கிறிஸ்மஸ் அதிகாரப்பூர்வமாக இங்கே உள்ளது, அதாவது முழு ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பிரபலமான நாட்கள்: கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ்! குறைந்த கார்ப் வாழ்க்கை முறைக்கு பொருந்தக்கூடிய மெனு விருப்பங்களைக் கண்டறிவது சவாலானது, குறிப்பாக இந்த விடுமுறையின் போது. ஆனால் இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் அவற்றை மூடிவிட்டீர்கள். இந்த குறைந்த கார்ப் ஃபில்லர் ஆரோக்கியமான, அனைத்து இயற்கையான பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளது, ஒரு சேவைக்கு ஐந்து கிராம் நிகர கார்ப்ஸ், உங்களை கெட்டோசிஸில் வைத்திருப்பது உறுதி.
கொஞ்சம் கூடுதல் திட்டமிடல் தேவைப்பட்டாலும், es குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளை மட்டுமே பயன்படுத்தி கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவை சமைக்க முடியும். நிறைய கொழுப்பு மற்றும் புரதம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளில் கவனம் செலுத்துங்கள், முக்கிய உணவாக வான்கோழி செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த லோ கார்ப் ஃபில்லிங் போன்ற குறைந்த கார்ப் பக்க உணவுகளுடன் இதை இணைக்கவும், மேலும், மஃபின்கள் இல்லாமல் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், இந்த ரொட்டியுடன் குறைந்த கார்ப், தேவைப்பட்டால்.
இந்த குறைந்த கார்ப் ஃபில்லர் ரெசிபி மூலம், விடுமுறையில் உங்கள் ஊட்டச்சத்து பற்றி கவலைப்பட எந்த காரணமும் இல்லை. இந்த ஆண்டு, உங்கள் இலக்குகளை இழக்காமல் உங்களுக்கு பிடித்த விடுமுறை உணவை அனுபவிக்கவும்.
குறைந்த கார்ப் நிரப்புதலுக்கான முக்கிய பொருட்கள்
இந்த கெட்டோஜெனிக் ஃபில்லர் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளின் ஆற்றல் மையமாகும், அவற்றுள்:
- பூண்டு.
- வெங்காயம்.
- கேரட்.
- செலரி.
- காலிஃபிளவர்.
- காளான்கள்.
- புதிய முனிவர்
- ரோஸ்மேரி.
- வோக்கோசு.
- கோழி குழம்பு (அல்லது எலும்பு குழம்பு).
கோழிக்கறி மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு உண்மையில் ரொட்டி அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் கூட சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. மற்றும் சிறந்த பகுதி? சுத்தம் செய்வதற்கு அரிதாகவே இல்லை, உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிது தயாரிப்பு நேரம்.
குறைந்த கார்ப் நிரப்புதல்
குறைந்த கார்ப் டயட் செய்பவர்களுக்கு விடுமுறை மெனுக்கள் சவாலானதாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த அனைத்து இயற்கையான, குறைந்த கார்ப் ஃபில்லர் இந்த விடுமுறைக் காலத்தில் உங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவைக் கடைப்பிடிக்க உதவும்!
- சமைக்க நேரம்: 15 minutos.
- மொத்த நேரம்: 45 minutos.
- செயல்திறன்: 6.
- வகை: காலை உணவு.
- சமையலறை அறை: அமெரிக்கன்.
பொருட்கள்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 தேக்கரண்டி.
- 1 சின்ன வெங்காயம், நறுக்கியது
- 1 பெரிய கேரட், உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
- 2 செலரி தண்டுகள், வெட்டப்பட்டது
- 1 நடுத்தர அளவிலான காலிஃபிளவர், நறுக்கியது
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள்.
- இளஞ்சிவப்பு இமயமலை உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு 1/2 தேக்கரண்டி.
- 1 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி.
- 1/4 கப் நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு.
- 1/2 கப் கோழி குழம்பு.
அறிவுறுத்தல்கள்
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில், வெண்ணெய் உருகவும். பூண்டு சேர்த்து, பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும், ஆனால் எரிக்க வேண்டாம்.
- வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை வாணலியில் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- காலிஃபிளவர், காளான்கள், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கி, காலிஃபிளவர் பூக்களை 12 நிமிடங்களுக்குப் பிரிக்கவும்.
- முனிவர், ரோஸ்மேரி மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.
- சிக்கன் குழம்பில் ஊற்றவும், மூடி, திரவம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 13-15 நிமிடங்கள்.
- சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!
ஊட்டச்சத்து
- கலோரிகள்: 108.
- கொழுப்பு: 7.5 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்: 8.1 கிராம் (நிகரம்: 5 கிராம்).
- புரதம்: 2,8 கிராம்.
முக்கிய வார்த்தைகள்: குறைந்த கார்ப் விடுமுறை நிரப்புதல்.
குறைபாடற்ற, குறைந்த கார்ப் கொண்ட கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவு அல்லது கிறிஸ்துமஸ் உணவுக்கான திறவுகோல், குறைந்த கார்ப் மாற்றாக பாரம்பரிய உயர் கார்ப் கிறிஸ்துமஸ் ரெசிபிகளை மாற்றுவதாகும். உதாரணமாக, தயார் பிசைந்த காலிஃபிளவர் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக சல்சா, இதை ஒரு தொகுதி செய்யவும் குருதிநெல்லி சாஸ் (வெள்ளை சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்தி) பரிமாறவும் பூசணி இனிப்பு கேக் துண்டுக்கு பதிலாக குறைந்த கார்ப்.
