کیٹو چکن ٹِکا مسالہ بنانے کی ترکیب 30 منٹ میں

چکن ٹِکا مسالہ مغرب میں سب سے مشہور ہندوستانی پکوانوں میں سے ایک ہے۔ روایتی ترکیب چاول اور نان روٹی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے تاکہ مزیدار چٹنی کو بھگونے میں مدد ملے۔

تاہم، یہ کیٹو ورژن نہ صرف چٹنی سے کاربوہائیڈریٹ کو ہٹاتا ہے بلکہ یہ زیادہ کارب نان اور چاول کو بھی ہٹاتا ہے۔ ایسا کرنے سے، یہ ٹِکا مسالہ بھی 100% گلوٹین فری ہے۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ ڈیری سے پاک ہو، تو صرف بھاری کریم کو مزید ناریل کریم یا ناریل کے دودھ سے بدل دیں۔

یہ چکن ٹِکا مسالہ نسخہ ہے:

• مزیدار
• تسلی بخش۔
• مزیدار
• مسالیدار.

اہم اجزاء ہیں:

• چکن کی رانیں.
• مصالحہ مکس۔
• ناریل کریم۔

اختیاری اجزاء:

• ہلدی.
• الائچی.
• تازہ دھنیا

اس چکن ٹِکا مسالہ کے 3 صحت سے متعلق فوائد

# 1: وزن میں کمی کی حمایت کریں۔

چکن پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جو وزن کے انتظام اور دیکھ بھال میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنا اور پٹھوں کی تعمیر کرنا چاہتے ہیں تو صحیح پروٹین حاصل کرنا ضروری ہے۔ پروٹین ایک بہتر ترغیب کا اثر بھی پیش کرتا ہے، جس سے آپ کو زیادہ دیر تک مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے ( ¹ ).

یہ کیٹو چکن ٹِکا مسالہ ایک اور خفیہ جزو بھی پیش کرتا ہے۔ وزن کم: ناریل کریم۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ناریل کی چربی کا استعمال کمر کے طواف کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ ایک تحقیق میں، محققین نے رضاکاروں کے ایک گروپ کو چار ہفتوں تک ناریل کا تیل دیا اور ان کی کمر سے پہلے اور بعد کی پیمائش کی۔

چار ہفتوں کے بعد، رضاکاروں نے کمر کے طواف میں نمایاں کمی ظاہر کی، یہ خاص طور پر مرد رضاکاروں میں واضح تھا۔ ² ).

ناریل کے تیل میں موجود MCTs (میڈیم چین ٹرائگلیسرائیڈز) وزن میں کمی کے اس اثر میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ MCTs آپ کی بھوک کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور چربی جلانے میں اضافہ کرسکتے ہیں ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: ہاضمہ بہتر کریں۔

یہ چکن ٹِکا مسالہ نسخہ ایسے مسالوں سے بھرا ہوا ہے جو ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ دی ادرک، زیرہ اور دھنیا ہاضمے کو بڑھانے والے چند اجزاء ہیں جو کمزور ہاضمہ والے لوگوں کے لیے اس ڈش کو بہترین بناتے ہیں۔

ادرک بدہضمی کو پرسکون کرنے کی اپنی صلاحیت کے لیے مشہور ہے۔ درحقیقت، حاملہ خواتین اکثر حمل کی وجہ سے ہونے والی صبح کی بیماری پر قابو پانے کے لیے ادرک کی چائے پیتی ہیں۔ ⁵ ).

مزید برآں، ادرک کھانے کے ٹرانزٹ ٹائم کو بہتر بنا کر عام بدہضمی میں بھی مدد کر سکتی ہے۔ ایک تحقیق نے یہاں تک ظاہر کیا کہ ادرک کی اضافی خوراک گیسٹرک کے خالی ہونے کی شرح کو 50 فیصد تک بہتر بناتی ہے۔ ⁶ ).

ادرک، زیرہ اور دھنیا کے ساتھ روایتی ہندوستانی ثقافت میں ہزاروں سالوں سے ہاضمہ کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ گرم مسالے انزائم کے افعال کو بہتر بنا کر اور جگر سے صفرا کے اخراج کو بڑھا کر ہاضمہ صحت کو متاثر کر سکتے ہیں۔ ⁷ ) ( ⁸ ).

