جواب: گھنٹی مرچ میں کچھ کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، لہذا آپ اپنی کیٹو ڈائیٹ پر رہتے ہوئے انہیں اعتدال میں کھا سکتے ہیں۔
بازار میں مرچوں کی کئی اقسام ہیں۔ بہت سی قسمیں اور رنگ۔ عام اطالوی ہری مرچ سے لے کر سرخ مرچ تک، مرچوں، گرم مرچوں اور دیگر اقسام کی پوری بڑی رینج سے گزرتے ہوئے۔ لیکن اس معاملے کے لیے، ہم عام سپر مارکیٹ مرچوں کے تجزیہ پر توجہ مرکوز کرنے جا رہے ہیں۔ وہ جو کبھی کبھی ایک تھیلے میں آتے ہیں اور 3، ایک سرخ، ایک سبز اور ایک پیلا لے آتے ہیں۔
زیادہ تر ملتے جلتے گھنٹی مرچوں میں کاربوہائیڈریٹ کی تعداد یکساں ہوتی ہے۔ اگرچہ عام طور پر، پیلے رنگ کاربوہائیڈریٹ سے زیادہ امیر ہوں گے، سرخ والے درمیانی اور سبز والے کم ہوں گے۔ اطالوی مرچ، جن میں عام سے کم گوشت ہوتا ہے، ان میں کاربوہائیڈریٹس بھی کم ہوتے ہیں اور بلا شبہ، جب کالی مرچ کھانے کی بات آتی ہے تو انہیں ترجیحی آپشن ہونا چاہیے۔
ایک معیاری پیمائش کے طور پر 100 گرام کالی مرچ لینے سے ہمیں خالص کاربوہائیڈریٹس کے حوالے سے درج ذیل صورت حال نظر آتی ہے:
| قسم | نیٹ کاربوہائیڈریٹ |
| پیلے | 5.42 جی |
| ریڈ | 3.93 جی |
| گرین | 2.94 جی |
لیکن کچھ کاربوہائیڈریٹس ہونے کے باوجود، کالی مرچ ہمیں ہمارے میکرو کے لیے بہت سارے لاجواب غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے جن میں سے کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، پوٹاشیم، وٹامن بی 6، وغیرہ ہیں۔ لہذا اگر آپ کالی مرچوں کے پرستار ہیں، چاہے وہ زیتون کے تیل کے ساتھ تلی ہوئی ہوں، سلاد میں کچی ہوں یا کسی بھی طرح سے پکی ہوئی ہوں، آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ پریشان کیے بغیر ان سے لطف اندوز ہوتے رہ سکتے ہیں جب تک کہ آپ مقدار کے ساتھ حد سے تجاوز نہیں کرتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ پیلی مرچ کی صورت میں، آپ کے پاس 5.42 گرام کاربوہائیڈریٹ فی 100 گرام ہوتا ہے۔ لہذا یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ سبزیاں زیادہ کثرت سے استعمال کرنے کی کوشش کریں، کیونکہ ان میں کاربوہائیڈریٹس کی مقدار دوسروں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے۔
غذائی معلومات پیلی مرچ
سرونگ سائز: 100 گرام
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 5.42 جی |
| چربی | 0.21 جی |
| پروٹین | 1.0 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 6.32 جی |
| فائبر | 0.9 جی |
| کیلوری | 27 |
ماخذ: USDA
غذائی معلومات سرخ مرچ
سرونگ سائز: 100 گرام
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 3.93 جی |
| چربی | 0.3 جی |
| پروٹین | 0.99 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 6.03 جی |
| فائبر | 2.1 جی |
| کیلوری | 26 |
ماخذ: USDA
غذائی معلومات ہری مرچ
سرونگ سائز: 100 گرام
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 2.94 جی |
| چربی | 0.17 جی |
| پروٹین | 0.86 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 4.64 جی |
| فائبر | 1.7 جی |
| کیلوری | 20 |
ماخذ: USDA
