90-வினாடி கெட்டோ ரொட்டி செய்முறை

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றுவது என்பது வாழ்க்கையில் உள்ள நல்ல விஷயங்களை நீங்கள் கைவிட வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், மீண்டும் சிந்தியுங்கள். குறைந்த கலோரி உணவை முயற்சிப்பது இதுவே முதல் முறை என்றால், நீங்கள் தவறவிடத் தொடங்கும் முதல் விஷயம் ரொட்டி. அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த குறைந்த கார்ப் 90-வினாடி ரொட்டி செய்முறை உங்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் உங்களை சரியான பாதையில் வைத்திருக்கும்.

சாண்ட்விச் ரொட்டி, டோஸ்ட், ஆங்கில மஃபின்கள் அல்லது வேறு எதையும் மாற்ற இதைப் பயன்படுத்தவும். மைக்ரோவேவில் 90 வினாடிகள் மட்டுமே எடுக்கும் என்பதால், இந்த குறைந்த கார்ப் கெட்டோ செய்முறையை உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் சேர்க்க விரும்புவீர்கள்.

இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு மற்றும் ஆற்றல் குறையாமல், செழுமையான, வெண்ணெய் நிறைந்த வாய்வு உங்களை ரொட்டி சாப்பிடும் நல்ல பழைய நாட்களுக்கு அழைத்துச் செல்லும்.

இந்த மைக்ரோவேவ் ரொட்டியில் இரண்டு நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன, எனவே உங்கள் கார்ப் எண்ணிக்கையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான ரொட்டி:

• மென்மையான.
• பஞ்சுபோன்ற.
• சூடான.
• வெண்ணெய்.
• சர்க்கரை இல்லாதது.
• பசையம் இல்லாமல்.

இந்த 90 வினாடி ரொட்டியில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள்:

• பாதாம் மாவு.
• ஹர்ஒருதேங்காய்.
• முட்டைகள்.
• வெண்ணெய் அல்லது நெய்.

விருப்ப பொருட்கள்:

• கெட்டோஜெனிக் மக்காடமியா நட் வெண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பதிலாக.
• இலவங்கப்பட்டை 1 சிட்டிகை
• 1 தேக்கரண்டி எள் அல்லது ஆளிவிதை.
• பேகலுக்கான விதைகள்.
• பூண்டு தூள்.
• 1 சிட்டிகை உப்பு.

இந்த 3 வினாடி ரொட்டியின் 90 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கெட்டோ டயட்டில் ரொட்டியை கைவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த கெட்டோ-நட்பு ரொட்டியில் உள்ள நல்ல பொருட்களால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

# 1: மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

பசையம் இல்லாத மற்றும் பேலியோ ரொட்டி கூட உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஆற்றலில் பாரிய வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

ஏனென்றால், மளிகைக் கடை அலமாரிகளில் காணப்படும் பெரும்பாலான ரொட்டிகளில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாகவும், மூளையை அதிகரிக்கும் கொழுப்பு குறைவாகவும் உள்ளது. எனவே குறைந்த கார்ப் உணவில் அவர்களுக்கு இடமில்லை.

அதற்கு பதிலாக, பாதாம் மாவு, தேங்காய் மாவு மற்றும் இலவச முட்டைகளுடன் இந்த சூப்பர் ஈஸி கெட்டோ ரொட்டியை உருவாக்கவும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கும் மற்றும் மூளை மூடுபனியை விரட்ட உதவும்.

முட்டைகள் அவற்றின் புரத உள்ளடக்கத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்டவை, ஆனால் அது அவற்றின் ஒரே நன்மை அல்ல. உண்மையில், மூளை உணவுக்கு வரும்போது முட்டை ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும்.

அவை கோலினின் சிறந்த மூலமாகும், மூளை வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான ஊட்டச்சத்து ( ¹ ).

கோலின் செறிவு மற்றும் கற்றலை ஆதரிக்கிறது ( ² ), இது உங்கள் வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் அறிவாற்றல் செயல்திறனுக்கான ஒரு முக்கியமான கலவையாக அமைகிறது.

ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை: ஃபோலேட், பயோட்டின், ரிபோஃப்ளேவின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் பி 12 உள்ளிட்ட பல்வேறு பி வைட்டமின்களிலும் முட்டைகள் நிறைந்துள்ளன. B வைட்டமின்கள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானவை ( ³ ).

B12 குறைபாடு மற்றும் வயதானவர்களின் அறிவாற்றல் குறைவு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது ( ⁴ ) முட்டை போன்ற பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த அதிக உணவுகள் மூலம் மூளை வயதானதை மெதுவாக்க உதவலாம்.

உங்கள் மூளையை இளமையாக வைத்திருப்பதைப் பற்றி பேசுகையில், பல கீட்டோ ரெசிபிகளில் உள்ள மற்றொரு பொதுவான மூலப்பொருள் பாதாம் மாவு ஆகும், இதில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அறிவாற்றலில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை ஆய்வு செய்து வருகிறது. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

டிஜிட்டல் சாதனங்கள், செயற்கை விளக்குகள் மற்றும் சூரியன் கூட - உங்கள் கண்கள் தொடர்ந்து சவால் செய்யப்படுகின்றன. நீல ஒளியின் இந்த ஆதாரங்கள் தவிர்க்க முடியாததாக தோன்றினாலும், உங்கள் கண்களை காப்பாற்ற இன்னும் நம்பிக்கை உள்ளது.

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவை பைட்டோ கெமிக்கல்கள் ஆகும், அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தை அளிக்கின்றன. முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களிலும் நீங்கள் அவற்றைக் காணலாம்.

லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவை சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படுகின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல் சேதத்தைத் தூண்டலாம், இது புற்றுநோய் மற்றும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆனால் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகியவை கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது ( ⁷ ).

நீல ஒளியை வடிகட்டுவதன் மூலம் அவை உங்கள் கண்களை ஒளி சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல் ( ⁸ ), ஆனால் மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை போன்ற வயது தொடர்பான கண் நோய்களிலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவும் ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

முட்டைகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு உயிர் கிடைக்கும், எனவே நீங்கள் போதுமான அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் உங்கள் உடல் உறிஞ்சி பயன்படுத்தக்கூடிய அளவையும் பெறுவீர்கள் ( ¹² ).

தினமும் ஒரு முட்டையை உட்கொள்வதால் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் அளவு அதிகரிக்கிறது ( ¹³ ) இது 90-வினாடி ரொட்டியின் ஒரு கூறு மட்டுமே.

# 3: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது

நீங்கள் தொடர்ந்து சோர்வாக இருந்தால் அல்லது எப்போதும் சளி இருந்தால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஊக்கம் தேவைப்படலாம்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை கையில் வைத்திருக்கும் போது, ​​சப்ளிமெண்ட்டுகளுக்காக நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களை செலவழிக்க வேண்டியதில்லை.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு சிறந்த உணவுகளில் ஒன்று தேங்காய்.

குறிப்பாக தேங்காய் எண்ணெய் ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்தும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்காகவும் அறியப்படுகிறது ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

தேங்காயில் மீடியம் செயின் ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCTகள்) நிறைந்துள்ளன, அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன. ¹⁶ ).

பாதாம் மாங்கனீசு உள்ளடக்கம் காரணமாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டும் மற்றொரு உணவாகும். மைட்டோகாண்ட்ரியா என்றும் அழைக்கப்படும் உங்கள் செல்களில் உள்ள ஆற்றல் உற்பத்தி மையங்களைப் பாதுகாக்கும் SOD (சூப்பராக்சைடு டிஸ்முடேஸ்) எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உற்பத்தியை மாங்கனீசு ஆதரிக்கிறது. [¹⁷].

மைட்டோகாண்ட்ரியா நீங்கள் உண்ணும் உணவை உங்கள் உடல் செயல்பட பயன்படுத்தும் ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது. உங்கள் மைட்டோகாண்ட்ரியா சரியாக வேலை செய்யாதபோது, ​​நீங்கள் சோர்வாகவும், மந்தமாகவும், வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுடன் போராடும் வாய்ப்பு குறைவாகவும் இருக்கும்.

