4 اجزاء لو کارب کلاؤڈ بریڈ کی ترکیب

کیا آپ روٹی بہت زیادہ کھانا پسند کریں گے؟ پریشان نہ ہوں، آپ اکیلے نہیں ہیں۔

چونکہ کیٹوجینک غذا کا مطلب ہے کم کاربوہائیڈریٹ کھانا، اس لیے آپ نے ممکنہ طور پر اپنے پسندیدہ کاربوہائیڈریٹ سے لدے کھانے بشمول روٹی کو ایک سنجیدہ اور اداس الوداع کہا ہوگا۔

لیکن اب آپ دوبارہ روٹی کھا سکتے ہیں۔

اگرچہ کم کارب بریڈ ایک آکسیمورون کی طرح لگ سکتی ہے، آپ کے پاس اب بھی اس رائے کو تبدیل کرنے کا وقت ہے، اور یہ نسخہ بالکل اسی کے لیے ہے۔ تیز اور لذیذ، یہ کلاؤڈ بریڈ، جسے کبھی کبھی اوپسی بریڈ بھی کہا جاتا ہے، اس میں صرف 0,4 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو اسے آپ کے پسندیدہ برگر بن یا سینڈوچ کا بہترین متبادل بناتا ہے۔

نہ صرف کلاؤڈ بریڈ کیٹوجینک ہے، بلکہ یہ چربی اور پروٹین سے بھری ہوئی ہے، جہاں سے زیادہ تر کیلوریز آنی چاہئیں۔ صرف چار اجزاء اور صرف آدھے گھنٹے کے کھانا پکانے کے وقت کے ساتھ، یہ کم کاربوہائیڈریٹ غذا پر ہر کسی کے لیے بہترین نسخہ ہے۔

اس کے علاوہ، اس کیٹو بریڈ میں صحت کے چند فوائد ہیں جیسے پروٹین، صحت مند چکنائی، اور بہت سے دیگر غذائی اجزاء۔ بہتر ابھی تک، یہ کاربوہائیڈریٹ کی خواہش سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، جس سے آپ کیٹوسس میں رہتے ہوئے اپنی پسند کے کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ پہلی یا دسویں بار ہے جب آپ نے یہ روٹی جیسی تخلیق کی ہے، یہ آسان نسخہ آپ کے پسندیدہ میں سے ایک ہوگا۔ اور اس میں آٹا نہیں، بادام کا آٹا بھی نہیں۔ یہ صرف ایک انڈے کی سفیدی کا مرکب ہے جسے آپ پکاتے ہیں۔

کیٹو کلاؤڈ بریڈ کے فوائد

  • ایک گرام سے کم خالص کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے۔
  • یہ صحت مند سنترپت چربی سے بھری ہوئی ہے۔
  • ضرورت نہیں ہے میٹھی.
  • یہ دوسری کھانوں کا ایک بہترین متبادل ہے جو آپ کو دوسری صورت میں کاٹنا پڑ سکتا ہے۔
  • اس میں گلوٹین نہیں ہوتا۔

ایک اور اضافی فائدہ یہ ہے کہ یہ کرنا ناقابل یقین حد تک آسان ہے۔ آپ کو صرف تین بڑے انڈے، کمرے کے درجہ حرارت پر نرم کریم پنیر، ٹارٹر کی کریم، نمک، چکنائی سے محفوظ کاغذ، اور ایک بیکنگ شیٹ کی ضرورت ہوگی۔ کلاؤڈ بریڈ کی تیاری کا وقت صرف 10 منٹ اور تندور میں 30 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے، مزیدار روٹی سے لطف اندوز ہونے کے لیے کل 40 منٹ کا وقت زیادہ نہیں ہوتا۔

ایک گرام سے کم خالص کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے۔

یہ روٹی نہ صرف ہلکی، ہوا دار اور بالکل لذیذ ہوتی ہے بلکہ اس میں آدھے گرام سے بھی کم مقدار ہوتی ہے۔ خالص کاربوہائیڈریٹ. کیٹوسس میں رہنے کے لیے، زیادہ تر لوگ اوسطاً 20 سے 50 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی دن کھاتے ہیں۔ سفید روٹی کے ایک ٹکڑے کے ساتھ، جس پر مشتمل ہے۔ 20 گرام کاربوہائیڈریٹاس کا مطلب عام طور پر ایک لمحے میں ketosis کو الوداع کہنا ہے۔

