20 நிமிட கெட்டோ பிளாக்னட் சிக்கன் ரெசிபி

கருப்பட்ட கோழி ரெசிபிகள் பொதுவாக கருப்பட்டி மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதில் சர்க்கரை மற்றும் வேறு என்ன தெரியும்.

இந்த கெட்டோஜெனிக் பதிப்பு கடையில் வாங்கிய சுவையூட்டும் கலவையை நீக்குகிறது மற்றும் சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவுக்காக கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மாற்றுகிறது.

சிறந்த பகுதி? இது கெட்டோஜெனிக் மட்டுமல்ல, இது பேலியோ நட்பு மற்றும் பசையம் இல்லாதது.

இந்த குறைந்த கார்ப் கறுக்கப்பட்ட கோழி:

• சுவையானது.
• மொறுமொறுப்பானது.
• காரமான.
• சுவையானது.

முக்கிய பொருட்கள்:

• கோழி மார்புப்பகுதி.
• சீரகம்.
• மிளகாய் தூள்.

விருப்ப கூடுதல் பொருட்கள்.

• கெய்ன் மிளகு.
• வெங்காய தூள்.

இந்த கருப்பட்டி சிக்கன் ரெசிபியின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

# 1: இதில் ஒமேகா-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வெண்ணெய் எண்ணெய் அதன் உயர் வெப்ப சமையல் பண்புகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், அதன் கொழுப்பு அமில சுயவிவரத்திற்கும் சமையல் காட்சியில் அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது.

அவகேடோ எண்ணெய் அதிக அளவில் உள்ளது ஒமேகா -9 கொழுப்பு அமிலங்கள், மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் ஒமேகா-3கள் பற்றி அதிகம் பேசப்பட்டாலும், ஒமேகா-9கள் அவ்வளவாக கவனம் பெறவில்லை.

இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 களை விட அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக உங்கள் இதயத்திற்கு ( ¹ ).

வெண்ணெய் எண்ணெய் ஒமேகா -9 அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள கொழுப்புகளில் 70% மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளிலிருந்து வருகிறது ( ² ).

# 2: செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல்

இந்த சுவையான கோழி செய்முறை மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளது. உங்கள் உணவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் பல நன்மைகளில் அது செரிமானத்தில் ஏற்படுத்தக்கூடிய தாக்கமாகும்.

செரிமானம் பலவீனமாக இருக்கும்போது, ​​அடிக்கடி வயிற்று வலி அல்லது வீக்கம் போன்ற உணர்வு ஏற்படும். இருப்பினும், மோசமான செரிமானத்தின் அடிக்கடி காணப்படாத பக்க விளைவுகளில் ஒன்று ஊட்டச்சத்துக்களை மோசமாக உறிஞ்சுவது ஆகும், இது குறைபாடுகள் மற்றும் சோர்வு உணர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

சீரகம் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் செயல்பாட்டிற்கு அறியப்பட்ட ஒரு மசாலா ஆகும். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, சீரகம் மோசமான செரிமானத்தை மேம்படுத்த இந்திய கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சீரகத்தை உட்கொள்வது உணவை உடைக்கும் என்சைம்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இறுதியில் உங்கள் உடலுக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது ( ³ ).

# 3: நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

இந்த கருப்பட்டி சிக்கன் செய்முறையில் உள்ள மற்றொரு சக்திவாய்ந்த மூலப்பொருள் பூண்டு. கிரகம் முழுவதும் உள்ள நாகரிகங்கள் மூவாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பூண்டை குணப்படுத்தும் தாவரமாகப் பயன்படுத்துகின்றன ( ⁴ ).

பூண்டு வழங்கும் சிறந்த நன்மைகளில் ஒன்று அதன் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு ஆகும். பூண்டு சேர்க்கையானது ஜலதோஷம் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், சளி கால அளவையும் குறைக்கிறது ( ⁵ ).

பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் என்ற கலவை பூண்டை நசுக்கும்போது உற்பத்தியாகிறது. அல்லிசின் உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது பூண்டின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் குணங்களை விளக்குகிறது ( ⁶ ).

20 நிமிடங்களில் கெட்டோ கறுக்கப்பட்ட கோழி

இந்த சுவையான கெட்டோ ரெசிபி நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை. நீங்கள் அதை உங்கள் முக்கிய உணவாக செய்யலாம் அல்லது கெட்டோ-நட்பு சிற்றுண்டியாகவும் செய்யலாம்.

உங்களுக்குப் பிடித்தமான உணவுகளில் சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் சிக்கன் விங்ஸ்கள் முக்கியமாக இடம்பெறும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் சுவையான, மேம்படுத்தப்பட்ட சிக்கன் பசியை உருவாக்க, இந்த காரமான கருப்பட்டியில் சிக்கனை வைக்கவும்.

• தயாரிப்பு நேரம்: 5 minutos.
• மொத்த நேரம்: 25 minutos.
• செயல்திறன்: 4.

பொருட்கள்

• 1 - 2 தேக்கரண்டி சீரகம்.
• 1-2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்.
• 1-2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்.
• 1-2 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகுத்தூள்.
• ½ - 1 தேக்கரண்டி உப்பு.
• ½ - 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு.
• வெண்ணெய் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி.
• நான்கு 115 கிராம் / 4 அவுன்ஸ் கோழி மார்பகங்கள்.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய வாணலியில் மிதமான சூட்டில் வெண்ணெய் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. வாணலி சூடாகும்போது, ​​மசாலா கலவையுடன் கோழியை சமமாக பூசவும்.
4. இடுக்கியைப் பயன்படுத்தி, கோழி மார்பகங்களை மெதுவாக வாணலியில் வைக்கவும்.
5. ஒரு பக்கத்தில் 8-10 நிமிடங்கள் மூடி சமைக்கவும். புரட்டி மற்றொரு 8-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அல்லது உள் வெப்பநிலை 75ºF / 165º C அடையும் வரை.
6. ஒரு அலங்காரத்துடன் பரிமாறவும் காலிஃபிளவர் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1 கோழி மார்பகம்.
• கலோரிகள்: 529.
• கார்போஹைட்ரேட்: 2 கிராம் (நிகரம்: 1 கிராம்).
• நார்: 1 கிராம்.
• புரதங்கள்: 95,5.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கெட்டோ கருப்பட்ட கோழி.