لو کارب رینچ ڈریسنگ کا نسخہ

فارم ڈریسنگ کے بارے میں ایک بہترین چیز یہ ہے کہ یہ کتنی ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہے۔ سنجیدگی سے، آپ اس چٹنی کو کسی بھی چیز پر ڈال سکتے ہیں۔ یہاں کچھ مزیدار خیالات ہیں:

• کیٹو سلاد کے لیے ٹاپنگ کے طور پر اسے اپنے سلاد پر بوندا باندی کریں۔
• اسے سبزیوں کی چٹنی کے لیے بیس کے طور پر استعمال کریں۔ دی زچینی اور بروکولی وہ بہت اچھی طرح سے جارہے ہیں۔
• اسے اپنے پسندیدہ برگر یا سینڈوچ پر پھیلائیں۔
• اسے اپنے سلاد کی بنیاد کے طور پر استعمال کریں۔ انڈے o چکن.
• اپنے کو غرق کر دیں۔ پیزا اس میں کیٹو
• بھینس طرز کے چکن ونگز یا چکن ونگز کے لیے ڈپ کے طور پر استعمال کریں۔ گوبھی.

گھریلو کیٹو کھیتوں کی چٹنی کی ترکیب

کھیت کی چٹنی خود بنائیں تاکہ آپ اس بات کو یقینی بنا سکیں کہ اجزاء کا معیار اور ذائقہ آپ پر منحصر ہے۔

اپنی ڈریسنگ خود بنانے کا فائدہ یہ ہے کہ آپ کے پاس تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کا اختیار ہے۔ اور یہ آپ کو ہدایت کو تھوڑا سا تبدیل کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ کیا آپ کچھ دھنیا ڈالنا چاہتے ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں.

یہ کیٹو رینچ ڈریسنگ صرف ان لوگوں کے لیے نہیں ہے جو کیٹو ڈائیٹ پر ہیں۔ اس کے تمام کھانے پر مبنی اجزاء اور بھرپور مائیکرو نیوٹرینٹ پروفائل کے ساتھ، اس مزیدار ڈریسنگ کا استعمال کرنے والا یقینی طور پر اس سے مستفید ہوگا۔

صرف 0.3 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ اور ایک مزیدار مسالہ دار ذائقہ کے ساتھ، آپ اپنے آپ کو باقاعدگی سے اس شوگر فری، کم کارب ڈریسنگ تک پہنچتے ہوئے اور اسے اپنے کھانے کے پلان کی گردش میں شامل کرتے ہوئے پائیں گے۔

اجزاء وہ ہیں جو اس گھریلو فارم کی چٹنی کو غذائیت کا پاور ہاؤس بناتے ہیں۔ کیٹو میئونیز، ھٹی کریم, سیب کا سرکہ, یہ, dill پیاز کا پاؤڈر، نمک اور کالی مرچ۔ آپ کو بس ایک پیالے میں اجزاء کو یکجا کرنا ہے، اچھی طرح مکس کرنا ہے، اور ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کرنا ہے۔

نمایاں اجزاء

ایپل سائڈر سرکہ (ACV) اس کیٹو رینچ ڈریسنگ کی ترکیب میں اہم اجزاء میں سے ایک ہے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ ACV میں ایسیٹک ایسڈ زیادہ ہے، جس میں درج ذیل صلاحیتیں ہیں:

• مختلف قسم کے نقصان دہ بیکٹیریا کو مارتا ہے ( ¹ ).
• خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ( ² ) ( ³ ).
• صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ( ⁴ ).
• آپ کے دل کی مجموعی صحت کو سپورٹ کرتا ہے ( ⁵ ).