اگرچہ یہ کلاؤڈ بریڈ مکمل طور پر کارب فری نہیں ہے، لیکن یہ کافی قریب ہے۔

ہر سلائس میں نصف سے زیادہ کیلوریز چربی سے آتی ہیں۔ پروٹین آپ کی کل کیلوریز کا تقریباً 40% اور کاربوہائیڈریٹ 10% سے کم بناتا ہے۔

اگرچہ آپ کو ضرورت ہوگی۔ اپنے کیٹون کی سطح کو چیک کریں۔ ketosis میں داخل ہونے کا اپنا ذاتی فارمولا معلوم کرنے کے لیے، انگوٹھے کا ایک اچھا اصول ہے۔ 60% چربی اور 35% پروٹینکل کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ تقریباً 5%۔

یہ صحت مند سنترپت چربی سے بھری ہوئی ہے۔

کیٹو کلاؤڈ بریڈ کا راز انڈے کی زردی کو سفیدی سے الگ کرنا ہے۔ جب آپ انڈے کی سفیدی کو تیز رفتاری سے پیٹتے ہیں، تو یہ میرینگو کی طرح ایک سخت چوٹی بناتا ہے، جب اسے پکایا جاتا ہے تو اسے ہلکی، بادل کی طرح بناتا ہے۔

دوسری طرف، کریم پنیر کو انڈے کی زردی کے آمیزے کے ساتھ ملانا وہ چیز ہے جو بادل کی روٹی کو سیر شدہ چکنائی کی ایسی صحت بخش خوراک فراہم کرتی ہے۔

پہلے یہ سمجھا جاتا تھا۔ سنترپت چربی غیر صحت مند تھے، لیکن اب انہیں کچھ دائمی بیماریوں کو روکنے اور ممکنہ طور پر روکنے کے ساتھ ساتھ دل کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے کے قابل سمجھا جاتا ہے ( 1 ).

اگرچہ سیر شدہ چکنائی کو ماضی میں کولیسٹرول کی بلند سطح اور دل کی بیماری کے خطرے سے جوڑا گیا ہے، حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ان مطالعات میں بہت سی خامیاں تھیں۔ 2 )۔ درحقیقت، 1970 کی دہائی کے ایک متنازعہ سیون کنٹری اسٹڈی کے بعد ( 3 )، جس کی وجہ سے نادانستہ طور پر امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن کی طرف سے سیر شدہ چکنائیوں کی بدنامی ہوئی، ہر قسم کی چکنائی کی امریکی کھپت میں 25 فیصد کمی واقع ہوئی۔ دریں اثنا، اسی عرصے میں ریاستہائے متحدہ میں موٹاپا دوگنا ہو گیا۔

تو یہ واضح ہے کہ کچھ شامل نہیں ہوا۔

آج، خیال یہ ہے کہ یہ چینی اور کاربوہائیڈریٹس ہیں، چربی نہیں، جو سوزش، ہارمونل عدم توازن اور موٹاپے کا باعث بنتے ہیں۔ کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنا اور صحت مند چکنائیوں کی مقدار میں اضافہ کر سکتے ہیں۔ ایک صحت مند دل کی قیادت، دیگر صحت کے فوائد کے درمیان۔

سیر شدہ چربی کے اہم ذرائع ہیں۔ مکھن, گھاس کھلایا سرخ گوشت، ناریل کا تیل۔, آنڈے, پام کا تیل اور کوکو مکھن.

میٹھا کرنے والوں کی ضرورت نہیں۔

بادل کی روٹی کے بارے میں ایک عام غلط فہمی یہ ہے کہ آپ اسے چینی کے متبادل جیسے سٹیویا یا شہد سے میٹھا کریں۔ کچھ لوگ بادل کی روٹی کو اسی وجہ سے بدنام کرتے ہیں، یہ دلیل دیتے ہیں کہ "چینی چینی ہے" اور اس کے لیے، لوگ اصلی روٹی کھانے سے بہتر ہوں گے۔

لیکن یہ کریم پنیر ہے، میٹھا کرنے والا نہیں، جو بادل کی روٹی کو اس کا ذائقہ دار ذائقہ دیتا ہے۔ اس نسخے میں کوئی میٹھا نہیں ہے۔ دیگر نسخہ جات میں کریم پنیر کی بجائے کھٹی کریم، یونانی دہی یا کاٹیج پنیر، یا ٹارٹر کی کریم کی بجائے بیکنگ پاؤڈر کا مطالبہ کیا جا سکتا ہے۔ اس سے قطع نظر کہ آپ اسے کس طرح تیار کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، اضافی سویٹنر مکمل طور پر اختیاری ہے اور کبھی بھی ضروری نہیں ہوتا ہے۔

