4 மூலப்பொருள் குறைந்த கார்ப் கிளவுட் ரொட்டி செய்முறை

நீங்கள் நிறைய ரொட்டி சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் தனியாக இல்லை.

கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதைக் குறிக்கும் என்பதால், ரொட்டி உட்பட உங்களுக்குப் பிடித்த கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளுக்கு நீங்கள் புனிதமான மற்றும் சோகமான விடைபெற்றிருக்கலாம்.

ஆனால் இப்போது நீங்கள் மீண்டும் ரொட்டி சாப்பிடலாம்.

குறைந்த கார்ப் ரொட்டி ஒரு ஆக்சிமோரான் போல் தோன்றினாலும், அந்தக் கருத்தை மாற்ற உங்களுக்கு இன்னும் நேரம் உள்ளது, அதற்காகவே இந்த செய்முறையும் உள்ளது. பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையான, இந்த கிளவுட் ரொட்டி, சில சமயங்களில் ஓப்ஸி ரொட்டி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இதில் வெறும் 0,4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, இது உங்களுக்கு பிடித்த பர்கர் ரொட்டி அல்லது சாண்ட்விச்சிற்கு சரியான மாற்றாக அமைகிறது.

கிளவுட் ரொட்டி கெட்டோஜெனிக் மட்டுமல்ல, அதில் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது, பெரும்பாலான கலோரிகள் எங்கிருந்து வர வேண்டும். வெறும் நான்கு பொருட்கள் மற்றும் வெறும் அரை மணி நேரம் சமையல் நேரம், குறைந்த கார்ப் டயட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.

கூடுதலாக, இந்த கெட்டோ ரொட்டியில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் போன்ற சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இன்னும் சிறப்பாக, இது கார்ப் பசியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, கெட்டோசிஸில் தங்கியிருக்கும் போது நீங்கள் விரும்பும் உணவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.

இந்த ரொட்டி போன்ற படைப்பை நீங்கள் முதல் அல்லது பத்தாவது முறை செய்தாலும் பரவாயில்லை, இந்த எளிதான செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக இருக்கும். மேலும் அதில் மாவு இல்லை, பாதாம் மாவு கூட இல்லை. நீங்கள் சுடுவது ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக் கலவையாகும்.

கெட்டோ கிளவுட் ரொட்டி நன்மைகள்

  • ஒரு கிராமுக்கும் குறைவான நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
  • இது ஆரோக்கியமான நிறைவுற்ற கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது.
  • தேவையில்லை இனிப்புகள்.
  • மற்ற உணவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், இல்லையெனில் நீங்கள் குறைக்க வேண்டியிருக்கும்.
  • இதில் பசையம் இல்லை.

மற்றொரு கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது. உங்களுக்கு மூன்று பெரிய முட்டைகள், அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ், டார்ட்டர் கிரீம், உப்பு, கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பர் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மட்டுமே தேவைப்படும். கிளவுட் ரொட்டிக்கு 10 நிமிட தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை, ருசியான ரொட்டியை அனுபவிக்க மொத்த நேரம் 40 நிமிடங்கள் அதிகம்.

ஒரு கிராமுக்கும் குறைவான நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன

இந்த ரொட்டி ஒளி, காற்றோட்டம் மற்றும் செய்தபின் சுவையானது மட்டுமல்ல, அரை கிராமுக்கும் குறைவாக உள்ளது நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கெட்டோசிஸில் இருக்க, பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 20 முதல் 50 கிராம் வரை நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். வெள்ளை ரொட்டியின் ஒரு துண்டுடன், இதில் உள்ளது 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்இது பொதுவாக கெட்டோசிஸுக்கு ஒரு கணத்தில் விடைபெறுவதாகும்.

இந்த கிளவுட் ரொட்டி முற்றிலும் கார்ப் இல்லாதது என்றாலும், அது மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது.

ஒவ்வொரு துண்டிலும் உள்ள கலோரிகளில் பாதிக்கும் மேலானது கொழுப்பிலிருந்து வருகிறது. புரோட்டீன் உங்கள் மொத்த கலோரிகளில் 40% மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 10% க்கும் குறைவாக உள்ளது.