کھٹی کریم ایک اور جزو ہے جو اس مزیدار ڈریسنگ میں پایا جاتا ہے، اور یہ کیٹو فوڈ پسندیدہ ہے۔ ھٹی کریم میں امیر ہے صحت مند چربی اور اہم وٹامنز اور معدنیات میں وافر۔ یہ آپ کے باورچی خانے میں سب سے زیادہ ورسٹائل اجزاء میں سے ایک ہے۔

کیٹو رینچ ڈریسنگ بنانے کے لیے نکات

یہ کیٹو رینچ ڈریسنگ کا نسخہ اتنا ہی آسان ہے جتنا تمام اجزاء کو ایک پیالے میں ڈال کر ہلانا۔ لیکن آپ اسے کیٹوجینک رکھتے ہوئے اسے اور بھی اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

ایک طرف، آپ اپنا بنا سکتے ہیں۔ کیٹوجینک میئونیز بلکل شروع سے. یقینی طور پر، آپ اس گھریلو فارم کی چٹنی کو بنانے میں تھوڑا زیادہ وقت لگائیں گے، لیکن یہ اجزاء کے معیار کو یقینی بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

اس کیٹو رینچ ڈریسنگ کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کے لیے کچھ دیگر نکات اور ترکیبیں یہ ہیں۔

کیا یہ بہت موٹی ہے؟ بھاری کریم شامل کریں۔

اگر آپ کی ڈریسنگ آپ کے ذائقہ یا مقاصد کے لیے بہت موٹی ہے، تو آپ اسے تھوڑا سا دودھ یا بھاری کریم سے پتلا کر سکتے ہیں۔ اگر آپ ڈیری نہیں کھاتے ہیں، تو آپ اس کے بجائے ناریل کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ جو بھی انتخاب کرتے ہیں، اس میں تھوڑا تھوڑا دودھ ضرور شامل کریں کیونکہ اگر آپ اسے زیادہ کرتے ہیں تو اسے دوبارہ گاڑھا کرنا مشکل ہوتا ہے۔

گھریلو کھٹی کریم

کھٹی کریم ان چیزوں میں سے ایک ہے جو شاید آپ نے گھر پر بنانے پر غور نہیں کیا ہوگا۔ لیکن جب آپ کیریجینن اور گوار گم جیسے اضافی گاڑھوں کے بارے میں فکر مند ہوں تو اپنی کھٹی کریم خود بنانا ایک بہترین آپشن ہے۔

آپ کی گھریلو کھٹی کریم اسٹور سے خریدے گئے ورژن کی طرح موٹی نہیں ہوگی، لیکن یہ اتنی ہی اچھی ہوگی۔

آپ کو ایک جار، ایک ڑککن، ایک ربڑ بینڈ، اور ایک کاغذ کا تولیہ یا کافی فلٹر کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو بھی ضرورت ہو گی:

• 1 کپ بھاری کریم۔
• 2 چائے کے چمچ لیموں کا رس یا ایپل سائڈر سرکہ۔
• 1/4 کپ سارا دودھ۔

ہدایات آسان ہیں اور اگلے دن آپ کی کھٹی کریم تیار ہو جائے گی۔ اسے کرنے کا طریقہ یہاں ہے:

1. کریم کو اپنے جار میں ڈالیں اور لیموں کا رس یا ACV شامل کریں۔ چھاچھ بنانے کے لیے 2-3 منٹ کھڑے رہنے دیں۔
2. کریم میں دودھ شامل کریں اور جار کو ڈھانپ دیں۔ اچھی طرح سے مکس ہونے تک زور سے ہلائیں، تقریباً 15-20 سیکنڈ۔
3. ڑککن کو ہٹا دیں اور جار کے منہ پر کاغذ کا تولیہ یا کافی کا فلٹر رکھیں، پھر اسے جگہ پر رکھنے کے لیے جار کے گلے میں ربڑ بینڈ کا استعمال کریں۔
4. اسے گرمی اور سورج کی روشنی سے دور، 24 گھنٹے تک، کاؤنٹر پر رات بھر بیٹھنے دیں۔
5. آپ دیکھیں گے کہ آپ کی کھٹی کریم راتوں رات الگ ہوگئی ہے۔ یہ عام بات ہے۔ بس اسے اچھی طرح ہلائیں، ڈھکن لگا دیں، اور اسے فریج میں رکھیں۔
6. پہلی بار استعمال کرنے سے پہلے کھٹی کریم کو چند گھنٹے ٹھنڈا کریں۔ آپ کی کھٹی کریم فریج میں دو ہفتوں تک رہے گی۔

