ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນ້ ຳ ມັນປຸງອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຊຸມຊົນ keto. ມັນເປັນໄຂມັນ 100%, ສະນັ້ນມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະບັນລຸເປົ້າຫມາຍມະຫາພາກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ນ້ໍາມັນມະກອກເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດ oleic, ເປັນກົດໄຂມັນ monounsaturated ທີ່ຊ່ວຍໃນການ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ມັນຍັງມີ ອົກຊີ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ ibuprofen.
ມີນໍ້າມັນໝາກກອກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, ເວີຈິນໄອແລນ ແລະເກຣດ. ຕິດດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນ ຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ ການສະກັດເອົາມັນ. ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຜູ້ຜະລິດແຊ່ເຢັນ olives ຫັນພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຜົງຈາກນັ້ນພວກມັນສະກັດນ້ໍາມັນ. ຂະບວນການສໍາລັບນ້ໍາມັນມະກອກຊັ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຜະລິດອາດຈະໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຫຼືສານເຄມີເພື່ອຊ່ວຍສະກັດນ້ໍາມັນ, ຜົນຜະລິດທີ່ບໍລິສຸດຫນ້ອຍ. ນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນຕົກຢູ່ລະຫວ່າງຊັ້ນຮຽນແລະເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ການຜະລິດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຮ້ອນຫຼືສານເຄມີ, ແຕ່ມັນບໍລິສຸດຫນ້ອຍກ່ວານ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫນ້ອຍ.
ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ຈຸດການເສື່ອມຂອງນ້ໍາມັນ. ໃນຈຸດນີ້, ນ້ໍາມັນເລີ່ມທໍາລາຍ, ປ່ອຍທາດປະສົມທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຈຸດການເສື່ອມໂຊມຂອງນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຄິດໄລ່ມັນລະຫວ່າງ 160 - 210 C, ຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອຸນຫະພູມສູງ, ໄດ້ ນ້ ຳ ມັນປາມ, ນ້ໍາມັນ keto ທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງເຖິງ 235 ° C.
ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ
ຂະໜາດຮັບປະທານ: 1 ບ່ວງແກງ
| ຊື່ | Valor |
|---|---|
| ຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິ | 0,0 g |
| ໄຂມັນ | 13,5 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0,0 g |
| ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ | 0,0 g |
| ໃຍ | 0,0 g |
| ພະລັງງານ | 119 |
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: USDA
