ان دنوں، آپ کسی بھی ریستوراں، گروسری اسٹور، یا یہاں تک کہ فاسٹ فوڈ کی جگہوں پر کھانے کی پلیٹ حاصل کر سکتے ہیں۔ burrito کے پیالوں سے لے کر ٹیکو پیالوں اور ریگولر ٹیکوز تک ہر چیز، یہ صحت مند کھانے حالیہ برسوں میں بے حد مقبول ہوئے ہیں۔
اب تازہ ترین رجحان "بدھ کا پیالہ" ہے، جس کا بالآخر مطلب صرف ایک بڑا پیالہ ہے جس میں متنوع غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے جو صحت مند اور متحرک ہیں۔
بدھ کا ایک پیالہ ہفتے کی رات کا سب سے آسان کھانا ہے۔ جب آپ سالمن فلیٹ استعمال کرتے ہیں (جیسا کہ اس نسخہ میں)، کھانا پکانے کا وقت اور بھی کم ہوجاتا ہے اور آپ کو وہ سب مل جاتا ہے۔ صحت مند اومیگا 3s .
اپنے میں بدھا کے پیالوں کو شامل کرنے کی ایک بہترین وجہ کیٹوجینک کھانے کا منصوبہ یہ ہے کہ یہ کم گلیسیمک سبزیاں، غذائی اجزاء، اور فائبر ہر روز حاصل کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے۔ بدھا کے پیالے آپ کو اندردخش کھانے میں مدد کرتے ہیں۔
بدھ کے اس پیالے میں اہم اجزاء شامل ہیں:.
- سالمن فلٹس.
- ادرک.
- کم گلیسیمک انڈیکس والی سبزیاں.
- لہسن اور تل سلاد ڈریسنگ.
اس کے علاوہ، چونکہ یہ پیالے کھانوں میں عام طور پر ذائقہ دار چٹنی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے یہ طاقتور جڑی بوٹیاں، جڑیں اور مصالحے شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہیں۔ ketogenic غذا.
سالمن بدھا کے اس پیالے کو زیادہ تر ذائقہ لہسن کے تل کے سلاد ڈریسنگ سے ملتا ہے، لیکن فوری میرینیڈ میں ادرک کی تازہ جڑ کا استعمال بھی دواؤں کے فوائد اور مزیدار ذائقوں کی ایک نئی تہہ فراہم کرے گا۔
ادرک کی جڑ کے 3 فائدے
# 1: دل کی صحت کو بہتر بنائیں
ادرک کی جڑ نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے بلکہ یہ آپ کے LDL یا "خراب" کولیسٹرول کو بھی کم کر سکتی ہے۔ کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائڈز۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک کی جڑ ہائی کولیسٹرول کے علاج کے لیے عام نسخے کی دوائیوں کی طرح مؤثر ثابت ہو سکتی ہے۔
نمبر 2: ہاضمہ بڑھاتا ہے۔
قدیم طب میں ادرک کا صدیوں سے استعمال ہونے کی ایک اہم وجہ پیٹ پر اس کے پرسکون اثرات ہیں۔ یہ متلی کو کم کرنے، حاملہ خواتین میں صبح کی بیماری کا علاج، اور دائمی بدہضمی کے علاج میں مدد کر سکتا ہے۔
اس میں جنجرول نامی ایک مرکب بھی ہوتا ہے، جس میں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔
#3: دماغی امراض سے لڑیں۔
ادرک اینٹی آکسیڈینٹس اور بائیو ایکٹیو مرکبات سے بھرپور ہے جو آپ کے جسم اور دماغ میں آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں مدد کرتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک رد عمل کے وقت کو بہتر بنا کر اور یادداشت کو بڑھا کر دماغی افعال کو براہ راست بہتر بنا سکتا ہے۔
ادرک کے ساتھ تھوڑا سا بہت طویل سفر طے کرتا ہے، اور یہ ایک بڑا فرق کرنے میں اس طاقتور جزو کی زیادہ ضرورت نہیں لیتا ہے۔
اور اگر آپ سلاد کے بڑے پرستار نہیں ہیں، تو اس سالمن بدھا کے پیالے کو گوبھی کے چاولوں پر، اسٹر فرائی کے طور پر، یا کچھ بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
اگر آپ کو ابھی تک پیالے کے کھانے سے پیار نہیں ہوا ہے، تو اس طرح کی صحت بخش ترکیبیں آپ کو اس کا فائدہ دے گی۔
پرو ٹِپ: ایک مصروف ہفتے کے دوران اپنی زندگی کو اور بھی آسان بنائیں کھانا اور اس سے پہلے اپنی تمام سبزیوں کو ہفتے بھر میں دستیاب اور تیار کرنے کے لیے کاٹنا.
مسالہ دار سالمن اور ادرک بدھا باؤل
- مکمل وقت: 10 منٹوز۔
- کارکردگی: 4 کپ۔
Ingredientes
میرینیڈ:
- 60 سے 115 گرام / 2 سے 4 اونس سالمن فللیٹس۔
- 2 کھانے کے چمچ ناریل امینو ایسڈ یا گلوٹین فری سویا ساس۔
- 1 کھانے کا چمچ چاول کی شراب کا سرکہ۔
- 1 کھانے کا چمچ ایوکاڈو تیل یا اضافی کنواری زیتون کا تیل۔
- 1 چائے کا چمچ تل کا تیل۔
- 2 چائے کے چمچ پسی ہوئی ادرک۔
- 2 لہسن کے لونگ (باریک کٹے ہوئے)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ سرخ مرچ کے فلیکس۔
- 1 - 2 چائے کے چمچ سٹیویا، اریتھریٹول یا آپ کی پسند کا کوئی اور کیٹوجینک سویٹنر۔
- 4 کپ رومین لیٹش۔
ترکاریاں:
- 2 کپ سبزیاں de کم گلیسیمیک انڈیکس آپ کی پسند کاpepino, سرخ بند گوبھی, بیل کالی مرچ, پھلیاں انکرت, asparagus, پالک, bok choy, مولیوں، وغیرہ)
ہدایات
- میرینیڈ کے اجزاء کو ایک چھوٹے پیالے یا زپ ٹاپ بیگ میں رکھیں۔ سالمن شامل کریں اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹے تک میرینیٹ کریں۔
- ایک بڑے سکیلٹ، نان اسٹک سکیلیٹ، یا گرل پین کو پہلے سے گرم کریں اور نان اسٹک اسپرے یا مکھن کے ساتھ کوٹ کریں اور درمیانی اونچی آنچ پر سیٹ کریں۔ سالمن کو ہر طرف 3-4 منٹ تک پکائیں جب تک کہ گولڈن براؤن اور درمیانے درجے کے اندر اچھی طرح نہ آجائے۔ گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر آپ چاہیں تو اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اگر چاہیں تو سالمن کو تندور میں بیکنگ شیٹ پر بھی پکایا جا سکتا ہے (10º C / 12º F پر 205-400 منٹ)
- لیٹش، سبز اور سالمن شامل کرکے پیالوں کو جمع کریں۔ اپنی پسندیدہ کیٹو ڈریسنگ کے ساتھ گارنش، تل کے بیج، جڑی بوٹیاں اور اوپر شامل کریں۔
غذائیت
- حصہ سائز: 2 کپ۔
- کیلوری: 506.
- چربی: 38 جی۔
- کاربوہائیڈریٹس: کاربوہائیڈریٹس نیٹ: 8 گرام
- پروٹین: 30 جی۔