ສູດ Cauliflower Hummus ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ

El hummus ແບບດັ້ງເດີມ ມັນ​ເປັນ​ສີ​ຄີມ​, delicious ແລະ​ໄດ້​ປົກ​ຫຸ້ມ​ດ້ວຍ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ເວີ​ຈິນ​ໄອ​ແລນ​ພິ​ເສດ​, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອທະເລ. ສຽງດີມີສຸຂະພາບດີບໍ? ມັນແມ່ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຢູ່ໃນ ketosis.

ໂຊກດີ, ມີສະບັບຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຂອງອາຫານໂປດຕາເວັນອອກກາງຄລາສສິກນີ້. ແລະຖ້າທ່ານຮັກມັນ ຜັກກາດດອກ, ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.

ຜັກກາດດອກທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້ານີ້ ເໝາະສຳລັບອາຫານປະເພດ keto, paleo, gluten-free, vegetarian, and milk-free diets. ມັນເປັນອາຫານວ່າງງານລ້ຽງທີ່ສົມບູນແບບຫຼືເຮັດວຽກເປັນອາຫານວ່າງຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ keto.

ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປເຈົ້າຢາກເປັນ hummus ປົກກະຕິ, ເຮັດ batch ຂອງ carb cauliflower hummus ຕ່ໍານີ້ແລະມີຄວາມສຸກ!

ຜັກກາດດອກ hummus ນີ້ແມ່ນ:

• ມີລົດຊາດ.
• ເປັນທີ່ພໍໃຈ.
• ຄີມ.
• ແຊບ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

• ກະລ່ ຳ ດອກ.
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງພິເສດ.
• ທານິນິ.

3 ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜັກກາດດອກຫຍ້າ Hummus

# 1: ສະຫນັບສະຫນູນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

ເນື້ອໃນໂພຊະນາການທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ, ໄຂມັນສູງຂອງສູດ hummus ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຮັກສາ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ. ແຕ່ມີສູດນີ້ຫຼາຍກວ່າເນື້ອໃນ macronutrients, ແລະນັ້ນກໍ່ແມ່ນວ່າມັນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ.

ພືດທີ່ເປັນຢາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພັນໆປີເພື່ອປິ່ນປົວເກືອບທຸກພະຍາດທີ່ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການ. ທຸກມື້ນີ້, ວັດທະນະທໍາຕາເວັນອອກຈໍານວນຫຼາຍຍັງໃຊ້ພືດເປັນຢາແທນທີ່ຈະເປັນຢາຄຸມກໍາເນີດແລະຢາ.

Parsley, ເປັນພືດສະຫມຸນໄພສີຂຽວສົດໃນສູດນີ້, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນພືດເປັນຢາເພື່ອຊ່ວຍປັບສົມດຸນນ້ໍາຕານໃນເລືອດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ.

ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເມື່ອຫນູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກ parsley, ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງ pancreatic ຂອງມັນ. ¹ ) ( ² ).

#2: ມັນຕ້ານການອັກເສບ

ການອັກເສບ ມັນ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ເຫດ​ຂອງ​ພະ​ຍາດ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ທີ່​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຄົນ​ໃນ​ສັງ​ຄົມ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​.

ແລະອາຫານຂອງທ່ານສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບການອັກເສບຂອງທ່ານ. ສຸມໃສ່ອາຫານຕ້ານການອັກເສບແລະການອັກເສບຂອງທ່ານຈະຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະເລີ່ມເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງໃນອົງປະກອບຂອງຮ່າງກາຍ ແລະລະດັບພະລັງງານ.

Tahini, ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນສູດ hummus, ແມ່ນເຮັດຈາກເມັດງາ. ມັນ​ມີ​ລົດ​ຊາດ savory ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ແລະ​ດຸ່ນ​ດ່ຽງ​ອາ​ຊິດ​ຂອງ​ນ​້​ໍ​າ​ນາວ​.

ນອກເຫນືອຈາກລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນ, ຫມາກງາຍັງສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບພິເສດບາງຢ່າງ.

ສານປະສົມໃນເມັດງາເອີ້ນວ່າ ເຊຊາມິນ ສໍາລັບກິດຈະກໍາຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ.

ໃນການສຶກສາສັດທີ່ເບິ່ງທັງພະຍາດຫືດແລະພະຍາດເບົາຫວານ retinopathy (ອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕາ), sesamin ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທັງສອງເງື່ອນໄຂ ( ³ ) ( ⁴ ).