اگر آپ میٹھا شامل کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کلاؤڈ بریڈ کو کم کارب میٹھی کے طور پر غور کر سکتے ہیں، جیسے شارٹ بریڈ کوکیز۔ استعمال کرنا یقینی بنائیں a کیٹو دوستانہ میٹھا کرنے والا، اور ایک میٹھیر کا انتخاب کریں جس کا بلڈ شوگر پر کم سے کم اثر پڑے، جیسے اسٹیویا۔

اسے بنانے میں ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لگتا ہے۔

اس نسخہ کے بارے میں ایک بہترین چیز یہ ہے کہ یہ کتنی تیزی سے بناتی ہے۔ شروع سے ختم ہونے تک، اس میں صرف 45 منٹ لگتے ہیں، اس میں زیادہ تر وقت آپ کا تندور کام کرتا ہے۔ چونکہ یہ بنانا بہت آسان ہے، اس لیے ایک بڑا بیچ بنانے پر غور کریں۔ اس طرح آپ اسے پورا ہفتہ دوپہر کے کھانے یا ناشتے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔

ڈیری کے بارے میں ایک فوری یاد دہانی

جی ہاں، ڈیری مصنوعات میں کچھ چینی (لییکٹوز) ہوتی ہے، لیکن کریم پنیر میں لییکٹوز کی مقدار دیگر ڈیری مصنوعات کے مقابلے میں کم ہوتی ہے، جو اسے کیٹو دوستانہ ڈیری آپشن بناتی ہے۔

جب آپ بادل کی روٹی کے اجزاء خریدتے ہیں تو صحیح فیصلے کریں۔ اگر ممکن ہو تو، ایک نامیاتی مکمل چکنائی والا کریم پنیر منتخب کریں۔

اگرچہ نامیاتی چراگاہ والی ڈیری روایتی مصنوعات سے زیادہ مہنگی ہو سکتی ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے۔ ان مصنوعات میں CLA اور omega-3 فیٹی ایسڈز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو وزن میں کمی اور پٹھوں کی طاقت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے 4 ).

یہ دوسری کھانوں کا ایک بہترین متبادل ہے جسے آپ کو دوسری صورت میں ختم کرنا پڑے گا۔

پیزا، ہیمبرگر اور سینڈوچ جیسے کھانے کی خواہش کا ہونا بالکل معمول کی بات ہے۔ اگر آپ کیٹو ڈائیٹ پر ہیں، تو کلید ان پسندیدہ روٹیوں کے لیے ایک ہم آہنگ، اناج سے پاک کیٹو متبادل تلاش کرنا ہے جو آپ کو یاد آتی ہیں۔

کلاؤڈ بریڈ استعمال کرنے کے لیے کیٹوجینک کھانے کے خیالات

لنچ، اسنیکس اور کیٹو کھانوں میں کلاؤڈ بریڈ استعمال کرنے کے یہ مزے دار اور مزیدار طریقے دیکھیں۔

کیٹو برگر اور سینڈوچ

جب آپ کو سینڈوچ روٹی کی ضرورت ہو تو بادل کی روٹی استعمال کریں۔ آپ اسے کیٹو بی ایل ٹی سینڈوچ کے لیے میو اور بیکن کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں۔

کلاؤڈ بریڈ ہیمبرگر بن روٹی کے لیے کم کارب متبادل بھی پیش کرتی ہے۔

کیٹو پیزا

پیپرونی پیزا کو اس فلیٹ بریڈ سے بدل دیں۔ بس اسے ٹماٹر کی چٹنی اور موزاریلا کے ساتھ اوپر رکھیں۔ پھر آپ اسے تندور میں بھون سکتے ہیں یا پنیر کو ٹوسٹر اوون میں پگھلنے دیں۔ یہ حیرت انگیز ذائقہ کرے گا!

کیٹو ٹیکو چپس

اس بادل کی روٹی میں آپ بہت ساری چیزیں ڈال سکتے ہیں جو آپ کو ٹارٹیلس کی یاد دلائے گی۔

ناشتے میں ٹیکو بنانے کے لیے کچھ بڑے انڈوں اور چوریزو میں ہلائیں جو آپ کو کیٹوسس سے نہیں نکالے گا۔

کیٹوجینک غذا کی پیروی کرنا خوشگوار ہونا چاہئے۔ کیٹو ڈائیٹ وزن میں کمی، ذہنی وضاحت اور بہت سی چیزوں میں مدد کرتی ہے۔ دوسرے فوائد. تاہم، کیٹوجینک غذا کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ آپ کو اچھا محسوس کرتا ہے۔