گھریلو ایپل سائڈر سرکہ

ایپل سائڈر سرکہ مہنگا ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ "ماں" قسم کا سرکہ خریدنے کے لیے مشہور مشورے پر عمل کریں۔ آپ خود بنا کر پیسے بچا سکتے ہیں اور ACV کا بہترین ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں۔

گھر میں تیار کردہ ایپل سائڈر سرکہ اتنا آسان ہے کہ آپ اسے ہر وقت ہاتھ میں رکھ سکتے ہیں۔ ایک خوبصورت بوتل میں ڈالا، یہ دوستوں اور خاندان والوں کے لیے باورچی خانے کا ایک شاندار تحفہ بھی بناتا ہے۔

آپ کو تقریباً 2 لیٹر یا آدھا گیلن کا ایک جار یا جگ، ایک کافی کا فلٹر یا کاغذ کا تولیہ، ایک ربڑ بینڈ، اور ایسی چیز کی ضرورت ہوگی جو سیب کو پانی کے نیچے رکھنے کے لیے وزن کے طور پر استعمال کرنے کے لیے جار یا جار کے اندر فٹ ہوجائے۔ . بصورت دیگر وہ اوپر کی طرف تیرتے رہیں گے۔ آپ کو بھی ضرورت ہو گی:

• کسی بھی قسم کے 4-6 سیب، لیکن نامیاتی بننے کی کوشش کریں۔
• شکر.
• پانی.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اجزاء کی فہرست آسان ہے. اس طرح آپ کا ایپل سائڈر سرکہ قدرتی ہوگا۔ اور شوگر کی فکر نہ کریں۔ یہ وہاں بیکٹیریا کو کھانا کھلانے کے لیے ہے، جس میں سے زیادہ تر ابال کے عمل میں کھایا جاتا ہے، جس سے یہ ایک کیٹوجینک آپشن بن جاتا ہے۔

آپ کا ایپل سائڈر سرکہ تقریباً چھ ہفتوں میں تیار ہو جائے گا۔ یہ ہے جو آپ کو کرنا چاہئے:

1. سیب دھو لیں۔ اگر آپ نامیاتی سیب استعمال کر رہے ہیں، تو آپ ان کا ٹکڑا کر سکتے ہیں، کور، بیج اور سب کچھ چھوڑ کر۔ دوسری صورت میں، غیر نامیاتی سیب کے ساتھ، سیب سے تنوں اور کور کو ہٹا دیں. پھر انہیں کافی برابر کیوبز میں کاٹ لیں۔ آپ کو زیادہ سیب کی ضرورت ہوگی اگر وہ چھوٹے ہوں اور اگر وہ بڑے ہوں تو کم۔
2. جیسے ہی وہ کٹ جائیں سیب کے کیوبز کو جار میں شامل کریں۔ سیب کاٹتے رہیں جب تک کہ جار تقریباً 2,5 انچ/1 سینٹی میٹر خالی جگہ سے نہ بھر جائے۔ اس بات پر نظر رکھیں کہ آپ نے جار میں کتنے سیب رکھے ہیں۔
3. جب آپ کا جار بھر جائے تو ہر ایک سیب کے لیے تقریباً ایک چائے کا چمچ چینی ڈالیں۔ جار میں پانی اس وقت تک ڈالیں جب تک کہ یہ مکمل سے تقریباً 2,5 انچ/1 سینٹی میٹر نہ ہو جائے اور سیب ڈھک جائیں۔ چینی کو پوری طرح سے تقسیم کرنے کے لئے اچھی طرح ہلائیں۔
4. سیب کو پانی کے نیچے رکھنے کے لیے برتن یا جار کی گردن پر وزن رکھیں۔ کاغذ کے تولیے یا کافی کے فلٹر سے ڈھانپیں اور اسے برقرار رکھنے کے لیے گلے میں ربڑ بینڈ کا استعمال کریں۔
5. مرکب کو کاؤنٹر پر، گرمی اور براہ راست سورج سے دور، تقریباً چار ہفتوں تک رہنے دیں۔ اسے ہفتے میں ایک بار ہلائیں۔ پریشان نہ ہوں جب آپ کو معلوم ہونا شروع ہو جائے کہ مرکب بلبلا ہو گیا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ خمیر ہو رہا ہے۔ بچے خاص طور پر اس عمل کو دیکھنا پسند کریں گے۔
6. جب آپ کے سیب کنٹینر کے نیچے ڈوبنے لگیں گے، تو آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ آخری ہفتے میں ہیں۔ سرد درجہ حرارت میں، اس عمل میں تھوڑا زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ اسی طرح، زیادہ درجہ حرارت چیزوں کو تیز کر سکتا ہے۔ کافی وقت گزر جانے کے بعد، سیب کو چھان لیں اور ان کو ضائع کر دیں۔
7. ایپل سائڈر سرکہ کو اپنی منتخب کردہ سٹوریج کی بوتل میں ڈالیں، ڈھکن بدل دیں، اور اسے فریج میں محفوظ کریں۔ مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے پر، آپ کا ACV کم از کم پانچ سال تک رہے گا، حالانکہ آپ اس سے پہلے اسے استعمال کرنے کا امکان رکھتے ہیں۔