#3: ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນຕ້ານມະເຮັງ

ກະລໍ່າປີແມ່ນຫມູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນັກອາຫານ keto. ເຈົ້າຕ້ອງການເຂົ້າບໍ? ກິນຜັກກາດດອກທີ່ດີ. ເຈົ້າຕ້ອງການມັນຕົ້ນບໍ? ລ້າງຜັກກາດໃຫ້ສະອາດ. ແລະນີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຈົ້າມັກ hummus ບໍ? ແທນທີ່ chickpeas ເຫຼົ່ານັ້ນດ້ວຍ cauliflower.

ຜັກກາດດອກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທາດຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ທົດແທນລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ; ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະສານປະກອບການປິ່ນປົວອື່ນໆ.

ສານປະສົມຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະ, sulforaphane, ໄດ້ຖືກສຶກສາຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບກິດຈະກໍາຕ້ານມະເຮັງຂອງມັນ ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ການຄົ້ນຄວ້າໃນ vitro ໄດ້ພົບເຫັນວ່າ sulforaphane ສາມາດກະຕຸ້ນ apoptosis (ການຕາຍຂອງເຊນ) ຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະຍັງຍັບຍັ້ງການແຜ່ພັນຂອງຈຸລັງມະເຮັງ.

ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດແລະການກໍາຈັດເຊນມະເຮັງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ ( ⁷ ).

ຜັກກາດດອກຫຍ້າເປັນພືດ hummus

ດ້ວຍເວລາກະກຽມພຽງແຕ່ 10 ນາທີ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າດົນເພື່ອເອົາສູດນີ້ຢູ່ເທິງໂຕະ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເອົາກະດານຕັດ, ມີດ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

ເມື່ອເຈົ້າມີເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວທັງໝົດຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດເລີ່ມກະກຽມພວກມັນໄດ້.

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕັດຫົວຂອງຜັກກາດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເມື່ອທ່ານເຮັດແລ້ວ, ຕື່ມດອກກະລໍ່າດອກໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະອາຍ. ເມື່ອພວກມັນອ່ອນລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.

ໃນຂະນະທີ່ດອກກະລໍ່າປີກຳລັງອົບ, ເກັບຫົວຜັກທຽມ ແລະ parsley. ຕັດພວກເຂົາຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຈະເຮັດວຽກສ່ວນໃຫຍ່, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ freak ອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມພວກມັນໃສ່ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.

ຕັດນາວອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ບີບນ້ໍານາວແລະຕື່ມໃສ່ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ຕິດຕາມດ້ວຍ tahini ແລະນ້ໍາມັນມະກອກ.

ສຸດທ້າຍ, ຕັດ avocado ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຂຸມແລະຕື່ມໃສ່ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກກາດດອກ hummus creamier, ສະນັ້ນຢ່າຂ້າມ avocado.

ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາປະສົມ hummus ກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອທະເລແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ບ່ວງກາເຟຂອງ cumin ດິນ.

ຖອກ hummus ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຮັບໃຊ້ແລະຈັບຄູ່ກັບໄມ້ celery ຫຼື chip keto pita, ແລະມ່ວນຊື່ນ.

ຜັກກາດດອກຫຍ້າເປັນພືດ hummus

ຮັກ hummus, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ carbs ຂອງຕົນ? ຜັກກາດດອກ hummus ນີ້ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ keto, Paleo, gluten-free, ແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີນົມ. ມັນຈັບຄູ່ຢ່າງມະຫັດສະຈັນກັບເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

• ເວລາທັງ ໝົດ: 10 minutos.
• ຜົນງານ: 24 tbsp.

ສ່ວນຜະສົມ

• ໝາກເຜັດໃຫຍ່ 1 ຫົວ (ໜື້ງ ແລະ ເຢັນ).
• ທາຮິນີ 3 ບ່ວງແກງ.
• 1 ນາວ (zest ສະຫງວນແລະນ້ໍາ).
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ.
• parsley ສົດ ½ ຖ້ວຍ (ຟັກ).
• ໝາກ ອະໂວກາໂດ 1 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ.
• ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ.
• ¼ ບ່ວງກາເຟ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃສ່ໂຮງງານຜະລິດອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງຫຼາຍ.
2. ຖອກ hummus ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ຮັບໃຊ້ແລະປຽກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກເພີ່ມເຕີມຖ້າຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກຟັກຫຼື biscuits keto.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 2 tbsp.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 51​.
• ໄຂມັນ: 4 g
• ທາດແປ້ງ: 2 g (1 g ສຸດທິ).
• ເສັ້ນໃຍ: 1 g
• ໂປຕີນ: 2 g

ຫີບ Palabras: ສູດ Keto Cauliflower Hummus.