چاہے سینکا ہوا ہو، ابلا ہوا ہو، یا مائیکرو ویو میں بھی، زچینی کا لطیف، مٹی والا ذائقہ آسانی سے کسی بھی کیٹو مینو میں فٹ ہوجاتا ہے۔ اس میں کاربوہائیڈریٹس اور کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔ ایک 1 کپ سرونگ میں صرف 2.6 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو زچینی کو کیٹو کے لیے موزوں کھانا بناتا ہے۔
زچینی کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذاؤں کا بہترین متبادل ہے۔ ایک سینکا ہوا آلو ترس رہے ہیں؟ ایک زچینی کو آدھے حصے میں کاٹ کر اوپر رکھیں پنیر, tocino y ھٹی کریم. کیا آپ کے پاس پاستا کی کمی ہے؟ زچینی کو خوبصورت سبز سپتیٹی میں اسپرلائز کریں! پلیٹ کو پیسٹو اور پنیر سے سجائیں اور آپ کو فرق محسوس نہیں ہوگا۔
کیٹو دوستانہ ہونے کے علاوہ زچینی وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے۔ زچینی کے ہر کپ میں وٹامن اے کے لیے آپ کی روزانہ کی ضروریات کا تقریباً 30 فیصد ہوتا ہے، جو آپ کی آنکھوں کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔ زچینی میں وٹامن سی کی بھی خاصی مقدار ہوتی ہے، جو دل کی بیماری سے بچاتا ہے، اور وٹامن بی 6، جو مرکزی اعصابی نظام کو فائدہ پہنچاتا ہے۔
ایک دلچسپ حقیقت کو ختم کرنے کے لیے۔ اگر اس کی کٹائی کے لیے کوئی کسان نہیں ہے تو، اوسط زچینی بیس بال کے بلے کے سائز تک بڑھ جائے گی۔ تاہم، شاندار ہونے کے باوجود، وہ کھانے میں اچھے نہیں ہوں گے، کیونکہ بڑے زچینی مزاحم اور ریشے دار ہوتے ہیں۔
غذائیت سے متعلق معلومات
سرونگ سائز: 1 کپ، کیما بنایا ہوا
| نام | شوری |
|---|---|
| نیٹ کاربوہائیڈریٹ | 2,6 جی |
| چربی | 0.4 جی |
| پروٹین | 1,5 جی |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 3.9 جی |
| فائبر | 1,2 جی |
| کیلوری | 21 |
ماخذ: USDA