உங்களுக்கு தேவைப்படும் என்றாலும் உங்கள் கீட்டோன் அளவை சரிபார்க்கவும் கெட்டோசிஸில் நுழைவதற்கான உங்கள் தனிப்பட்ட சூத்திரத்தைக் கண்டறிய, ஒரு நல்ல விதி 60% கொழுப்பு மற்றும் 35% புரதம், மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சுமார் 5%.

இது ஆரோக்கியமான நிறைவுற்ற கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது

கெட்டோ கிளவுட் ரொட்டியின் ரகசியம் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிப்பதாகும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதிவேகமாக அடிக்கும்போது, ​​அது மெரிங்கு போன்ற கடினமான உச்சத்தை உருவாக்குகிறது.

மறுபுறம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையுடன் கிரீம் சீஸை இணைப்பது, கிளவுட் ரொட்டிக்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பின் ஆரோக்கியமான அளவை அளிக்கிறது.

முன்பு அது கருதப்பட்டது நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமற்றதாக இருந்தது, ஆனால் இப்போது சில நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும், ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும் என்று கருதப்படுகிறது ( 1 ).

நிறைவுற்ற கொழுப்பு கடந்த காலத்தில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டிருந்தாலும், சமீபத்திய ஆராய்ச்சி இந்த ஆய்வுகள் பல குறைபாடுகளைக் கொண்டிருந்தன ( 2 ) உண்மையில், 1970களின் சர்ச்சைக்குரிய ஏழு நாடு ஆய்வுக்குப் பிறகு ( 3 ), இது கவனக்குறைவாக அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் மூலம் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் அவதூறுக்கு வழிவகுத்தது, அனைத்து வகையான கொழுப்புகளின் அமெரிக்க நுகர்வு 25% குறைக்கப்பட்டது. இதற்கிடையில், அதே காலகட்டத்தில் அமெரிக்காவில் உடல் பருமன் இரட்டிப்பாகியுள்ளது.

எனவே ஏதோ ஒன்று சேர்க்கவில்லை என்பது தெளிவாகிறது.

இன்று, சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பு அல்ல, வீக்கம், ஹார்மோன் சமநிலையின்மை மற்றும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை அதிகரிக்கலாம் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு வழிவகுக்கும், மற்ற சுகாதார நன்மைகள் மத்தியில்.

நிறைவுற்ற கொழுப்பின் முக்கிய ஆதாரங்கள் வெண்ணெய், புல் ஊட்டப்பட்ட சிவப்பு இறைச்சி, தி தேங்காய் எண்ணெய், முட்டைகள், பனை எண்ணெய் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய்.

இனிப்புகள் தேவையில்லை

கிளவுட் ரொட்டியைப் பற்றிய பொதுவான தவறான கருத்து என்னவென்றால், ஸ்டீவியா அல்லது தேன் போன்ற சர்க்கரைக்கு மாற்றாக அதை இனிப்பு செய்ய வேண்டும். சிலர் இந்த காரணத்திற்காக கிளவுட் ரொட்டியை இழிவுபடுத்துகிறார்கள், "சர்க்கரை சர்க்கரை" என்று வாதிடுகிறார்கள், அதற்காக, மக்கள் உண்மையான ரொட்டியை சாப்பிடுவது நல்லது.

ஆனால் அது கிரீம் சீஸ் தான், இனிப்பு அல்ல, கிளவுட் ரொட்டிக்கு அதன் சுவையான சுவையை அளிக்கிறது. இந்த செய்முறையில் இனிப்புகள் எதுவும் இல்லை. மற்ற செய்முறை மாறுபாடுகளில் கிரீம் சீஸுக்குப் பதிலாக புளிப்பு கிரீம், கிரேக்க தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி அல்லது டார்ட்டர் கிரீம்க்குப் பதிலாக பேக்கிங் பவுடர் தேவைப்படலாம். நீங்கள் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பதைத் தேர்வுசெய்தாலும், கூடுதல் இனிப்பு முற்றிலும் விருப்பமானது மற்றும் அவசியமில்லை.