உங்கள் பாட்டியின் திணிப்பு செய்முறையை கடிதத்திற்குப் பின்பற்றுவதில் நீங்கள் உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பட்டியை பேக்கிங் செய்யலாம். கெட்டோ ரொட்டிமாற்றாக பசையம் இல்லாதது. இருப்பினும், இந்த செய்முறையில், நீங்கள் ரொட்டிக்கு முற்றிலும் விடைபெறுவீர்கள் மற்றும் காலிஃபிளவர் பூக்களைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.
காலிஃபிளவரின் நன்மைகள்
காலிஃபிளவர் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை ஆகும், இது நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சிறந்த குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் காலிஃபிளவரை பல பக்க உணவுகள் மற்றும் அதிக கார்ப் உள்ளீடுகளுக்கு மாற்றலாம். மக்ரோனி மற்றும் பாலாடை, உருளைக்கிழங்கு வறுத்த, பீஸ்ஸா வெகுஜன, காலை உணவுக்கு உருளைக்கிழங்கு, அரிசி y , quinoa.
காலிஃபிளவரில் வெறும் 5.3 கிராம் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2.5 கிராம் டயட்டரி ஃபைபர் ஒரு கோப்பையில் உள்ளது, இந்த கிறிஸ்துமஸ் செய்முறையை எந்த குறைந்த கார்ப் உணவுக்கும் ஏற்றது.
எலும்பு குழம்பு நன்மைகள்
எலும்பு குழம்பு (திசைகளில் கோழி குழம்பு என குறிப்பிடப்படுகிறது) அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கொலாஜன் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும், இது குடல், மூட்டு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நீங்கள் செய்யும் போது எலும்பு குழம்பு, கொலாஜன் கொதிக்கும் செயல்முறையின் போது பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. உங்கள் உடலில் உள்ள புரதத்தில் சுமார் 30% கொலாஜனில் இருந்து வருகிறது, ஏனெனில் இது பசையை ஒன்றாக இணைக்கிறது.
எலும்பு குழம்பு கசிவு குடலை குணப்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது ( 1 ) ( 2 ) இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஒரு ஊக்கத்தை அளிக்கிறது, இது நீங்கள் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும் போது பழமையான சூப் சாப்பிடும் முறையை விளக்குகிறது.
முக்கிய அமினோ அமிலங்களான கிளைசின் மற்றும் புரோலின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால், எலும்புக் குழம்பு கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு வலியைக் குணப்படுத்தவும் உதவும். குருத்தெலும்புகளில் கிளைசின் மற்றும் புரோலின் உருவாகிறது மற்றும் மூட்டு இயக்கத்தை மேம்படுத்தும்போது வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் ( 3 ) ( 4 ).
எலும்பு குழம்பு உங்களுக்கு பிடித்த ஆறுதல் உணவுகளை ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாக மாற்றும் திறன் கொண்டது. நீங்கள் பலவற்றில் ஒரு மூலப்பொருளாக எலும்பு குழம்பு காணலாம் கெட்டோ சமையல் இந்த தளத்தில், ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: கடை அலமாரியில் உள்ள "கோழி குழம்பு" பெட்டியில் உங்களுக்கு தேவையான குணப்படுத்தும் பண்புகள் இல்லை. பின்தொடர்வதன் மூலம் உங்களுடையதாக ஆக்குங்கள் இந்த செய்முறை அல்லது ஆன்லைனில் நீங்கள் காணக்கூடிய மற்றொன்று.
பூண்டின் நன்மைகள்
இந்த குறைந்த கார்ப் நிரப்புதலின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று பூண்டு. பூண்டு பெரும்பாலும் மூலிகை மருத்துவத்தின் ஒரு வடிவமாகக் கருதப்படுகிறது, இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
பூண்டு மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயற்கை சப்ளிமெண்ட்களில் ஒன்றாகும், மேலும் 1,9 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் இதை ஹோமியோபதி சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்துகின்றனர் ( 5 ) பூண்டை மாத்திரைகள் அல்லது காப்ஸ்யூல்களில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் உட்கொள்ளலாம்.
அதனால் என்ன பிரச்சனை? உயர் இரத்த அழுத்தம், ஜலதோஷம் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் பூண்டு ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 6 ]. பூண்டு இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் ஒரு ஆய்வு பூண்டு நுகர்வுக்கும் இருதய நோய் ஏற்படுவதற்கும் இடையே தலைகீழ் உறவைக் காட்டியது ( 7 ) கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்த பூண்டு உதவுகிறதா என்பதற்கு முரண்பட்ட சான்றுகள் உள்ளன.
குறைந்த கார்ப் நிரப்பிக்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
இந்த செய்முறையில் ஒரு சேவைக்கு 108 கலோரிகள், மொத்த கொழுப்பு 7.5 கிராம் மற்றும் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 8.1 கிராம் மட்டுமே உள்ளன. ஒப்பிடுகையில், பாரம்பரிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் கிட்டத்தட்ட 300 கலோரிகளையும், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டுள்ளது ( 8 ) எந்த நிரப்புதலை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்கள்?.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த செய்முறையில் நன்மை பயக்கும் காய்கறிகள் உள்ளன, அதை நீங்கள் இன்னும் உன்னதமான செய்முறையில் சேர்க்க முடியாது. எனவே ஓய்வாக உட்கார்ந்து விடுமுறை காலத்தை மன அழுத்தமில்லாமல் அனுபவிக்கவும். இந்த ஆண்டு, இந்த குறைந்த கார்ப் நிரப்பு உங்களை எடைபோட வழி இல்லை.