#3: صحت مند بلڈ شوگر لیول کو فروغ دیں۔

کیٹوجینک غذا کی پیروی ریگولیٹ کرنے کے سب سے طاقتور طریقوں میں سے ایک ہے۔ خون کی شکر کی سطح کیونکہ، قدرتی طور پر، آپ ایسی کھانوں سے پرہیز کر رہے ہیں جو شوگر کی بڑھتی ہوئی وارداتوں یا اسپائک کا سبب بنیں۔

تاہم، آپ کے خون کی شکر کی سطح کو متوازن کرنا اندرونی کام کے ساتھ ساتھ باہر کا کام ہے۔ دوسرے الفاظ میں، آپ جو کھاتے ہیں اسے دیکھ کر اپنے بلڈ شوگر کی سطح کی نگرانی کرنا خون میں گلوکوز کے بہترین ردعمل کو برقرار رکھنے کا واحد طریقہ نہیں ہے۔

بلڈ شوگر کی پہیلی کا ایک اور اتنا ہی اہم ٹکڑا کاربوہائیڈریٹ کی پروسیسنگ کے ذمہ دار اعضاء اور بافتوں کی پرورش ہے۔

پیاز پلانٹ کمپاؤنڈ quercetin کا ​​بھرپور ذریعہ ہیں۔ بہت سے دوسرے فوائد کے علاوہ، quercetin کو آپ کی چھوٹی آنت، لبلبہ، ایڈیپوز ٹشو، اور جگر ( ⁹ ).

تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ پیاز ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس دونوں میں بلڈ شوگر کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ ¹⁰ ).

کیٹو چکن ٹِکا مسالہ 30 منٹ میں

کچھ مزیدار ہندوستانی کھانے پسند ہیں؟

یہ کم کارب چکن ٹِکا مسالہ ایک لذیذ اور آسان نسخہ ہے جو ہندوستانی ہفتے کے دن کے کھانے کے لیے ہے۔ اچار، مصالحے اور سبزیاں ذائقے سے بھری ہوئی ہیں اور ایک بھرپور اور گرم کھانا بناتے ہیں۔

یہ نسخہ انسٹنٹ پاٹ یا سست ککر میں بھی بنایا جا سکتا ہے، لیکن روایتی سکیلٹ طریقہ میں کھانا پکانے سے کوئی چیز موازنہ نہیں کرتی۔

• تیاری کا وقت: 10 منٹوز۔
• مکمل وقت: 30 منٹوز۔
• کارکردگی: 5.

Ingredientes

• 4 چکن کی رانیں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• ½ کپ ناریل کریم یا نان فیٹ یونانی دہی۔
• 1 کھانے کا چمچ گرم مسالہ۔
• ½ کٹی ہوئی پیاز۔
• 2 کالی مرچ، کٹی ہوئی۔
• 1½ کپ بھاری کریم۔
• ½ کپ بغیر میٹھا کیٹو سیف ٹماٹر کی چٹنی۔
• 1 چائے کا چمچ کالی مرچ۔
• 1 چائے کا چمچ سمندری نمک۔
• 1 چمچ کڑا زیرہ۔
• ادرک 1 چائے کا چمچ۔
• 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ دھنیا۔
• 1 چائے کا چمچ تمباکو نوش پیپریکا۔
• 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر۔

ہدایات

1. ایک بڑے پیالے میں چکن، کوکونٹ کریم یا دہی، اور گرم مسالہ ڈال کر مکس کریں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے۔
2. جب چکن میرینیٹ کر رہا ہو تو کٹی ہوئی پیاز اور کالی مرچ کو درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے پین میں ڈالیں اور 3 منٹ تک پکائیں۔
3. چکن کو کڑاہی میں ڈالیں اور کبھی کبھار ہلاتے ہوئے 10 منٹ تک پکائیں۔
4. باقی اجزاء کو تیز رفتار بلینڈر میں شامل کریں، تیز رفتار سے مارتے رہیں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہوجائے۔
5. مواد کو کڑاہی میں ڈالیں اور ڈھک کر 14-16 منٹ تک پکائیں یا جب تک چکن اندرونی درجہ حرارت 75ºC/165ºF تک نہ پہنچ جائے۔
6. گوبھی کے چاول یا ابلی ہوئی گوبھی کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت

• کیلوری: 469.
• چربی: 43,3 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 7.3 جی (نیٹ: 4.2 جی)۔
• فائبر: 3,1 جی۔
• پروٹین: 18,8 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کیٹو چکن ٹِکا مسالہ.