ابال کے عمل کے دوران، آپ کو اوپر ایک پتلی سفید فلم نظر آ سکتی ہے۔ لیکن یہ مولڈ کی طرح پیارا نہیں ہوگا۔ یہ ترقی پذیر "ماں" ہے اور یہ محفوظ ہے۔ عام طور پر یہ خود ہی نیچے تک ڈوب جائے گا۔ سرکہ ممکنہ طور پر تھوڑی دیر بعد ابر آلود نظر آئے گا۔ یہ فطری ہے۔

اگر آپ کو کوئی ایسی چیز نظر آتی ہے جو واضح طور پر ڈھیلی نظر آتی ہے، تو اسے باہر پھینکنا اور دوبارہ شروع کرنا بہتر ہے۔ معذرت سے بہتر احتیاط.

اگر سڑنا تیار ہوتا ہے، تو امکان ہے کہ کسی چیز نے تیاری کو آلودہ کیا ہو۔ یہ ایک بے داغ صاف جار یا جار سے شروع کرنا ضروری ہے اور ہلچل کے لیے صرف ایک صاف چمچ کا استعمال کریں۔

اس سے قطع نظر کہ آپ ان اجزاء کو گھر پر بنانا چاہتے ہیں یا خریدنا چاہتے ہیں، یہ کیٹو رینچ ڈریسنگ ایک ایسا نسخہ ہے جسے آپ بار بار بنائیں گے۔

گھریلو کیٹو رینچ ڈریسنگ

یہ سوادج گھریلو فارم ڈریسنگ اعلی کارب ورژن کے لئے ایک بہترین کیٹو متبادل ہے۔ یہ سلاد میں لاجواب ہے اور سبزیوں، چکن ونگز یا میٹ بالز کو ڈبونے کے لیے بہترین مسالا ہے۔ آپ اس کے انتہائی تازہ ذائقہ کو شکست نہیں دے سکتے۔ یہ یقینی ہے کہ آپ کی پسندیدہ کم کارب ترکیبوں میں سے ایک بن جائے گی۔

• تیاری کا وقت: 5 منٹوز۔
• مکمل وقت: 1 گھنٹہ 5 منٹ۔
• کارکردگی: 20 کھانے کے چمچ۔
• زمرہ: شروع کرنے والے
• باورچی خانے کے کمرے: امریکی

Ingredientes

• 3/4 کپ کیٹو میئونیز۔
• 1/2 کپ ھٹی کریم۔
• 2 چمچ ایپل سائڈر سرکہ یا تازہ لیموں کا رس۔
• 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر۔
• 1 چائے کا چمچ خشک چائیوز۔
• 1 چمچ تازہ کٹی ہوئی ڈل (یا 1/2 چائے کا چمچ خشک ڈل)۔
• 1/4 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر۔
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ۔

ہدایات

1. تمام اجزاء کو مکس کریں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
2. ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔

غذائیت

• حصہ سائز: 1 کھانے کا چمچ۔
• کیلوری: 73.
• چربی: 8.2 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 0,3 جی۔
• پروٹین: 0 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کیٹو رینچ ڈریسنگ.