குழந்தைகள், பொதுவாக, ப்ரோக்கோலியை விரும்புவதில்லை என்பது பெரியவர்கள் அனைவருக்கும் தெரியும். இது உண்மைதான் என்றாலும், முதிர்வயதை அடைந்தவுடன், ப்ரோக்கோலி என்பது ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்திக் கூடம் என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்குகிறோம், அதை நீங்கள் சுவையான வழிகளில் தயார் செய்ய முடியும், அதை எதிர்க்க கடினமாக உள்ளது ... மற்றும் முற்றிலும் கெட்டோவும் கூட!
ப்ரோக்கோலியில் நிறைய உள்ளது நீர் மற்றும் சரியான வகையான நார்ச்சத்து, இவை இரண்டும் கெட்டோ உணவுகளில் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. இதில் சில புரதம் மற்றும் ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளது. ப்ரோக்கோலியின் கனிம உள்ளடக்கம் குறிப்பாக கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு நல்லது. மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை அதன் பொருட்களில் உள்ளன, அதே போல் சோடியம், இது மிகவும் முக்கியமானது, மேலும் இது உங்கள் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலைக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
ஒரு கப் ப்ரோக்கோலியில் 3,7 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது ஒரு காய்கறியாக மாற்றுகிறது, இது ஒரு நாளில் நீங்கள் பல முறை சாப்பிடலாம். இது ஒரு விளம்பர அறிவிப்பு அல்ல, ஆனால் இது மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கலாம். இருக்கிறது சிறந்த காய்கறிகளில் ஒன்று நீங்கள் கெட்டோ டயட்டில் இருந்து தேர்வு செய்யலாம்.
நீங்கள் ப்ரோக்கோலியை பல வழிகளில் எளிதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் தயார் செய்யலாம். உங்களுக்கு பிடித்த டிரஸ்ஸிங்கில் நனைத்த ப்ரோக்கோலி பூக்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட்டில் சேர்க்க நன்றாக நறுக்கவும். அதை வேகவைத்து உப்பு மற்றும் பர்மேசன் சேர்க்கவும் அல்லது லேசாக வதக்கவும். பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோர்கோன்சோலா சீஸ். இந்த ரெசிபிகள் நிச்சயமாக உங்கள் குழந்தைகளை உற்சாகப்படுத்துவதோடு ஆரோக்கியமான உணவாகவும் இருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
பரிமாறும் அளவு: 1 கப் நறுக்கியது
| பெயர் | மதிப்பு |
|---|---|
| நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 3.7 கிராம் |
| கிரீஸ்கள் | 0,3 கிராம் |
| புரதம் | 2,6 கிராம் |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 6.0 கிராம் |
| நார் | 2,4 கிராம் |
| கலோரிகள் | 31 |
மூல: யுஎஸ்டிஏ
