Keto stir fry ສູດກັບ noodles ຜັກກາດ

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນອາຫານປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ໃນອາຫານ ketogenic. ທັນໃດນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກໄດ້. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນປະເທດທີ່ອາຫານຕົ້ນຕໍແມ່ນປະມານ pasta ແລະ noodles. ແຕ່ດ້ວຍສູດຂົ້ວ keto ນີ້, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານຈີນທີ່ທ່ານມັກ.

ຖ້າທ່ານຕິດຢູ່ໃນການກະກຽມແຜນການອາຫານໃນອາທິດຕໍ່ໄປແລະຫມົດຄວາມຄິດຂອງສູດ keto, ຂົ້ວນີ້ຈະນໍາເອົາລົດຊາດໃຫມ່ໃຫ້ກັບຊີວິດ keto ຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການຂົ້ວກະລໍ່າປີນີ້, ເຈົ້າຈະມີລົດຊາດທັງໝົດຂອງອາຫານຈີນຂົ້ວທີ່ເຈົ້າມັກ, ແຕ່ມີພຽງສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິ.

entree ທີ່ເປັນມິດກັບ keto ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄືນອາທິດທີ່ຫຍຸ້ງ, ອາຫານທ່ຽງທ້າຍອາທິດທີ່ຂີ້ຄ້ານ, ຫຼືອອກນອກກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເກັບຮັກສາໄດ້ດີໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້.

ຂົ້ວຈີນ keto ນີ້ແມ່ນ:

• ມີລົດຊາດ.
• ແສງສະຫວ່າງ.
• ຊາລາໂດ.
• ຄັກ.
• ຖ້າບໍ່ມີ gluten.
• ບໍ່ມີນົມ.
• ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນເຄື່ອງປັ່ນ keto ນີ້ປະກອບມີ:

• Pollo ຫຼື ຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ.
• ກະລໍ່າປີ.
• Ajo.
• ອະມິໂນຫມາກພ້າວ ແທນນ້ໍາຊອດຫຼື tamari.
• ຂີງສົດ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຂົ້ວຈີນ keto ນີ້

ນອກຈາກຈະມີລົດຊາດແຊບແລ້ວ, ສ່ວນປະກອບໃນສູດຂົ້ວ keto ນີ້ຍັງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກດີ.

#1. ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້

ຄາບອາຫານ ketogenic ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ເຊິ່ງແປເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ວິຕາມິນ, ແລະແຮ່ທາດ.

ອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈ. ເຖິງວ່າຈະຖືກຜີປີສາດຢູ່ໃນສື່, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ, ບໍ່ມີເມັດພືດແມ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ CLA (ກົດ linoleic conjugated) (. ¹ ) ( ² ).

ທາດປະສົມທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການທໍາລາຍການຜຸພັງຫນ້ອຍລົງ, ແລະນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຕ່ໍາ ( ³ ).

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ CLA ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ມະເຮັງເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ແຕ່ເຫດຜົນອີກຢ່າງຫນຶ່ງມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າອິນຊີຫຼາຍກວ່າທີ່ລ້ຽງແບບທໍາມະດາ ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ກະລໍ່າປີ, ດາວທີ່ແທ້ຈິງໃນສູດ stir fry ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍານີ້, ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C ສາມາດປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA, ຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງການພັດທະນາມະເຮັງ ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

ຜັກທຽມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະສານປະກອບຊູນຟູຣິກ bioactive, ຍັງສາມາດປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງມະເຮັງ ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

ຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານປະກອບຊູນຟູຣິກປ້ອງກັນ, ເຊິ່ງທັງໝົດສາມາດສົ່ງເສີມການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບມະເຮັງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຜັກບົ່ວກັບການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ, ລວມທັງເຕົ້ານົມ, ລໍາໄສ້, prostate, ແລະກໍລະນີທົ່ວໄປອື່ນໆ ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. ມັນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ

ຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. ມັນ​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ທີ່​ດີ​ຂອງ​ອາ​ຊິດ​ໄຂ​ມັນ Omega-3​, ເຊິ່ງ​ສາ​ມາດ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ລະ​ດັບ cholesterol ແລະ​ເຄື່ອງ​ຫມາຍ​ການ​ອັກ​ເສບ (. ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

ກະລໍ່າປີຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ anthocyanins. ນອກ​ຈາກ​ການ​ໃຫ້​ກະ​ລໍ່າ​ປີ​ສີ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຂອງ​ມັນ​, ສານ​ປະ​ສົມ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ສາ​ມາດ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ໂຈມ​ຕີ​ຫົວ​ໃຈ​ແລະ​ພະ​ຍາດ cardiovascular ( ²² ) ( ²³ ).

ຜັກທຽມຍັງສາມາດຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງທ່ານ. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແລະເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

ຫົວຜັກບົ່ວບັນຈຸມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະແຮ່ທາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊັ່ນ: quercetin ແລະໂພແທດຊຽມ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈໂດຍລວມ ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. ມັນສາມາດປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະ cholesterol

ຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງຫຍ້າ, ດ້ວຍລະດັບ CLA ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງມັນ, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນການດຸ່ນດ່ຽງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ( ³¹ ).

ກະລໍ່າປີແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍແລະ phytosterols ທີ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol LDL ( ³² ) ( ³³ ).

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຜັກທຽມກັບລະດັບ LDL ຫຼຸດລົງ, ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການຕອບສະຫນອງຂອງ insulin ໃນເລືອດທີ່ດີກວ່າໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

ຜັກບົ່ວຍັງສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບ LDL ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ³⁸ ).

ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂີງມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການແຊກຊ້ອນບາງຢ່າງໂດຍທົ່ວໄປທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສະພາບນີ້ ( ³⁹ ).