இனிப்பானைச் சேர்க்க நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் போன்ற குறைந்த கார்ப் இனிப்பு வகையாக கிளவுட் ரொட்டியைக் கருதலாம். A ஐப் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்க கெட்டோ-நட்பு இனிப்பு, மற்றும் ஸ்டீவியா போன்ற இரத்த சர்க்கரையில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் இனிப்பானைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இது தயாரிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும்

இந்த செய்முறையின் சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, அது எவ்வளவு விரைவாக தயாரிக்கிறது என்பதுதான். தொடக்கத்தில் இருந்து முடிக்க, இது சுமார் 45 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், பெரும்பாலான நேரங்களில் உங்கள் அடுப்பு வேலை செய்யும். இது மிகவும் எளிதானது என்பதால், ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் மதிய உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு வாரம் முழுவதும் பயன்படுத்தலாம்.

பால் பற்றி ஒரு விரைவான நினைவூட்டல்

ஆம். பால் பொருட்களில் சில சர்க்கரை (லாக்டோஸ்) உள்ளது, ஆனால் கிரீம் சீஸ் மற்ற பால் பொருட்களை விட லாக்டோஸ் குறைவாக உள்ளது, இது கெட்டோ-நட்பு பால் விருப்பமாக அமைகிறது.

கிளவுட் ரொட்டிக்கான பொருட்களை நீங்கள் வாங்கும்போது, ​​சரியான முடிவுகளை எடுங்கள். முடிந்தால், ஒரு கரிம முழு கொழுப்பு கிரீம் சீஸ் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

கரிம மேய்ச்சல் பால் வழக்கமான தயாரிப்புகளை விட விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும், அது மதிப்புக்குரியது. இந்த தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு CLA மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை எடை இழப்பு மற்றும் தசை வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன ( 4 ).

மற்ற உணவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், இல்லையெனில் நீங்கள் அகற்ற வேண்டும்

பீட்சா, ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் போன்ற நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளின் மீது ஏங்குவது முற்றிலும் இயல்பானது. நீங்கள் கெட்டோ டயட்டில் இருந்தால், நீங்கள் தவறவிட்ட பிடித்த ரொட்டிகளுக்கு இணக்கமான, தானியங்கள் இல்லாத கெட்டோ மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடிப்பதே முக்கியமானது.

கிளவுட் ரொட்டியைப் பயன்படுத்த கீட்டோ உணவு யோசனைகள்

மதிய உணவுகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் கெட்டோ உணவுகளில் கிளவுட் ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான வழிகளைப் பாருங்கள்.

கெட்டோ பர்கர்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள்

உங்களுக்கு சாண்ட்விச் ரொட்டி தேவைப்படும்போது, ​​கிளவுட் ரொட்டியைப் பயன்படுத்தவும். கெட்டோ BLT சாண்ட்விச்சிற்கு நீங்கள் மேயோ மற்றும் பேக்கனைச் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

கிளவுட் ரொட்டி ஹாம்பர்கர் ரொட்டி ரொட்டிக்கு குறைந்த கார்ப் மாற்றீட்டையும் வழங்குகிறது.

கெட்டோ பீஸ்ஸாக்கள்

பெப்பரோனி பீட்சாவை இந்த பிளாட்பிரெட் மூலம் மாற்றவும். அதன் மேல் தக்காளி சாஸ் மற்றும் மொஸரெல்லாவைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை அடுப்பில் வறுக்கலாம் அல்லது ஒரு டோஸ்டர் அடுப்பில் சீஸ் உருகலாம். இது அற்புதமான சுவையாக இருக்கும்!

கெட்டோ டகோ சில்லுகள்

இந்த கிளவுட் ரொட்டியில் நீங்கள் வைக்கக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன, அது உங்களுக்கு டார்ட்டிலாக்களை நினைவூட்டுகிறது.

சில பெரிய முட்டைகளையும் சோரிஸோவையும் சேர்த்துக் கிளறி, கெட்டோசிஸிலிருந்து உங்களை வெளியேற்றாத காலை உணவு டேகோவை உருவாக்கவும்.

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவது மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். கீட்டோ டயட் எடை இழப்பு, மனத் தெளிவு மற்றும் பலவற்றிற்கு உதவுகிறது பிற நன்மைகள். இருப்பினும், கெட்டோஜெனிக் உணவின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், அது உங்களை நன்றாக உணர வைக்கிறது.

மற்றும் நல்ல உணர்வு உங்கள் உணவில் இருந்து நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அந்த உணவுகளை அகற்றக்கூடாது.

