளகு 1/4 தேக்கரண்டி.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
2. காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1 தேக்கரண்டி.
• கலோரிகள்: 73.
• கொழுப்பு: 8.2 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 0,3 கிராம்.
• புரதம்: 0 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கெட்டோ பண்ணை ஆடை.