اور اچھا محسوس کرنے سے ان کھانوں کو ختم نہیں کرنا چاہئے جو آپ کو اپنے کھانے سے بہت پسند ہیں۔

یہ واقعی ٹھیک ہے کہ کیٹو ڈیزرٹ کا ہر وقت لطف اندوز ہونا، یہاں تک کہ ایک چیزکیک یا ایک بسکٹلیکن بعض اوقات آپ جس چیز کو سب سے زیادہ یاد کرتے ہیں وہ ہے روٹی۔

اور اب، اس نسخے کے ساتھ، آپ چالیس منٹ سے بھی کم وقت میں اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

4 اجزاء کیٹوجینک کلاؤڈ بریڈ

یہ کم کارب کلاؤڈ بریڈ، جسے "اوپسی بریڈ" بھی کہا جاتا ہے، اس میں صرف چار اجزاء ہوتے ہیں، یہ کیٹو دوستانہ ہے، اور اس میں آدھے گرام سے بھی کم خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔

  • تیاری کا وقت: 10 منٹوز۔
  • کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹوز۔
  • مکمل وقت: 40 منٹوز۔
  • کارکردگی: 10 ٹکڑے ٹکڑے۔
  • زمرہ: ناشتہ
  • باورچی خانے کے کمرے: امریکی

Ingredientes

  • 3 انڈے، کمرے کے درجہ حرارت پر۔
  • 3 کھانے کے چمچ نرم کریم پنیر۔
  • ٹارٹر کا 1/4 چائے کا چمچ کریم۔
  • 1/4 چائے کا چمچ نمک
  • 1 چمچ غیر ذائقہ دار وہی پروٹین پاؤڈر (اختیاری)۔

ہدایات

  • اوون کو 150ºC/300ºF پر پہلے سے گرم کریں اور دو بیکنگ شیٹس کو چکنائی سے پاک کاغذ سے ڈھانپ دیں۔
  • انڈے کی سفیدی کو احتیاط سے زردی سے الگ کریں۔ سفید کو ایک پیالے میں اور زردی کو دوسرے میں رکھیں۔
  • انڈے کی زردی کے پیالے میں کریم پنیر ڈالیں اور ہینڈ مکسر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ اچھی طرح مل جائیں۔
  • انڈے کی سفیدی کے پیالے میں ٹارٹر کی کریم اور نمک ڈالیں۔ ہینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، تیز رفتاری سے مکس کریں جب تک کہ سخت چوٹی نہ بن جائے۔
  • انڈے کی سفیدی میں زردی کے آمیزے کو آہستہ آہستہ شامل کرنے کے لیے اسپاتولا یا چمچ کا استعمال کریں اور اس وقت تک آہستہ سے مکس کریں جب تک کہ سفید دھاریاں نہ ہوں۔
  • تیار بیکنگ شیٹ پر چمچ مکسچر 1,25-1,90 انچ اونچی اور تقریباً 0,5 انچ کے فاصلے پر۔
  • اوون کے درمیانی ریک پر 30 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ اوپر کا حصہ ہلکا براؤن ہوجائے۔
  • ٹھنڈا ہونے دیں، اگر آپ انہیں سیدھے تندور سے باہر کھاتے ہیں تو وہ پھٹ جائیں گے اور لطف اندوز ہوں گے۔

غذائیت

  • حصہ سائز: 1 ٹکڑا.
  • کیلوری: 35.
  • چربی: 2.8 جی۔
  • کاربوہائیڈریٹ: 0,4 جی۔
  • پروٹین: 2,2 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کم کارب بادل کی روٹی.

اس پورٹل کا مالک، esketoesto.com، Amazon EU Affiliate Program میں حصہ لیتا ہے، اور الحاق شدہ خریداریوں کے ذریعے داخل ہوتا ہے۔ یعنی، اگر آپ ہمارے لنکس کے ذریعے Amazon پر کوئی بھی چیز خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو اس پر آپ کو کچھ خرچ نہیں کرنا پڑے گا لیکن Amazon ہمیں ایک کمیشن دے گا جو ہمیں ویب کی مالی اعانت میں مدد کرے گا۔ اس ویب سائٹ میں شامل تمام خریداری کے لنکس، جو /خرید / طبقہ استعمال کرتے ہیں، کو Amazon.com ویب سائٹ پر بھیج دیا گیا ہے۔ Amazon لوگو اور برانڈ Amazon اور اس کے ساتھیوں کی ملکیت ہیں۔