பாதாம் மாவு கெட்டோ?

கோதுமை மாவு என்பது கெட்டோ உலகில் அவசியம் காணப்பட வேண்டிய ஒரு உணவாகும். இது மிக அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். இந்த காரணத்திற்காக, கீட்டோ உணவில் இருக்கும்போது கோதுமை மாவு ஒரு விருப்பமாக இல்லை. கோதுமை மாவு பல பொதுவான உணவுகள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் (ரொட்டி, இனிப்பு வகைகள், வடைகள் போன்றவை) உள்ளது, இது மாவின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கெட்டோ உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் அளவைக் கண்டு சோர்வடைவதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக பாதாம் மாவு சரியான கெட்டோ மாற்றாகும். 2/4 கப் சேவைக்கு 1 முதல் 4 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன், அவை கெட்டோஜெனிக் உணவில் உங்களைச் சாத்தியமாக்குகின்றன.

பாதாம் மாவில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: வெளுக்கப்பட்டது மற்றும் ப்ளீச் செய்யப்படாதது. ப்ளீச்டு என்பது உற்பத்தியாளர் தோலில் இருந்து தோலை நீக்கியது என்று பொருள் பாதாம் அதை மாவில் அரைக்கும் முன். ப்ளீச் செய்யப்படாத பாதாம் மாவு தயாரிக்க, உற்பத்தியாளர்கள் பாதாம் தோலை பதப்படுத்தும் போது விட்டு விடுகின்றனர். இது வழக்கமான மற்றும் முழு கோதுமை மாவுகளுக்கு இடையே உள்ள அதே வித்தியாசம். கெட்டோ மற்றும் ஊட்டச்சத்து கண்ணோட்டத்தில், ப்ளீச் செய்யப்பட்ட மற்றும் ப்ளீச் செய்யப்படாதவற்றுக்கு இடையே எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. அவை இரண்டும் கெட்டோ-இணக்கமானவை மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளன.

வெளுத்தப்பட்ட மாவு மிகவும் பிரபலமான தேர்வாகும், ஏனெனில் இது பாரம்பரிய கோதுமை மாவைப் போலவே இலகுவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். அதன் ஒளி நிறம் காரணமாக, பல்வேறு வண்ணங்களின் உணவுகளை உருவாக்குவதில் இது மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டது. பாதாம் தோல்கள் ப்ளீச் செய்யப்படாத பாதாம் மாவுக்கு அடர் நிறத்தைக் கொடுக்கின்றன, எனவே நீங்கள் அதைச் சுட்டால், வேகவைத்த பொருட்கள் இந்த அடர் நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

கீட்டோ உணவுகளில் பாதாம் மாவு மிகவும் பிரபலமான பொருளாகும். esketoesto.com ஒரு இணக்கமான கெட்டோ பாதாம் மாவுடன் கூடிய பல சமையல் வகைகள்போன்ற கெட்டோ குக்கீகள், கெட்டோ பீஸ்ஸா o பாதாம் மாவுடன் கடற்பாசி கேக்.

பாதாம் மாவு நானே எப்படி செய்வது?

இந்த விஷயங்களைப் போலவே, மாவு தயாரிக்க, நீங்கள் பாதாமை நிறைய நறுக்க வேண்டும். ஆனால் பாதாம் மாவு எப்படி செய்வது என்பது உண்மையில் சிக்கலானது அல்ல. கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றவும்.

பாதாம் மாவு செய்வது எப்படி:

1. பாதாம் மாவு ப்ளீச் செய்யப்பட்டதாக வேண்டுமானால், பாதாமை உரிக்கவும். மறுபுறம், நீங்கள் அவற்றை சாதாரணமாக விரும்பினால், அவற்றை தோலை விட்டு விடுங்கள்.
2. பாதாமை உலர்ந்த வாணலியில் போட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். நாம் உண்மையில் அவற்றை வறுக்க முயற்சிக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆனால் அரைக்கும் போது அவை பேஸ்டாக மாறாமல் இருக்க அவற்றை உலர வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் உலர்த்தலாம்.
3. அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். சூடாக அரைத்தால் பேஸ்ட் போல் வரும். நாம் பின்தொடர்வது பாதாம் மாவு. பாஸ்தா இல்லை.
4. மிகுந்த தீவிரத்துடன் அவற்றை நசுக்கவும். நீங்கள் நன்றாக பாதாம் மாவு அமைப்பைப் பெறும் வரை சக்திவாய்ந்த செயலி, கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும்.

பாதாம் மாவு செய்வது இப்படித்தான். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது எளிதானது மற்றும் விரைவானது. இது சுவையானது, இது மலிவானது மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும் கெட்டோ பாதாம் மாவு சமையல்.

பாதாம் மாவு எங்கே வாங்குவது?

பாதாம் மாவு இன்னும் பரவலாக இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, ஹாசெண்டாடோ பிராண்ட் போன்ற மெர்கடோனா பாதாம் மாவு இன்னும் இல்லை. ஆனால் பாதாம் மாவின் பிரபலமடைந்து வரும் நிலையில், அது விரைவில் தோன்றினால் நான் ஆச்சரியப்பட மாட்டேன், எனவே பாதாம் மாவு வாங்க, இப்போது சிறந்த விஷயம் அமேசானை முயற்சிப்பதாகும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பரிமாறும் அளவு: 0.3 கப்

பெயர்	மதிப்பு
நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	4.0 கிராம்
கிரீஸ்கள்	15,0 கிராம்
புரதம்	6.0 கிராம்
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்	6.0 கிராம்
நார்	2,0 கிராம்
கலோரிகள்	170

மூல: யுஎஸ்டிஏ