பாதாமில் உள்ள வைட்டமின் ஈ நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமானது உங்கள் செல்களுக்கு இடையேயான தொடர்பைப் பாதுகாக்கவும் அதிகரிக்கவும் மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் செயல்படுகிறது ( ²⁰ ).

பாதாம் மாவு உணவு நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் சிறந்த மூலமாகும், அத்துடன் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது.

கெட்டோஜெனிக் பாதாம் மாவு ரொட்டியின் ஒரு துண்டுக்கு மோசமானதல்ல!

இந்த குறைந்த கார்ப் ப்ரெட் ரெசிபி உங்கள் வீட்டில் கண்டிப்பாக வெற்றி பெறும் மற்றும் சாண்ட்விச் சாப்பிடும் போது உங்கள் விருப்பமாக மாறும். உங்களுக்கு பிடித்த முட்டை காலை உணவு சாண்ட்விச்சிற்கு இதைப் பயன்படுத்தவும், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்புடன் தூறவும் அல்லது பகலில் சாப்பிடுவதற்கு காலையில் வேலைக்கு முன் ஒரு விரைவான தொகுதியை உருவாக்கவும்.

அதை டோஸ்டரில் பாப் செய்து, மேலே உங்களுக்கு பிடித்த செடார் அல்லது கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். அல்லது ஒருவேளை, அதை முயற்சிக்கவும் இந்த சுவையான வெண்ணெய் பெஸ்டோ சாஸ். இது உங்களுக்கு பிடித்த குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளில் ஒன்றாக எளிதாக மாறும்.

90 வினாடி ரொட்டி

இந்த 90-வினாடி கெட்டோ ரொட்டி விரைவாகவும், சில நொடிகளில் மைக்ரோவேவில் தயாராகவும் இருக்கும். சில எளிய பொருட்கள், பாதாம் மாவு, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, உங்கள் காலை சீஸ் மற்றும் டோஸ்ட்டை சிறிது நேரத்தில் ரசிப்பீர்கள்.

• மொத்த நேரம்: 5 minutos.
• செயல்திறன்: 1 துண்டு
• வகை: அமெரிக்கர்கள்.

பொருட்கள்

• பாதாம் மாவு 2 தேக்கரண்டி.
• தேங்காய் மாவு 1/2 தேக்கரண்டி.
• 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.
• 1 முட்டை.
• 1/2 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் அல்லது நெய்.
• உங்கள் விருப்பப்படி 1 தேக்கரண்டி இனிக்காத பால்.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. 8 × 8 செமீ / 3 × 3-இன்ச் மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கண்ணாடி கிண்ணம் அல்லது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், நெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
3. கலவையை நன்கு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் அல்லது அச்சில் ஊற்றி, 90 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.
4. கிண்ணம் அல்லது கண்ணாடி அச்சிலிருந்து ரொட்டியை கவனமாக அகற்றவும்.
5. விரும்பினால், ரொட்டியை வெட்டி, அதை வறுக்கவும், மேலே வெண்ணெய் உருகவும்.

குறிப்பு

உங்களிடம் மைக்ரோவேவ் இல்லையென்றால் அல்லது அதைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு வாணலியில் சிறிது வெண்ணெய், நெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயுடன் மாவை வறுக்கவும். செய்முறையும் அப்படியே. இது அதே தயாரிப்பு நேரத்தை எடுக்கும், மேலும் இது மிகவும் எளிதானது, நீங்கள் மட்டுமே சற்று வித்தியாசமான அமைப்பு மற்றும் சமையல் நேரத்தைப் பெறுவீர்கள்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1 துண்டு
• கலோரிகள்: 217.
• கொழுப்பு: 18 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 5 கிராம் (2 கிராம் நிகர கார்ப்ஸ்).
• நார்: 3 கிராம்.
• புரதம்: 10 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: 90 வினாடி கெட்டோ ரொட்டி.