ഉത്തരം: 2.365 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഫെർലോ പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി. ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ എടുക്കാം.
പ്രധാനമായും തക്കാളി ടോസ്റ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കാഡിസിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഫെർലോ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി വളരെ സാധാരണമാണ്. ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ ഈ അത്ഭുതം സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തക്കാളി ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരച്ചെടുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളിയുടെ ഉള്ളിൽ തൊലി ചേർക്കാതെ, അതിന്റെ ഫലം നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ കെറ്റോ ബ്രെഡിന്റെ ടോസ്റ്റുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
തക്കാളി അരയ്ക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെങ്കിലും, ചിലപ്പോൾ എല്ലാം കുതിർക്കാത്തത് അല്ലെങ്കിൽ സമയക്കുറവ് കാരണം, ഫെർലോ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി ഇതിനകം ഫ്രിഡ്ജിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഫെർലോ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളിയിൽ സാധാരണ 55 ഗ്രാം ആണ്. ഇതിൽ 2.365 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. അതിനാൽ മിതമായ അളവിൽ എടുത്താൽ അത് കീറ്റോ കംപ്ലയിന്റാണ്. അത് മറക്കരുത് തക്കാളി അതിൽ തന്നെ അവർക്ക് ചിലത് ഉണ്ട് പഞ്ചസാര. യുടെ ഒരു ഭാഗവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ചെറി തക്കാളി കൂടുതലോ കുറവോ 75 ഗ്രാം, അതിൽ 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്. ഫെർലോ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെന്നത് ഗ്രേറ്റിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാലാണ്. നാരുകൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിലാണ്. നമ്മൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ "ഘനീഭവിക്കുന്നു" എന്ന് നമുക്ക് ശരിക്കും പറയാൻ കഴിയും. ഫെർലോ പ്രകൃതിദത്ത വറ്റല് തക്കാളിക്ക് നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉയർന്ന അളവ് ഉള്ളതിന്റെ കാരണം ഇതാണ്.
ഈ അസൗകര്യം കുറയ്ക്കാൻ, തക്കാളി അരയ്ക്കുന്നതിന് പകരം തൊലിയുൾപ്പെടെ മുഴുവനായി മാഷ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് നല്ലതും ദ്രവരൂപത്തിലുള്ളതുമായ ഘടനയുള്ള കൂടുതൽ വെള്ളമുള്ള പ്യൂറിക്ക് കാരണമാകുമെങ്കിലും. കീറ്റോയ്ക്ക് കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും നാരുകളും ഇല്ലാതാക്കുന്നില്ല. തക്കാളി.
വറ്റല് തക്കാളിയുടെ താരതമ്യ പട്ടിക
വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 55 ഗ്രാം
പോഷക വിവരങ്ങൾ
വിളമ്പുന്ന വലിപ്പം: 55 ഗ്രാം
പേര് | ശൗരം |
---|---|
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 2.365 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.11 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീൻ | 0.385 ഗ്രാം |
ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
കലോറി | 12.65 കലോറി |