ການປ່ຽນແປງສູດສໍາລັບການຂົ້ວ keto ນີ້

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍານີ້ສົມບູນແບບແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ລົດຊາດເອເຊຍຄລາສສິກເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເພີ່ມຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຫຼືພະຍາຍາມປະເພດຕ່າງໆຂອງທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ສະເຕກຫຼືກຸ້ງ.

ເຈົ້າສາມາດພະຍາຍາມເຮັດມັນໄດ້ ນັກອາຫານ ປະດັບດ້ວຍຜັກບຣັອກໂຄລີ, ດອກກຸຫຼາບດອກກຸຫຼາບ, ຫຼືສີຂຽວອາຊີເຊັ່ນ: ບັອກໂຄລີ ຫຼື ຜັກກາດຂຽວ. ເບິ່ງສູດອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບ keto ຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້:

• ສູດສະຫຼັດໄຂ່ Keto ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາງ່າຍໆ.
• ຜັກກາດດອກຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ Hummus.

ຖ້າກະລໍ່າປີບໍ່ແມ່ນຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ເອົາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະ zucchini ສອງສາມບ່ວງແກງ ຜັກ ໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ zoodles ບາງ. ພວກມັນເຮັດງ່າຍ ແລະໄວຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ແລະພວກມັນເປັນເຄື່ອງທົດແທນທີ່ດີສຳລັບ pasta ທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ບໍ່ມີທາດ gluten. ປົນພວກມັນດ້ວຍສິ່ງນີ້ ຊອດອາໂວກາໂດສີຄີມກັບ pesto ສີຂຽວ ສໍາລັບອາຫານແຊບໆ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ.

ອາຫານເຊັ່ນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເປົ້າຫມາຍການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານເພາະວ່າພວກເຂົາສະຫນອງການຕື່ມທາດໂປຼຕີນ, ຜັກສົດຈໍານວນຫລາຍ, ແລະປະລິມານໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານໄຂມັນໃນສູດນີ້, drizzle ໃນນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດເມື່ອອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບອາຫານ ketogenic ຂອງທ່ານ

ຂົ້ວເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຜັກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ທ່ານມັກໃນຂະນະທີ່ຮັກສາທ່ານຢູ່ໃນ ketosis ແລະໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສູດອາຫານທີ່ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍເຊັ່ນນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດໃດຫນຶ່ງມີຄວາມຍືນຍົງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ກໍາຈັດກຸ່ມອາຫານທັງຫມົດ.

ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍປະສົມປະສານກັບເຕັກນິກການປຸງອາຫານແບບງ່າຍໆເຮັດໃຫ້ການຂົ້ວເປັນທາງເລືອກອາຫານທີ່ນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນບັນດາຜູ້ຕິດຕາມ keto, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງອື່ນໆທີ່ຊອກຫາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແນວຄວາມຄິດ ketogenic ຫຼາຍທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ, ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້:

• ຜັກທຽມສອງຂັ້ນຕອນ Parmesan Zucchini Pasta.
• Super Simple Chicken Cauliflower Fried Rice.
• ໄກ່ອິນເດຍເນີຍ.

Keto ຈີນ stir fry ກັບ noodles ຜັກກາດ

ຂົ້ວ keto ນີ້ເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີກັບການເກັບກໍາສູດອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານແລະອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາຂອງທ່ານ. ມັນງ່າຍ, ໄວ, ແລະຄຶກຄັກ, ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.

• ເວລາກຽມຕົວ: 5 minutos.
• ເວລາແຕ່ງກິນ: 10 minutos.
• ເວລາທັງ ໝົດ: 15 minutos.

ສ່ວນຜະສົມ

• 500g / 1lb ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນຫຼືເຕົ້ານົມໄກ່.
• ຫົວຜັກກາດຂຽວ 1 ຫົວ.
• ຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ
• ½ ຫົວຜັກບົ່ວຂາວ, ຟັກ.
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 2 ບ່ວງແກງ.
• ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ: ຫມາກເຜັດຂຽວຟັກແລະເມັດຫມາກງາຫຼືນ້ໍາມັນງາ sprinkled ເທິງ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກຫນຶ່ງບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື wok ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ຕື່ມຜັກທຽມ minced ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ວິນາທີຫານາທີ.
3. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
4. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຊີ້ນ minced ຫຼືເຕົ້ານົມໄກ່.
5. ຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາໄກ່ເປັນສີນ້ໍາຕານທອງຫຼືຊີ້ນງົວບໍ່ມີສີບົວ. ບໍ່ໃຫ້ໄກ່ເກີນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຮັດລະຫວ່າງ 80% ຫາ 90%.
6. ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຕັດຫົວຜັກກາດເປັນເສັ້ນຍາວຄ້າຍຄື noodles.
7. ເພີ່ມອາຊິດ amino ຂອງຜັກກາດ, pepper ແລະຫມາກພ້າວ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຂີງສົດ, ເກືອທະເລ, ແລະພິກໄທ ດຳ.
8. ຈືນປະມານ 3-5 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກກາດອ່ອນໆແຕ່ຍັງອ່ອນ.
9. ເທິງດ້ວຍຊອດຂົ້ວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ທ່ານມັກ (ທາງເລືອກ) ແລະເຄື່ອງປຸງ.
10. ຮັບໃຊ້ຄົນດຽວ ຫຼືຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຜັກກາດດອກ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 4.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 251​.
• ໄຂມັນ: 14,8 g
• ທາດແປ້ງ: 4.8 g

ຫີບ Palabras: keto stir fry ກັບ noodles ຜັກກາດ.