எப்பொழுதாவது ஒரு கெட்டோ டெசர்ட்டை ருசிப்பது உண்மையில் பரவாயில்லை சீஸ்கேக் அல்லது ஒன்று குக்கீஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் மிகவும் தவறவிடுவது ரொட்டி.

இப்போது, ​​இந்த செய்முறையின் மூலம், நீங்கள் நாற்பது நிமிடங்களுக்குள் அதை அனுபவிக்க முடியும்.

4 மூலப்பொருள் கெட்டோஜெனிக் கிளவுட் ரொட்டி

இந்த குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் கிளவுட் ரொட்டி, "ஓப்ஸி ரொட்டி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, வெறும் நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, கெட்டோ-நட்பு மற்றும் அரை கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

  • தயாரிப்பு நேரம்: 10 minutos.
  • சமைக்க நேரம்: 30 minutos.
  • மொத்த நேரம்: 40 minutos.
  • செயல்திறன்: 10 துண்டுகள்.
  • வகை: காலை உணவு.
  • சமையலறை அறை: அமெரிக்கன்.

பொருட்கள்

  • 3 முட்டைகள், அறை வெப்பநிலையில்.
  • மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ் 3 தேக்கரண்டி.
  • 1/4 தேக்கரண்டி டார்ட்டர் கிரீம்.
  • 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
  • 1 தேக்கரண்டி சுவையற்ற மோர் புரத தூள் (விரும்பினால்).

அறிவுறுத்தல்கள்

  • அடுப்பை 150º C / 300º F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை கிரீஸ் புரூஃப் பேப்பரால் மூடவும்.
  • மஞ்சள் கருவிலிருந்து முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாகப் பிரிக்கவும். வெள்ளைக்கருவை ஒரு பாத்திரத்திலும், மஞ்சள் கருவை மற்றொரு பாத்திரத்திலும் வைக்கவும்.
  • முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை கை கலவையுடன் கலக்கவும்.
  • முட்டையின் வெள்ளைக்கருவின் கிண்ணத்தில், டார்ட்டர் கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கை கலவையைப் பயன்படுத்தி, கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிக வேகத்தில் கலக்கவும்.
  • முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் மஞ்சள் கரு கலவையை மெதுவாக சேர்க்க ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் வெள்ளைக் கோடுகள் இல்லாத வரை மெதுவாக கலக்கவும்.
  • 1,25-1,90 அங்குல உயரம் மற்றும் சுமார் 0,5 அங்குல இடைவெளியில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்பூன் கலவையை வைக்கவும்.
  • அடுப்பின் நடுவில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும், மேலே லேசாக பழுப்பு நிறமாகும் வரை.
  • ஆறவிடவும், நீங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து நேராக சாப்பிட்டு மகிழும் போது அவை உதிர்ந்துவிடும்.

ஊட்டச்சத்து

  • பகுதி அளவு: 1 துண்டு.
  • கலோரிகள்: 35.
  • கொழுப்பு: 2.8 கிராம்.
  • கார்போஹைட்ரேட்: 0,4 கிராம்.
  • புரதம்: 2,2 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: குறைந்த கார்ப் கிளவுட் ரொட்டி.

இந்த போர்ட்டலின் உரிமையாளர், esketoesto.com, Amazon EU அஃபிலியேட் திட்டத்தில் பங்கேற்று, இணைக்கப்பட்ட கொள்முதல் மூலம் நுழைகிறார். அதாவது, எங்கள் இணைப்புகள் மூலம் Amazon இல் ஏதேனும் ஒரு பொருளை வாங்க முடிவு செய்தால், அது உங்களுக்கு எதுவும் செலவாகாது, ஆனால் அமேசான் எங்களுக்கு ஒரு கமிஷனை வழங்கும், அது எங்களுக்கு இணையத்தில் நிதியளிக்க உதவும். / வாங்க / பிரிவைப் பயன்படுத்தும் இந்த இணையதளத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள அனைத்து கொள்முதல் இணைப்புகளும் Amazon.com இணையதளத்திற்காக விதிக்கப்பட்டுள்ளன. Amazon லோகோ மற்றும் பிராண்ட் அமேசான் மற்றும் அதன் கூட்டாளிகளின் சொத்து.